椴木栽培毛木耳是目前山区耳农的主要栽培方式,但有较多的耳农只考虑选种和点种,对耳场的选择和处理不够重视,一旦进入夏季的三伏高温天气,往往造成大量的流耳现象,轻则减产,重则绝收。
流耳主要是在高温季节由细菌侵染而引起的一种烂耳现象。防治流耳一般从以下几点着手:
1、适时收耳。当大部木耳开片时应及时采收,并大小一齐采。
2、摘净耳根。采耳应将耳根捏住连根拔出,耳杆上的残苗有耳根。
3、晾晒耳杆。每采耳一批后,不能马上浇水催耳,应将耳杆晾晒数天,使杆头出现裂纹,这样菌丝呼吸旺盛,可抵抗杂菌侵入,并且耳潮集中。
编 辑:黑 子