食用菌栽培种植 | 灵芝液体菌种培养基建议配方

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  食用菌病虫害 | 食用菌虫害的防治要点

  1.眼菌蚊这种害虫又被称为小黑蚊子，千万不能小看它。这种眼菌蚊对蘑菇、平菇以及金针菇，有着很强的破坏性，其主要是在幼虫与成虫阶段危害食用菌的正常生长发育。一来这种蚊子食取培养料，二来是会直接取食菌丝，进而导致幼菇的枯萎死亡。面对这样的害虫时，首先最为重要的是，秉持防重于治的理念。最为关键的是清洁卫生...

  2187 木耳 食用菌病害与病因
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  食用菌资讯 | 甘肃开发食用菌新项目 向微生物要“粮食”

  近年来，甘肃天水国家农业科技园区积极调整农业产业结构，大力发展以特色产业为主导的“工厂农业”，向微生物要“粮食”。依靠微生物工程高新技术不断推陈出新，推出新优品种金针菇、双孢菇等系列工厂化食用菌产品。日前，投资2.1亿元的“食药用菌技术研发及产业化”项目取得重大进展，其中基础建设基本完成，全省首套北...

  510 食用菌种植 食用菌报道
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  食用菌病虫害 | 金针菇酵母菌防治方法

  酵母菌在自然界分布广泛，是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，在食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料，导致培养料变质，抑制菌丝的生长。 症状 酵母菌污染时多从培养料中间开始，导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质，且有酒酸气味散出，影响菌丝的生长发育。 病原 该病原菌属于子囊菌亚门真菌，该菌在...

  531 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
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  蘑菇菌种制作步骤？

  蘑菇的菌种制作时间因不同蘑菇种类、不同的培养条件和方法而异，通常需要数周至数月不等。 蘑菇的菌种制作时间因不同蘑菇种类、不同的培养条件和方法而异，通常需要数周至数月不等。首先，制作蘑菇菌种需要在无菌环境下进行，以免其他细菌和真菌的污染影响到菌种的生长和品质。蘑菇菌种制作包...

  2773 食用菌 种植教学
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇盐渍可增值

  当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易掌握。1.材料：清洗缸、护色缸、杀青锅、冷却水缸、盐渍缸等器皿，食盐、柠檬酸等辅料。2.鲜菇整理：掌握标准为适时采收，剔杂切柄，筛选分级。3.清洗护色：...

  545 食用菌 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌知识 | 灵芝，是神话还是先祖经验的总结？">

  食用菌知识 | 灵芝，是神话还是先祖经验的总结？

  在中国数千年的历史中，关于灵芝的种种神奇传说源源流淌、绵延不绝。灵芝的神秘色彩、环绕它的扑朔迷离的光环，仅从其诸多的近乎玄秘的称谓即可略见一斑。上古时期称为"瑶草"、《楚词.九歌.山鬼》称为"三秀"、《尔雅》称为"瑞草"（明代李时珍也说："古人皆以为瑞草"）、《神农本草》称为"神芝"、秦始皇时代称为...

  2070 食用菌种植教程 食用菌食用指南
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病害防治十法">

  食用菌病虫害 | 食用菌绿霉病害防治十法

  绿霉（木霉）病害是食用菌栽培中的大敌。主要萌发在没有发菌的菌块上和未经彻底消毒的材料上及尚未消除的死菇上，适于酸性和湿度较大的环境中孳生。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理不及时，损失惨重。一旦发生绿色菌落，可采用以下10种方法及时进行防治处理。一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌...

  2835 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
• " alt="食用菌加工贮藏 | 茶树菇的加工保藏工艺">

  食用菌加工贮藏 | 茶树菇的加工保藏工艺

  新鲜茶树菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。一、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，...

  2240 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌资讯 | 2022年前8个月，我国食用菌及制品累计出口21.99亿美元，同比增长39.26%

  据我国海关统计，2022年前8个月，我国食用菌及制品累计出口21.99亿美元，同比增长39.26%；出口数量为37.26万吨，同比增长24.79%。市场方面，前8个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、缅甸、美国、意大利，合计占我国该...

  1231 菌类资料 食用菌新闻
• " alt="食用菌病虫害 | 羊肚菌菌种生产的重要病害防治">

  食用菌病虫害 | 羊肚菌菌种生产的重要病害防治

  镰刀菌、链孢霉，虽然名字相近，实则两个完全不同的病害，常被人所混淆。镰刀菌是一种侵染羊肚菌菇子的病原性真菌，菌落白色，造成菇子枯萎，畸形，染病的菇可能还有一些镰刀菌分泌的毒素，不适合食用。而链孢霉又名红霉、粉霉、红色面包霉、脉孢霉、面包霉等，主要爆发在菌种生产环节，菌落浅红色粉末，扩散迅速，危害极大...

  862 食用菌 食用菌病害与病因
• " alt="食用菌栽培种植 | 杏鲍菇菌种有哪些病害">

  食用菌栽培种植 | 杏鲍菇菌种有哪些病害

  1、黄腐病（1）症状：子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。（2）发生条件：高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。（3）防治方法：第一，在出菇期间，当温度高于18℃时...

  264 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
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  食用菌病虫害 | 金针菇丛枝病的防治

  金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状，单个菇体短而尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。子实体生长受到严重抑制，几乎无产量。 其发病的病因：这是由于菇场通风不良，二氧化碳浓度过高，湿...

  2668 菌类 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 银耳生产出耳“断穴”和“疯癫菇”的问题及原因

  出耳“断穴”是指有的菌筒3穴有一穴不出耳或2穴不出耳。有的整批菌袋中有20％穴口长耳不成朵，残缺不全，菇农俗称“疯癫菇”。通常是发生在接种后14～15天进入扩穴或划线通风增氧阶段。原因：①菌种搅拌不匀，香灰菌丝和银耳菌丝两者失比，接种时有的菌种只有香灰...

  1078 菌类病虫害防治 食用菌
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  食用菌栽培种植 | 平菇栽培拌料时还应添加杀菌剂

  喂猪时占基础饲料的20%~40%，平菇增产25%，重点应以提高空气的相对湿度为主，保证常年出菇，同时易滋生厌氧细菌或霉菌，将严重影响平菇产量，发运前卸去PE和保鲜剂，⑵料面出菇过多过密，排放到出菇处出菇，移栽的菇蕾就会过早成熟，层数及排放方法视条件而定，最后用22~24°Be盐水添满，选用高...

  2772 蘑菇 食用菌种植知识
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  食用菌资讯 | 赤灵芝“反哺”山东泰山 喜获成功

  近日，从山东泰山景区玉泉寺管理区了解到，管理区原生环境下种植的3000余株泰山赤灵芝长势喜人、丰收在望。这是近些年管理区贯彻“绿水青山就是金山银山”理念，开展泰山名贵中药材原生环境繁育种植和产品开发的又一成果。赤灵芝源生于泰山，是泰山四宝之一。传说，神农尝百草，在泰山发现赤灵芝，因称“神药”。史书记...

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