植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 如何防治蘑菇毛壳菌

时间 : 04-25 投稿人 : 宇瑜 点击 :

毛壳菌是蘑菇栽培中发生普遍并为害较重的一种杂菌。该病害主要发生在播种后l5天内,影响蘑菇菌丝的定植和发菌,使堆肥变质,导致不出菇或严重减产。接下来就为大家介绍一下如何防治蘑菇毛壳菌。

如何防治蘑菇毛壳菌 | 菌菇种植

一、为害症状

播种后一周左右,堆肥表面及内部出现灰白色绒状菌丝,和蘑菇菌丝不易区别。几天后,在灰白色绒状菌丝丛中出现颗粒状小点,堆肥秸秆上随之出现橄榄绿色菌斑。毛壳菌生长的床面,堆肥变黑腐烂,蘑菇菌丝不能生长或生长受到抑制,覆土后,不能出菇或只出少量的菇,即使形成了子实体,幼菇顶出土面就会停止生长或变软腐烂,造成减产。原因是该病菌除破坏堆肥外,还可产生一种对蘑菇菌丝有毒害作用的毛壳霉素。

二、病原菌

毛壳菌又称做橄榄绿霉菌(Chaetomium),分类归子囊菌亚门,粪壳霉目,毛壳霉科的毛壳霉属。此属包括了许多种,常见的有嗜热毛壳霉、橄榄色毛壳霉及球毛壳霉等。菌丝淡灰色,早期不明显,丝状、透明、有隔,交织呈棉絮状。子囊壳表生,呈球形、卵形、桶形等,绿色或褐色,顶端有一孔口。子囊壳壁细胞状结构,膜质,易破裂,初期半透明,成熟后色暗膜质,四周有毛,着生各种形式的附属丝。固定在基质上吸收养分的为根状须根。生于四周及顶端的为侧生附属丝和顶生附属丝。子囊有柄、棍棒形,内含8个子囊孢子,子囊壁早期胶化,使子囊散在子囊壳内,不规则排列。子囊孢子单细胞、柠檬形或广卵形,两端略尖,黄褐色、暗褐色至橄榄色。菌落初期白色,后为褐色,可见针头大小原颗粒。

三、发病规律

毛壳菌是一类生活在纤维素物质丰富的土壤、植物残体、粪便及其他腐烂的有机物质上的腐生真菌。子囊孢子随气流传播。稻草、麦秸、棉籽壳及畜粪、饼肥上面往往带有大量的病菌。堆肥堆制发酵时,如果堆内温度达不到62℃,嗜热毛壳菌则可在50~58℃范围内生长,更谈不上杀死病菌的孢子。另外几种毛壳菌则喜欢生长在25℃左右环境下。在培养料的前发酵阶段含水量过高、堆积严实、产生过量氨气、腐熟不充分,在后发酵期间,超过63℃以上高温、料层过厚过紧、通气性差,都有利于毛壳菌发生,毛壳菌能分解纤维素并产生霉素,能抑制食用菌菌丝的生长。

四、防治方法

1、搞好菇房内外环境卫生,尽可能减少病菌孢子源。

2、合理配比培养料,料含水不过量,料堆控制在一定的高度和厚度,培养料要充分腐熟。堆肥前发酵堆制时,要求堆内温度在第一次翻堆时达到65℃,才可杀死嗜热毛壳霉的孢子及菌丝。堆肥进房后进行后发酵处理,发酵温度控制在60℃左右,提高堆肥的质量和通气性能。

3、防止堆肥过度腐熟、含水量过高和氨气过量。若含水量过高,进房前最好摊晒1天,既可控制适宜的含水量,又可散发氨气。

4、栽培期间菇房空气要流通,相对湿度控制在85%~90%;菇床一旦发病,立即挖除病菇并暂停喷水1~2天,床面可用50%多菌灵800倍液喷洒防治。

相关文章

  • 食用菌资讯 | 安徽滁州南谯区:扶持壮大食用菌产业 带动2100多户农户增收致富
    食用菌资讯 | 安徽滁州南谯区:扶持壮大食用菌产业 带动2100多户农户增收致富

    安徽省滁州市南谯区是全省食用菌发展重点县(区),近年来,该区立足人工麻栎林资源优势,聚焦“林农一体化”优化特色产业布局,做足食用菌产业升级文章,拓展现代农业发展“新空间”,全面构建以设施农业、绿色农业、休闲农业与智慧农业为核心的现代食用菌产业体系。南谯区立足食用菌产业发展现状、资源禀赋和发展潜力,邀...

