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毛霉菌是平菇、蘑菇、香菇、草菇等多种食用菌菌种生产和栽培过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。
毛霉在稻草、堆肥以及植物残体上均可生存，孢子成熟后随气流传播，培养料、接种室等消毒不彻底，或不严格按无菌操作规程接种制种，均有被毛霉污染的可能。基质表面只要湿度合适，孢子就能萌发长出菌丝，在高温高湿条件下成长快、蔓延迅速。
食用菌生长预防毛霉菌侵害应采取综合措施。搞好环境卫生，保持培养室周围及栽培池清洁，及时处理废料；接种室、菇房要按规定清洁消毒；制种时操作人员必须保证灭菌彻底，袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放，严防塑料袋破裂；适当提高培养料的pH值，在拌料时加1%~3%的生石灰或喷2%的石灰水，可抑制杂菌生长；用干料重0.1%的甲基硫菌灵拌料，防治效果更好。菇床培养料上发生毛霉时，及时通风干燥，将室温控制在20~22℃，待杂菌生长受抑制后再恢复正常管理。
蘑菇病虫害的种类与为害性：由于蘑菇从培养基的配制到菇体的形成都是在充满营养的基质内和适温的环境中完成的。而这些营养丰富的基质和环境条件也成为多种害虫生活和杂菌生长的优良场所。据统计为害蘑菇的害虫有１０多种。其中为害严重的种类有6种，即：菇蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫、线虫、瘿蚊等种类。这些害虫既营腐生生活又...
306 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。1、培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2、切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3、要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
2310 蘑菇 食用菌种植指南
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。 畸形菇主要类型有： 1.高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化...
483 食用菌种植 食用菌药使用方法
香菇菌棒发菌期流黑水的现象虽然给菇农朋友带来损失较小，但是也不可忽视，特别是在冬菇菌棒越夏的时期，其实导致香菇菌棒发菌期流黑水的因素有很多，小编整理了相关因素给广大菇农朋友参考。1、菌棒培养料配比不科学，或者培养料堆积时间较长发酸，这样就很容易导致发菌时期菌棒流黑水。2、香菇菌棒内水分偏高，加上生产...
2074 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
平菇是一种人们喜爱的食用菌，平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇，极大影响了它的商品价值。畸形菇主要有以下几种情况：（1）皱...
255 菌类 食用菌病害与病因
猴头菇发红，不管是鲜菇还是干菇，其商品性均下降1至2个等级。引起猴头菇发红是温度过低和光线过强造成的。其子实体生长适温是20摄氏度，若低于15摄氏度，子实体就开始发红，温度越低，颜色越深。解救方法有以下两种。一、加强菇房的保温工作，在气温急剧下降时，及时保温，在气温过低时，可在菇房内烧木炭升温。 二...
1941 木耳 蘑菇种植教程
1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料，如平菇、鸡腿菇以及双孢菇等，体形较小的菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、多刺眼菌蚊、异型眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生危害；当温度在16℃～30℃时，约4天左右卵即孵化为幼虫，幼虫以取食菌丝或子实体为生，危害约7天～18天即化蛹，一...
885 食用菌药品牌 蘑菇
1.将修整过的白木耳浸入含0.3％的氯化钙和0.60%的亚硫酸钠的混合液中浸泡6小时，然后捞出置清水中漂洗15分钟，沥干备用。 2.配制浓度为50％的白糖液，其量以淹没白木耳为度。将白木耳糖渍18小时左右，捞出，再加热使白糖液浓缩至60％。浓缩时可采用边加热边添糖的方法，以加快糖液浓缩的速度。...
2999 食用菌种植 食用菌种植指南
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下：香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在24℃左右温度条件下，菌丝一般12～15天即可长满试管斜面。具香菇特殊香味。 平菇菌丝 在PDA培...
2619 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
危害食用菌的害虫有眼蕈蚊、菇蝇、螨类等，生产上应注意防治。保持菇场清洁菇房在栽培前彻底清扫干净，并用30%敌百虫乳油800倍液，或50%敌敌畏乳油800倍液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用30%敌百虫乳油250倍液对土壤和场地周围喷雾。防止成虫入室 室内栽培食用菌，将门窗、通风孔...
1117 菌类病虫害防治 食用菌
凤尾菇在室内栽培，方法较多比如有：塑料袋栽、粮栽、盒栽和床栽；比较常用的有床栽和箱栽；以下就以床栽培进行详细介绍（供参考）。凤尾菇菌丝体培养要求温度比较高，而子实体发生要求温度比较低，其适宜的栽培时间应根据各地不同的气候条件确定，一般从当年9月至次年5月可栽培二到三次。利用地道、地下室等栽培，其栽培...
2722 蘑菇 蘑菇种植方法
用液体菌种生产食用菌，同固体菌种相比，除降低成本、缩短周期、提高产量外，而且大大降低污染率，但有些用户因不注意相关环节的细节问题，也会造成接种后菌袋污染率上升，原因主要表现在以下几个方面：1、培养基灭菌不彻底 在对菌袋灭菌过程中因温度或时间等问题处理不当，造成灭菌不够彻底，液体菌种接入后，菌丝长至1...
734 菌类 食用菌种栽培技术
一、可作为培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中，纤维素的含量相对地较高，正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。堆制草菇料时，在100公斤废料中加新棉籽壳20公斤，干牛粪...
2913 菌类 食用菌种栽培技术
“随着疫苗接种工作不断推进，荷兰新冠肺炎疫情解禁措施将生效，餐饮场所、酒吧等地有望限流开放。随着疫情发展形势开始转好，目前荷兰食用菌需求开始回升，尤其是批发需求，销售进展顺利，但尚未达到往日应有的水平。”眼下，荷兰Champoord食用菌公司相关负责人边包装双孢菇边介绍说。“20年11月，荷兰市场食...
932 食用菌相关资料 菌类报道
在食用菌产业化大生产这个链条中，食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣，既是生产、流通、消费中不可缺的环节，又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础。传统的鲜菇销售，一般以竹制或塑料周转箱作为容器，采收的鲜菇直接入箱后即进入市场，子实体在箱内积压，碰撞等，使得其商品质量大打折扣，并且直接暴露于阳光...
2981 食用菌种植技术 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
