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香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、ｐＨ等因子有关，“烂棒”的发生与栽培管理直接相关。香菇虽是需光性真菌，但在菌丝营养生长阶段完全不需要光线，强烈的直射光对香菇菌丝有抑制作用和致死作用，因此，发菌阶段要做好遮光工作。
香菇是好气性真菌，在缺氧的情况下菌丝借酵解作用暂时维持生命，但消耗大量的营养，菌丝易衰老，死亡快，因此应及时做好刺孔增氧工作。
夏天高温，香菇菌丝会遭受高温影响，发菌场所选择好坏，措施是否得当直接关系栽培成功与否。散堆及时，降温措施到位的，菌棒烂棒较少，而管理不当的，往往造成大量菌棒烂棒。
1.保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种。 2.适当低温保存菌种，低温型菌种如平菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 3.避免在单一培养基中多次传代，菌种不宜过长时间使用。超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种很容易...
1135 菌类 食用菌种植科普
在食用菌生产过程中可能会遇到链孢霉菌感染的情况，链孢霉菌对食用菌生产影响很大，具有危害范围广、繁殖快、防治困难等，导致菇农损失严重。下面就来讲讲链孢霉菌的综合防治技术。一、链孢霉菌的发生和危害特点链孢霉菌的发生和危害有4个明显的特点：1.危害的范围广：在5℃~35℃广泛温度范围内，在各种培养基质上都...
2293 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
四五月份气温升高，导致越冬菌棒易产生霉菌污染。那么怎么管理杂菌和虫害呢?下面小编就来说说反季节香菇栽培杂菌和虫害管理控制技术。反季节香菇栽培的管理需要注意利用早晚低温时间增加湿度，高温阶段通风管理，让菌棒处于内部湿润，表面干燥，白天干燥夜晚湿润，适宜自由出菇的状态。持续管理连续出菇直至菌棒完全失去出...
1994 菌类病虫害防治 食用菌
一、保护菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍，室外植菇，要清除栽培场地周围的杂草。 二、防止成虫入室：室内栽培的食用菌，要将门、窗、通风孔等用60米的细纱网钉上。 三、诱杀成虫：菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，利用这一特性置黑光灯或日光灯诱捕药杀。在灯周围挂上...
1824 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
母种培养基的配制1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒2.常用的母种培养基配方①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖取代葡...
2228 食用菌种植 食用菌种植科普
茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中，菌丝引被广泛使用。 ① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种，接入栽培种瓶内培养，在25℃培养半个月至一个月，当菌丝布满全瓶时即可。 ②木引。用肉引接种的木段，再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜...
2206 菌类 蘑菇种植指南
真姬菇盐渍技术 （一）工艺流程 原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏 （二）操作要点说明 1、原料采收、整理与分级：真姬菇的采收应在子实体成熟时进行，菌盖直径为3.5--5厘米，最大的可达到15厘米。而日本商人对真姬菇的商品要求，标准菌盖要小得多。由于有些栽培者不知真...
1476 木耳 食用菌种栽培技术
发病症状：子实体初期易出现黄褐斑，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。高温、高湿、通风不良时极易发病。主要通过水传染。 防治方法： 1、在出菇期间，当温度高于18℃时，切勿向子实体喷水，只能向地面和四周墙壁喷水来增加湿度。 2、出菇期间，要加强通风换气，避免出现高温、高湿环境。每...
1518 食用菌 食用菌病害与病因
一、食用菌线虫及其防治线虫属于无脊椎动物门的线虫纲，主要危害双孢蘑菇、草菇、木耳、银耳、香菇、平菇等食用菌，严重影响其产量。危害食用菌的线虫种类很多，多数是腐生性线虫，少数半寄生，只有极少数是寄生性的病原线虫，常见的腐生性线虫有嗜菌丝茎线虫和堆肥滑刃线虫。（一）形态特征线虫是一种体形细长（长约1 m...
1053 食用菌 食用菌病害与病因
清晨，伴随着缓缓升起的朝阳，山东省东明县三春集镇现代农业扶贫产业园内，在卷帘机的轰鸣声中，一朵朵羊肚菌破土而出，舒展着身姿，亭亭玉立。近年来，三春集镇依托扶贫高效农业产业发展优势，大力发展羊肚菌种植，目前，以三春集镇扶贫生态园区为中心，辐射带动马桥、孔寨等周边村队种植羊肚菌大棚32座达120余亩，而...
1747 食用菌种植教程 食用菌指南
食用菌菌种质量的优劣，直接影响到生产的成败和产量高低。因此，食用菌菌种质量鉴定对生产者来说至关重要。 1.外观直接观察鉴定 外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力...
2737 蘑菇 蘑菇种植教程
1.空心菇。主要是由于出菇期间水分管理不当造成的。在出菇期间，菇房温度高，湿度过低，菇体水分蒸发快，迅速生长的子实体得不到水分补充，就会在菇柄产生白色疏松的髓部，甚至在菌柄中产生空心；有时也会因气温低，子实体生长缓慢，在床面因停留时间过长而形成空心菇。为防止出现空心菇，应在双孢菇盛产期间，加强水分管...
786 菌类 食用菌药使用禁忌
1、水洗：将滑子菇用流动水洗出滑子菇带的杂物，水洗后放到竹筛上滴去多余的水分。2、杀青：杀青的目的是杀死菇体组织，便于盐分进入。将滑子菇分批少量放在10%的盐开水中，用竹、木器轻轻翻动，水开后经2~3分钟后捞出，一次放入量以菇体浮起刚刚露出水面为宜。3、冷却：将杀青好的滑子菇捞出后放在流动的冷水中冷...
387 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
近年来，广西大新县注重人才培养，培育和扶持适应新形势下乡村振兴的新型农民队伍，通出台各种优惠和扶持政策，吸引他们把创业梦扎根在家乡，用创新创业为乡村振兴和共同富裕贡献力量。返乡创业青年赵东雷就是其中之一。赵东雷2004年接触到食用菌后，就对它产生了浓厚的兴趣，萌生了创业的念头。他在南宁学习3年种植技...
2678 食用菌种植 食用菌资讯
花生壳栽平菇，比用稻草栽培经济效益可提高9.67％～21.82％。操作过程中应抓住以下几个环节。一、原料处理与配方。将花生壳粉碎成小粒，暴晒2～3天后备用。配方是：花生壳90％，麦皮或米糠8％石灰3%，过磷酸钙2％，石膏1.5％， 菇大壮50克，克霉灵0.15％，料水比1：1.2～1.4，pH值为7...
1914 木耳 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