    2689 菌类报道 食用菌相关知识
  • 食用菌知识 | 一般人不知道的腊八文化
    食用菌知识 | 一般人不知道的腊八文化

    农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节。关于农历十二月为何被称为“腊月”,有三种说法。一说,据《隋书 礼仪志》记载,“腊者,接也”,“腊”有新旧交替的意思。二说,“腊”字的偏旁有“月”,有“干肉”的意思,所以表示冬天用肉祭祀。三说,腊者,逐疫迎春。腊月由此而来,而十二月初八这天要过的节日也就被称为...

    752 食用菌相关资料 食用菌保存教程
  • 食用菌栽培种植 | 段木银耳出耳期的管理要点
    食用菌栽培种植 | 段木银耳出耳期的管理要点

    在银耳出耳期,水分、通风、光照等几者关系如果没处理好,高温高湿环境易造成银耳耳根发霉,发生烂流耳等现象,给栽培带来严重危害,为此,小编总结出以下关键技术,供耳农参考。一、水分管理银耳在发菌后期不要过多增加湿度,防止菌丝没有吃透耳杆过早出耳,影响后期出耳产量,当接种55天至60天,基本发菌透杆,部分菌...

    1480 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
  • 金针菇二次种植方法介绍
    金针菇二次种植方法介绍

    最简单的方法就是:将金针菇的根部切掉,注意不要切的太短,用干净的碗、底部放上1张湿纸巾,撒上一点小苏打,将切下来的金针菇根部放到湿纸巾上,用保鲜膜将真个碗口密封,几天后就长出新的金针菇。 金针菇二次种植方法介绍金针菇的二次种植金针菇购买回家做菜是可以再利用的,这就是所谓的...

    1471 农作物种植搭配禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 怎样进行出口灰树花的盐渍加工?
    食用菌加工贮藏 | 怎样进行出口灰树花的盐渍加工?

    我国生产的灰树花主要出口到日本。采用下述方法对灰树花进行盐渍加工,不仅保质期可长达两年,且风味较好,符合日本人的消费习惯。采摘八分成熟的灰树花,切去基部蒂头后,酌情分成小朵。先将杀青水煮沸,然后放入灰树花煮15~20分钟,一般在菇体入锅水重新沸腾后再维持5分钟左右,以菇体下沉,菇心呈浅灰色为适度。杀...

    1670 食用菌 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 如何预防羊肚菌病害?
    食用菌病虫害 | 如何预防羊肚菌病害?

    1、灰色菇菇体菌帽部分不是鲜亮黑色,菌柄不是洁白色,而是灰色,通常为畸形菇。具体表现为菇柄较大,菇盖较小,成为小盖菇或者梭子菇,与健壮细柄大帽菇体相反。成因:菇体环境变化幅度大,比如突然高温低温的温差,白天的光线强,通风措施粗暴猛烈。常发生在温室栽培南侧靠棚脚地方。预防措施:精细化管理,避免环境条件...

    2375 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
  • 食用菌资讯 | 玉屏县开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收
    食用菌资讯 | 玉屏县开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收

    为进一步掌握玉屏县食用菌实际生产情况,9月9日,玉屏县食用菌专班会同市食用菌专班、市统计局、铜仁职院专家、县统计局等一行在贵福食用菌产业园开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收。测产结果显示,平均每袋鹿茸菇鲜菇产量1.018斤,商品鲜菇(去菇脚后)产量0.875斤,平均亩产8750斤,按每斤鲜菇市场...

    1693 菌类文化
  • 食用菌加工贮藏 | 冬虫夏草菌粉生产
    食用菌加工贮藏 | 冬虫夏草菌粉生产

    作为冬虫夏草的主产区(国内60%以上产自青海),青海不仅有着地理海拔的绝对高度,同时也不容置疑地有着得天独厚的资源、研发以及产业发展优势。 据了解,人工虫草的科学研究由来已久。早在上世纪50年代,美、日、英等国家的学者就已经开始探索人工培养冬虫夏草,但未取得突破。80年代,青海牧科院从青海海拔450...

