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食用菌病虫害 | 关于茶树菇种植中的杂菌预防措施

时间 : 05-04 投稿人 : 璇语 点击 :

一、茶树菇种植中的杂菌预防

关于茶树菇种植中的杂菌预防措施 | 菌菇种植

种植茶树菇的过程中,对于杂菌侵染,重点不在治疗,而在于预防,并且这种预防要持续整个种植周期所经历的每一个步骤。

1. 菌种和培养料原料的使用

从预防杂菌出发,菌种和培养料原料的使用都不能带有杂菌。对使用的菌种要做好检查和检测,必须杜绝使用带菌菌种。对使用的培养料原料要新鲜,要无腐烂和霉变,降低带菌可能,真正拒杂菌于种植过程之外。

2. 做好培养料灭菌作业,彻底杀灭培养料和菌需物资可能带有的杂菌

培养料灭菌,无论是采用常压灭菌和高压灭菌方法,都要放尽灭菌仓中冷气,要保证灭菌温度和灭菌时长(常压灭菌温度100℃、时长12小时以上,高压灭菌温度121℃、压力0.105Mpa,时长120分钟),常压灭菌还要进行10小时的焖锅处理,真正达到灭菌效果。

3. 严格执行接种操作规程,切实做好接种室和养菌场所及出菇场灭菌

▪茶树菇的接种必须在无菌环境中进行。接种前采用喷洒百菌清等灭菌、药剂紫外线照射,结合必洁仕或菇虫净气雾剂熏蒸的办法,对接种时进行消毒灭菌。接种工具和接种人员着装也同时接受灭菌消毒。

▪接种过程中,管理好人员进出及走动,接种完毕后要避免菌种长时间暴露。

▪接种完毕,菌袋即将进入的养菌(出菇)场所的空间也要提前做好消毒灭菌,可采用硫磺熏蒸方法进行。

4. 做好养菌(出菇)期,场所内外的消毒灭菌

▪茶树菇菌袋进入养菌场所后,要定期对场所内进行定期喷洒灭菌药剂,喷洒药剂位置以空间、墙壁、地面为主,不要直对菌袋喷洒。

▪针对杂菌的无处不在,场所外也应用同样方法进行消毒灭菌,以减少杂菌存在基数。

5. 做好门窗、通风口等与外界相通通道的管理,严防杂菌进入

门窗、通风口等通道要安装防虫网,防止飞虫飞入带进杂菌,通风口应按装过滤装置,防止杂菌进入。同时,门窗、通风口等通道也要定期喷洒灭菌药剂,用以杀灭可能存在的杂菌。

二、遭受侵染的茶树菇菌袋的处理

1. 遭受轻微侵染菌袋的处理

▪对遭受污染轻微的菌袋,密闭移出种植场所后,要在封闭空间进行集中处理。

▪先挖去染菌部分,污染用绿霉净、百菌清或甲醛溶液涂抹挖取患处部分进行杀灭和治疗。菌袋处理完毕后,对污染菌包要集中管理,不能再放回原场所。

▪对挖取的染菌培养料,一样要远离种植场所进行焚烧和深埋。

▪不论是种植场所,还是处理轻微染菌菌包场所,在移出菌包或处理完菌包后,要对场所空间、地面、墙壁进行彻底灭菌处理,喷洒绿霉净、百菌清或其他灭菌药剂。

2. 遭受污染严重的菌袋处理

菌袋受到杂菌污染后,有轻有重,对污染严重的菌袋,要立即用塑料袋或其它不透气的包装物进行包裹,且包裹严密,达到密闭状态。包裹时,动作一定要轻,避免杂菌孢子飞散。包裹合格完毕后,立即移出种植场所,并远离种植场所,对菌包进行深埋或焚烧。

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