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螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。
防治措施：菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在料面放1块塑料布，1~2分钟后拿起观察，如发现螨类，必须彻底消灭在覆土之前。一般先在菇房内喷洒0.5%敌敌畏，在低于20℃的温室条件下，关闭门窗，100平方米的菇房，用1000克敌敌畏烟熏蒸18小时左右。
如仍有少量螨类，再喷1次0.5%的敌敌畏。为害黑木耳的螨类，可用0.5%的敌敌畏喷洒；耳根上的螨类，用1∶1000倍的三氯杀螨砜喷雾。
近段时间，湖南省湘潭市雨湖区姜畲现代农业示范园湘潭菇丰田园食用菌种植有限公司每天可采收草菇250-350公斤不等，订货客户络绎不绝，供不应求。今年，雨湖区农业农村局大力扶持新进规模经营主体，积极发展食用菌特色产业，“菇丰田园”就是其中之一。该公司流转18个设施大棚，准备夏秋高温季节培育草菇，冬春低温...
2881 菌类报道 食用菌报道
1.酸渍蘑菇加工原理 酸渍蘑菇加工所用的酸属于可食有机弱酸，酸类可以阻止腐败性微生物和病原性微生物的生长发育和繁殖。大多数微生物在pH值为4.5以下时就不能很好地生长发育。酸渍蘑菇加工是运用多种有机可食弱酸来提高氢离子浓度，从而抑制各种微生物生长发育，使菇体达到贮藏目的。 2.加工辅料 冰醋酸、柠檬...
2074 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
食用菌保健挂面系列有：猴头菇挂面、平菇挂面、茯苓挂面、灵芝挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分，加工方法大同小异。突出特点是口味鲜美，增进食欲，营养价值高，具有食疗作用。但由于菇体脱水、粉碎后，多呈散粉末状，缺少黏性，制作过程中易产生裂断，这给挂面加工带来一定困难。专家经过反复实践...
2779 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
复合配方生产金针菇，既省工省时，又可增加产量25%—30%。其技术要点如下： 1.培养基配方。先将麦秆(或稻草)切成2—3cm长的小段，用浓度为0.5%—1%的石灰水浸泡半天，沥干备用。然后按棉籽壳100kg、麦秆(或稻草)12)15kg、碳酸钙1kg、过磷酸钙1...
2038 菌类 蘑菇种植教程
红泥崖村，位于沂蒙革命老区山东省五莲县洪凝街道，双山、单山、过峡山三山环绕，底子薄、基础弱。乡村振兴，产业振兴是关键。外出学习后，红泥崖村选择了用水少、投资小、管理简单、回报快的食用菌种植。2021年，村两委筹集40万元启动资金，又争取到县里产业帮扶资金100万元，建起了14个菌菇大棚。“别小看14...
2064 食用菌相关资料 食用菌指南
细菌性相斑病，是金针菇的主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。防治措施：选用抗病的金针菇品种;合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15℃以下，合理安排栽培季节，南方要使子实体发生期在3月底以前结束，以避开春季高温、高湿的影响;及时...
2059 食用菌杀虫药有哪些 木耳
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2302 木耳 食用菌种植知识
褐腐病 病菇幼时受侵染，无法进行分化，后期则形成不规则的灰白色“疙瘩头”，如菌盖极厚如拳，或菌柄菌盖难以区分等，且在表面着生一层“白毛”，温度在20℃以上时，4～5天病菇色泽变暗，继之腐烂，渗出褐色、酱油状液汁，并腐烂、发臭；若棚温低于20℃，该过程变...
2472 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
平菇是我国产量居第一位的食用菌，已经成为大众的日常菜蔬。平菇抗逆性强，栽培工艺简单，栽培技术易学，生产周期短，投资少，见效快，效益高，深受食用菌栽培者的青睐；由于口感好，鲜味浓，可蒸、可煮、可炒、可炸，甚至也是做馅的好材料，深受消费者喜爱，也正因为如此，发展成为栽培规模和产量都居首位的食用菌。&ld...
986 木耳 食用菌药使用禁忌
随着雨季的来临，缅甸各地民众又进入一年一度吃野生菌的好时节，但是要时刻谨记，野生菌虽然美味却也“暗藏杀机”。若开邦消息，21年5月30日早上，敏比亚镇安达瑞难民营内，一家4口人吃蘑菇中毒，被送往医院接受治疗。据了解，这一家4口人分别是吴觉腊（45岁），大儿子吴觉耐（25岁）、女儿凯凯散（13岁）和小...
2259 食用菌相关资料 食用菌基地
双孢菇三级种多以麦粒为原料，但在实际生产中发现污染率较高，或出现异常现象，导致生产计划难以落实，究其原因，就是菌种生产操作的不规范所致。现在，又到双孢菇三级种的生产时间，特提出具体规范操作技术，供菇农朋友参考。 1.原料处理：牛粪破碎处理后过筛，按1∶1.2加水拌匀，堆积发酵，每天翻堆一次，约20天...
2667 木耳 食用菌种植指南
平菇细菌性黄褐斑病在生产中被俗称为黄菇病。该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。据调查，严重发生时损失可达50%以上。症状：平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出...
1087 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
平菇黄褐斑病的危害：平菇细菌性黄褐斑病俗称黄菇病，该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，致使丧失食用...
2436 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起...
2597 食用菌 食用菌种植指南
金针菇丛枝病属生理性病害，受害菌袋或菌瓶进入子实体形成阶段时，只长菌柄不形成菌盖。具体表现为：菌柄伸长到一定长度时顶端产生分枝，之后分枝又产生小分枝，小分枝越长越细弱并下垂；其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，直径仅为1～2毫米；整丛菇体呈胡须状，子实体生长受到严重抑制，几乎没有产量。 诱发金针菇丛枝...
351 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准| 留言与评论（共有 0 条评论） |