    2768 蘑菇 蘑菇种植教程
  • 食用菌病虫害 | 金针菇基腐病防治措施
    食用菌病虫害 | 金针菇基腐病防治措施

    金针菇子实体生长发育阶段,菌柄基部变黑褐色至黑色糜烂,基部糜烂后,子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏,但不能延续向上生长发育,严重发生时,针状的幼菇成丛变黑糜烂。 病原:瓶梗青霉,属半知菌亚门、丝孢纲、丛梗抱目、丛梗抱科,该病原如在马铃薯蔗糖培养基上,菌丝白色、粉状。培养基呈深红褐色,菌落呈粉红色。抱子...

    446 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌病虫害 | 如何应对食用菌主要虫害
    食用菌病虫害 | 如何应对食用菌主要虫害

    食用菌害螨 螨类是食用菌害虫的主要类群,俗称菌虱,它们直接取食食用菌丝和子实体,发菌后出现“退菌”现象,并使培养料变黑腐烂、菌丝萎缩,子实体出现凹状的斑眼、枯萎。若为害菇(耳)根,可影响出菇(耳),造成子实体腐烂和畸形,有的还可传播杂菌和病原菌。食用菌中螨的种类很多,危害较大的主要有蒲螨和粉螨两种。...

    2260 食用菌 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌病虫害 | 食用菌猝倒病的症状与防治
    食用菌病虫害 | 食用菌猝倒病的症状与防治

    发病原因与主要症状镰孢菌广泛存在于自然界,土壤、谷物秸秆等都有镰孢菌的自然存在。其孢子萌发最适温度为25—30℃,腐生性很强,并具寄生性。当菇房通风不良,覆土过厚过湿,极易引发该病的发生。 主要侵染菇柄,病菇菇柄髓部萎缩变褐。患病的子实体生长变缓,初期软绵呈失水状,菇柄由外向内变褐,最后整菇变褐成为...

    2622 菌类病虫害防治 菌类
  • 食用菌资讯 | 贵州省毕节市七星关区:羊肚菌“撑起”幸福梦 助力当地产业发展
    食用菌资讯 | 贵州省毕节市七星关区:羊肚菌“撑起”幸福梦 助力当地产业发展

    近日,沐浴春日暖阳,伴着一路芬芳,贵州省毕节市七星关区小吉场镇德胜村羊肚菌种植基地。四面环山的大坝子里,几百个黑色大棚一字排开,一条条喷雾带正在给大棚喷水降温。大棚里,大小不一的羊肚菌散布着,有的由乳白色菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵,已经成熟待采,有的探出褐色菌伞,奋力生长着。几十名村民穿梭在大棚内,忙...

    571 菌类报道 菌类文化
  • 食用菌资讯 | 贵州六盘水市水城区首批试种6万棒金耳菌陆续进入采收期
    食用菌资讯 | 贵州六盘水市水城区首批试种6万棒金耳菌陆续进入采收期

    金耳,为真菌植物门真菌,又称黄木耳、金黄银耳,是一种珍稀的药食兼用菌,堪称“耳中贵族”。它胶质细嫩、滑润可口、味香色美、含有多种维生素和人体必需的氨基酸,除食用外,还有很高的药用价值。符合当下人们对生态、健康生活的追求与向往,备受人们喜欢。近日,在六盘水市水城区海坪街道甘塘村的食用菌种植基地里,首批...

    202 菌类资料 食用菌相关知识
  • 食用菌病虫害 | 草菇褐痘病的防治方法
    食用菌病虫害 | 草菇褐痘病的防治方法

    褐痘病又称疣孢霉病,是由疣孢霉菌引起的真菌病害。①症状和发生规律。被疣孢霉侵染的草菇子实体组织分化变缓或不平衡,形成畸形菇。受侵害的菇体组织变褐、变软并产生臭味,最后呈湿腐状,有黄色分泌物流出,子实体死亡。在高湿条件下,还常在子实体表面形成一层包裹的柔软的白色菌丝。此病是草菇和双孢蘑菇共患病害。②传...

    755 木耳 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌资讯 | 湖北建始县:创新种植险为食用菌撑起“保护伞”
    食用菌资讯 | 湖北建始县:创新种植险为食用菌撑起“保护伞”

    近两年,湖北建始县大力发展食用菌新型产业。为高效推动建始县农业保险工作,全面提升市场主体抵御市场风险能力,建始县决定加大食用菌种植保险力度。据了解,今年食用菌总保险规模400亩,每亩保额4万元,每亩保费2000元,其中农户自缴800元,财政补贴1200元。此举降低了农民灾害损失风险,为推进食用菌产业...

    515 食用菌种植教程 食用菌动态
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: