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红泥崖村，位于沂蒙革命老区山东省五莲县洪凝街道，双山、单山、过峡山三山环绕，底子薄、基础弱。乡村振兴，产业振兴是关键。外出学习后，红泥崖村选择了用水少、投资小、管理简单、回报快的食用菌种植。2021年，村两委筹集40万元启动资金，又争取到县里产业帮扶资金100万元，建起了14个菌菇大棚。
“别小看14个棚，这可是我们村的创富梦工厂。”红泥崖村党支部书记张守英介绍，2022年村集体经济增收了65万元，而之前村集体欠账20余万元。
走进菌菇大棚，菇农正忙着采收香菇。红泥崖食用菌合作社规定的按品相和斤数计酬方式激发了大家采收的积极性，一级菇的出菇率大大提升。菇农赵希英说：“采收高峰期每天可以获得200元务工费，家门口打工，挣钱顾家两不误。”
在红泥崖村食用菌产业园，7个空调大棚春节前已经建成，占地53亩的菌棒厂破土动工，挖掘机、铲车轰鸣着平整土地。据悉，菌棒厂建成后，不仅可以自给外销，还延长了食用菌产业链条，初步估算年产值可达3600万元，就地就近解决300多人就业。
适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。 及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如...
807 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
一、原料选择原料要新鲜，色泽要正常。菇朵形态要完整，菇柄要完好无缺，菇体要保持自然生长时的优美形态。菇肉要肥厚，菇盖边缘要内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞。菇盖直径不小于38毫米。无病虫害、异味和泥土杂质。二、原料处理和冷藏1.原料预冷与排湿为保持原料良好的新鲜度和色‘泽，鲜菇采摘后要及时进入冷库预...
690 木耳 蘑菇种植教程
毛霉菌是平菇、蘑菇、香菇、草菇等多种食用菌菌种生产和栽培过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。 毛霉在稻草、堆肥以及植物残体上均可生存，孢子成熟后随气流传播，培养料、接种室...
2649 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
黄丝葚霉：即褐色石膏病，由丝葚孢霉侵染所致，是双孢菇栽培中的常见、多发病害之一。发病症状：初期在其发生部位长出白色斑点状霉状物，即是病原菌菌丝，病斑逐渐扩大和增厚，中央部分黄化，边缘继续外延性生长扩大，至成熟时，病斑表面似黄褐粉状物，如同滑石粉染色。该病菌与双孢菇菌丝争夺营养、水分及生存空间，致使菌...
429 食用菌药品牌 食用菌种植技术
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。1、孢子弹射法取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸吸干...
1425 菌类 食用菌种植指南
平菇营养非常丰富，很多人家里都非常喜欢吃平菇，平菇不管是炒食还是开汤，味道都十分的鲜美，平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，下面和小编一起学习一篇平菇室外阳畦栽培技术。一、菇床选择应选择避风向阳，近水源、排水畅、家禽家畜危害少的空地或耕地，或果园的林间空地挖制菇床...
2006 种植教程
双孢菇属伞菌科蘑菇属，其含有丰富的多糖等活性成分，具有抗病毒、抗肿瘤、降血脂和增强机体免疫力等保健功能。菊花是菊科多年生宿生草本植物菊的头状花序，菊花香气浓郁，性味甘苦，其含有菊苷、腺嘌呤、胆碱、水苏碱和黄酮，具有多种活性成分，有疏风解热、清肝明目和清热解毒等功效。本文以双孢菇和菊花为主要原料，应用...
2570 食用菌种植 蘑菇种植教程
染病初期菌盖上有小斑点状浅黄色病区，随着子实体的生长而扩大范围及传染其它子实体，继之色泽变深，并扩大范围到整个菌盖，染病后期菇体分泌出黄褐色水珠，病株停止生长，继而萎缩、死亡。黄斑病是由假单胞杆菌引起的病害，为细菌性病原菌；该病菌喜高温高湿环境，尤其当温度稳定在20℃以上、湿度95%以上，而且二氧化...
273 食用菌药使用方法 蘑菇
近年来，甘肃省武威市凉州区高度重视食用菌产业的发展，把菌产业发展作为农民增收的重要支柱产业来抓，不断调整优化区域布局，通过工厂化栽培、日光温室多茬栽培、林下栽培等多种栽培方式，变废为宝，探索发展多元化食用菌循环经济模式，培育食用菌产业链形成，推动全区食用菌产业发展，助力乡村振兴。引进武威众兴菌业，采...
332 食用菌种植技术 食用菌指南
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施:1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处。用低毒...
2034 食用菌杀虫药有哪些 菌类
科学试验结果表明碳源中葡萄糖和蔗糖无明显差别，面粉优于玉米粉，牛肉浸膏1%无明显效应。在无机盐中氯化钠作用也不明显。所以灵芝液体菌种培养基建议配方：黄豆饼粉1.0%，面粉3.0%，葡萄糖2%，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁0.1%，水1000mL。pH可设置为自然pH，pH6.5和pH7.5。...
1095 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等，是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 对已经发生污染的菇棚，打开全部通风口及进出口加强通风，...
1388 食用菌种植 菌类病虫害防治
1.菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。2.菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。3.菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩...
351 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
食用菌覆土后出现大面积的绿霉，是很多适宜覆土栽培的食用菌，如白灵菇、杏鲍菇、平菇等容易出现的现象，发生的原因有如下几点：1、菇袋后熟不彻底，覆土后没有及时从营养生长转入生殖生长；2、覆土后，为了单方面保证发菌的温度，菇农没有保证充足的氧气供应，通气不良，菌棒在土里发菌缺氧，导致绿霉大量发生；3、在覆...
2046 食用菌药品牌 食用菌种植教程
金针菇黑尾病又叫细菌性褐斑病，是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成暗褐色的凹陷病斑，菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深并扩大连成不规则形的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色菇转为酱色。在潮湿...
324 菌类 食用菌病害诊断标准| 留言与评论（共有 0 条评论） |
