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毛霉菌是平菇、蘑菇、香菇、草菇等多种食用菌菌种生产和栽培过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。
毛霉在稻草、堆肥以及植物残体上均可生存，孢子成熟后随气流传播，培养料、接种室等消毒不彻底，或不严格按无菌操作规程接种制种，均有被毛霉污染的可能。基质表面只要湿度合适，孢子就能萌发长出菌丝，在高温高湿条件下成长快、蔓延迅速。
食用菌生长预防毛霉菌侵害应采取综合措施。搞好环境卫生，保持培养室周围及栽培池清洁，及时处理废料；接种室、菇房要按规定清洁消毒；制种时操作人员必须保证灭菌彻底，袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放，严防塑料袋破裂；适当提高培养料的pH值，在拌料时加1%~3%的生石灰或喷2%的石灰水，可抑制杂菌生长；用干料重0.1%的甲基硫菌灵拌料，防治效果更好。菇床培养料上发生毛霉时，及时通风干燥，将室温控制在20~22℃，待杂菌生长受抑制后再恢复正常管理。
进入6月份，食用菌的夏季栽培正在进行，部分春季的栽培尚未结束，尤其春冬季出菇延续下来的菌袋，均有不同程度的病虫害发生。据菇农反映，个别栽培场被蚕食一空，部分菇农因此而不敢继续投料。 食用菌生产中的虫害主要有菇蚊、菇蝇以及跳虫、螨类等，一般不会发生绝产性的危害，但近两年似乎日趋严重，成为继污染之后的第...
992 菌类 菌类病虫害图片（1）长速整齐：同一品种，使用相同的培养基，在相同的条件下培养，长速和长相应基本相同。 （2）长速正常：不同种、不同品种、不同培养基、不同生长条件长速不同，但对每一个品种，在固定的培养基和培养条件下，有其固定的长速。（3）色泽正常，上下一致：不同食用菌的菌种虽然色泽略有差异，但在天然木质纤维质的培养...
1989 食用菌种植技术 蘑菇种植指南平菇栽培容易，转化率高，因此种植范围广，产量高，常常出现供过于求的情况。如何搞好平菇保鲜，是广大菇农十分关注的问题，现介绍几种实用的保鲜方法。 首先，选采无病虫，八成熟的平菇，整形去杂。然后再行保鲜。 一、控温保湿法。将鲜菇存放在3——5摄氏度、空气相对湿度80%左右的环境下...
644 食用菌种植教程 食用菌种植指南在食用菌的栽培过程中，虫害是不可忽视的重要环节，一旦大量发生，轻则减产，重则绝收。食用菌虫害和其它作物的虫害的发生不太一样。一方面食用菌子实体对药物非常敏感，在出菇期一般不能直接使用农药；另一方面，食用菌栽培期出现的虫害都在菌袋内部，害虫咬食菌丝，甚至把菌丝吃光，发展极其迅速，而且喷药很难防治。因此...
1084 菌类病虫害防治 菌类食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。 一、自然选育。自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。...
1223 食用菌 食用菌种植科普母种在分离或转管过程中，需要防止杂菌污染。被霉菌污染时，一般初为白色菌丝，菌丝纤细，颜色发暗，2—3天后出现黄、红、绿等杂色斑点，比较好识别。而被细菌、酵母菌污染时，由于它们没有菌丝，是单个细胞分裂繁殖，因此，污染严重时，在试管中可发现其菌落隆起，表面光滑，不透明，似蜡烛油状。转接母种中的细菌菌量不...
2195 食用菌杀虫药有哪些 食用菌近日，在河北平泉市黄土梁子镇食用菌温室大棚内，平泉食用菌产业技术研究院副院长、科技特派员孙彦平在现场为菌农进行技术讲解答疑。传技术、送信息、抓培训、搞服务，平泉食用菌产业技术研究院组织9名科技特派员深入各乡镇食用菌示范园区、示范基地和菌农户，志愿帮扶困难群众，助力乡村振兴。近些年，平泉食用菌产业技术...
2083 食用菌种植发展镇域特色产业，推动乡村全面振兴。近年来，重庆市铜梁区少云镇利用一所闲置的小学发展起了秀珍菇产业，既盘活了闲置资源，又增加了集体和农民收入。近日，在少云镇老君村原乡珍奇食用菌种植专业合作社，只见支架上铺满菌棒，诱人的秀珍菇错落有致挂在菌棒上。工人们正用剪刀摘下一朵朵秀珍菇，放入塑料桶内，等待分装，...
2328 食用菌动态 食用菌资讯青霉菌又称绿霉菌，食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉（Penicillium frequentans）、淡紫青霉（P.lilacinum）、鲜绿青霉（P.viridicatum）、产黄青霉（P.chrysogenum）、疣孢青霉（P.verruculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用...
943 菌类病虫害图片 食用菌种植教程3月28日，从湖北省种子管理局获悉，今年，湖北省将食用菌用种管理列为全年农作物种子监管三大重点任务之一，将通过严格实行生产经营许可制度、健全生产经营档案、加强商品菌种质量管理、规范菌种包装标签、抓好菌种从业人员的培训等工作形式，切实提高菌种从业人员的业务素质，改善菌种经营环境，为保证食用菌产业用种安...
1410 食用菌种植 菌类文化1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷千分之一甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。 2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。 3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。 4、发现...
2613 食用菌药使用方法 食用菌种植技术鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍&r...
2798 蘑菇 蘑菇种植知识一、采摘：金针菇为无限花序，第一花茎陆续形成花蕾，采收必须在花蕾未开放前数小时内进行，才能保证产量高、品质好。而且需要每天都进行采收，晴天、阴天均不能间断。具体标准应掌握以花蕾饱满含苞未放、花蕾中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端紫色退去时采摘为最好。如提早或延迟采摘，产量降低，干制后颜色也较差。采摘时用...
758 食用菌种植技术 食用菌种植科普食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有...
1334 食用菌种植 食用菌种植科普袋栽香菇筒表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了又长，菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是菌丝徒长现象。1.菌丝徒长的危害.①消耗浪费养分.②菌皮层层加厚，使菌丝体正常的呼吸受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长。2.发生原因.①香菇房的设置不妥，如窗户太少...
1396 食用菌种植 食用菌药使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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