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随着雨季的来临，缅甸各地民众又进入一年一度吃野生菌的好时节，但是要时刻谨记，野生菌虽然美味却也“暗藏杀机”。
若开邦消息，21年5月30日早上，敏比亚镇安达瑞难民营内，一家4口人吃蘑菇中毒，被送往医院接受治疗。
据了解，这一家4口人分别是吴觉腊（45岁），大儿子吴觉耐（25岁）、女儿凯凯散（13岁）和小女儿玛钦玛暖（2岁）。
吴觉腊的妻子杜基乌莫称，我们在一个寺庙背后发现的抹谷，因此，将其摘来煮吃。孩子们和他们的爸爸吃完后，出现恶心、想吐、腹泻的症状。于是，孩子的爸爸不得不到附近的村庄请医生来给孩子们诊治，目前，医生给他们了针后，他们恢复健康了。
5月30日早上吃完饭后，中午11点左右，给户人家一家4口蘑菇中毒，出现头晕、恶心等症状。
安达瑞难民营内一名女子称，目前，居住在安达瑞难民营内的难民面临食物短缺的问题，因此许多难民都会到附近的山上找野菜吃，因此才会发生这样的事情。他们家人吃的蘑菇是他们认为能吃的，幸好只是出现不良症状，没有生命危险。我们难民营内已经有近2个月没有大米了，非常的困难，久而久之，我们会面临饥饿问题。
据了解，该难民营内有100多名难民居住在内。
香菇在采收前2～3天停止喷水，采收后的香菇及时晾晒或用35℃热风脱水至含水量75％左右，整菇在1～5℃冷库中预冷24小时，使菇体内外温度均匀，降低鲜香菇的呼吸强度。需要剪柄的鲜菇，预冷24小时后在1～5℃环境中剪柄，然后分级装筐，按菌盖大小分级，依次为：L级，盖径>5.5厘米；M级，盖径4.5～5....
2760 木耳 食用菌种植方法近年来，上海市虹口区在对丘北县的协作帮扶过程中，采取“公司+合作社+村集体+脱贫户”的形式，大力发展羊肚菌特色产业种植，使小小羊肚菌撑开了群众的“致富伞”。在丘北县双龙营镇戈寒、平坦两个行政村实施的羊肚菌产业，合作社与村委会、脱贫户建立利益机制，所有脱贫户以入股形式参与羊肚菌种植，同时将部分帮扶资金...
2553 食用菌种植 食用菌资讯食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降，下面就食用菌生产中常见的杂菌及防治措施介绍如下：一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生孢子...
2165 菌类 食用菌种植知识在草菇生产过程中，常可见到成片的小草菇萎蔫死亡。究其原因，主要有以下几种： 1．通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通...
2488 菌类 食用菌病害诊断标准1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制→煮沸→搅匀→装瓶→封盖→杀菌→包装→冷却→成品。 （1）原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 （2）主要设备 夹层锅、粗磨、灌酱机、真空蒸汽灭菌机。 2.配方 大豆酱230g；大...
2365 食用菌种植教学 食用菌种植指南1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料（平菇、鸡腿菇、双孢菇），菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降。 2、螨类：螨类虫源渠道多，或寄居于棚内...
1854 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程干腐病又叫干僵病，是由一种假单孢杆菌引起的。该病菌通过蘑菇菌丝传播，箱栽时，如果菇箱之间菌丝不相连接，干腐病就很少传播。在菇床上，每隔一段用塑料薄膜隔开，也可阻止其蔓延。此病多发生在秋菇上，湿度大发生较严重。发病区表现出蘑菇畸形、苍褐色，菌盖歪斜，菌柄基部膨大，病菇子实体不腐烂，而是逐渐萎缩，干枯僵...
1886 食用菌种植教学 菌类病虫害防治1.薄膜袋贮藏平菇法 贮藏在薄膜袋内的鲜菇，由于呼吸作用和水以及其他挥发物，这就改变了包装内原先的气体成份；这种变革通过薄膜的渗气作用与外部进行互换，颠末一段时间的调解，包装内部会呈现一种不乱状态，氧和二氧化碳到达均衡浓度，产物的呼吸率与薄膜的渗气率相等，从而延长了保鲜时间。 薄膜的透气性对保鲜结果...
809 食用菌 食用菌种植方法及早上市就是抢占市场，冬季制木耳菌能够前置菌棒成熟期，并能及早进行吊袋、地摆，抢占先期市场。不过，及早制菌的制约条件非常苛刻，制菌过程中，温度过高，就会造成杂菌丛生。温度过低，则影响成活率。一般而言，发菌期间的理想温度在20ºC左右，后期则需更大的温差刺激以促进木耳生长。所以，在木耳品种选择上，要尽...
2866 木耳 食用菌种植知识1、采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15-20厘米，普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥土、无杂质、无破...
600 木耳 食用菌种植科普1、食盐保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2、焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在1...
1863 食用菌 食用菌种植指南1、培养环境温度、湿度、光照、氧气构成了食用菌生长环境，其中引起退化的最主要环境因素为温度，因为温度对生物代谢的影响最大，当菌种处于极度不适的温度环境中，菌种的遗传特性就会发生改变，丧失了应该具有的优良生产性状。因此，母种培养、保藏、运输时，遭受高温、低温（比如零下）都极易引起菌种退化。2、培养基培...
2660 食用菌种植教程 食用菌种植指南食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
2653 菌类 食用菌病害与病因北虫草和冬虫夏草同属不同种，具有极高的营养价值和医药价值。随着冬虫夏草数量日趋减少，作为冬虫夏草的替代品，北虫草具有极广的市场前景。但是北虫草 菌种在保藏一段时间后，菌种会失去活力，衰老退化，造成产量下降，甚至绝产。大规模生产遗传性状稳定是关键。对北虫草子实体不同部位进行组织分离试验，以 期分离出和...
556 木耳 蘑菇种植教程一、技术介绍： ⑴本项目引进日本先进的设备生产线，由本公司技术中心借鉴国外食品高新技术而研发的新加工技术；⑵采用原材料的减菌化处理，高温高压杀菌方式，能够比较完美地保存烹饪食品的品质和营养成分，符合人体健康膳食营养结构；⑶采用新含气充氮包装技术，最大限度地保留食品的色、香、味，口感和营养。⑷本项目采...
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