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疣孢霉病又称褐腐病、白腐病、湿泡病、水疱病等，该病是由一种叫做疣孢霉的病菌引起。疣孢霉是一种土壤真菌，双孢菇栽培中，疣孢霉主要是随覆盖土传入菇房，多发生在高温、高湿，通风换气不良的菇棚，温度17℃以上适合此病发生。
防治措施：
一是菇棚管理菇棚应选择在无污染的地方，菇棚严格消毒，培养料入房前或栽培结束培养料出房前一定要消毒，培养料进行二次发酵。此外陈年染病的菇棚重新使用前，要用巴氏灭菌60℃维持10小时，闷棚2天后再重新扣棚，栽培及加工设施消毒以后即可启用。发病菇棚可清除病菇，并清理料面，采取昼盖夜开放式使棚温尽量降低，如低于13℃时可抑制病菌危害，杂菌污染的菌床应使用75%酒精杀菌消毒。
二是覆土严格消毒土壤是疣孢霉的生存之地。覆土不能选用表层土，应选取20厘米以下的深土层，取土后在烈日下暴晒3-5天后，使用75%酒精杀菌消毒。
三是加强管理一旦发生该病，应立即停止喷水，加大菇房通风，以降低菇房内空气相对湿度，把温度降到15℃以下，摘除所有的病菇。发病严重时，需除掉带病覆土，更换新土将病菇烧掉进行消毒。
若食菇后10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，要高度重视，应立即到县级以上综合医院诊治。如交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理。就诊时应携带吃剩的菇或新鲜菇，并说明菇的来源、烹调方法、进食数量等情况，以供诊断时参考。 如何预防...
1980 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
1．栽培防治。要采用先进的栽培措施，进行科学管理，尽量满足食用菌对温度、湿度、营养、空气、光线等的要求。在有效栽培期内，力争早发、发足、发好菌丝，为早出菇、长大菇打好坚实的基础。出菇后，调节好温、湿、气，进行以壮菇为中心的管理，达到减轻病虫危害的目的。2．化学防治。①搞好环境卫生。栽培场地要远离仓库...
1451 食用菌种植 食用菌药品牌
原料的选择与分级选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1-3cm，除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm，不开伞；二级菇的菌盖直径为2-3cm，半开伞；等外品为全开伞菇。烫漂烫漂液可用10％的食盐水。每50kg开水一次煮菇30kg，同一锅水一般可煮2--3次菇。...
2669 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
一、短期贮存法1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3-5天。3、药剂处理法:金针菇漂洗后用0.1%-0.25%焦亚硫酸钠溶液浸泡10...
238 食用菌种植 食用菌种植指南
食材：香菇8朵；粉丝1小把；大蒜1头；红辣椒2个；橄榄油1勺；盐少许；生抽1勺；蚝油1勺；白糖1小勺；葱适量；鸡蛋2个。做法：1、香菇去蒂洗净，焯水后再反复清洗干净，香菇在背面横竖划几刀，别切透，便于入味。2、粉丝泡软，辣椒和大蒜分别洗净切碎放入小碗中，加入半勺盐、1勺橄榄油、1勺生抽，1勺蚝油，搅...
2580 食用菌菜谱 食用菌保存指南
茶薪菇是近年来国内外市场上深受欢迎的一种珍稀菇品，但由于发生病虫害比较多，栽培者义往往未能准确识别症状和病原，而盲目采用化学农药处理，导致菇体受害，栽培效益欠佳。现将常见的浸染性病害的症状、病原及防治措施介绍如下：一、褐腐病 受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。病原菌为疣孢霉，主要是通过被污...
1590 菌类 食用菌药使用禁忌
杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3克/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外...
2217 食用菌种植教程 食用菌种植知识
3月26日，甘肃省天祝县召开特色农产品及精深加工产业链暨食用菌产业发展工作推进会，县委常委、副县长周斌主持会议并讲话。周斌要求，要稳定产业发展基本盘，做强供给链。要切实履行链长职责，推进产业链健康发展；要持续发展壮大“八大产业”，建设以高原夏菜、食用菌为主的现代农业产业园，打造藜麦产业带，延伸产业链...
1248 食用菌报道 食用菌基地
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，...
1091 木耳 食用菌种植知识
在肥菇播种前应对培养料进行翻格，待料温降到32℃以下就可以播种了。目前，大肥菇的栽培品种有夏菇93、新登96，都较耐高温，且具有菇质好、产量高、抗病、耐运输、味道鲜美等特性，受到菇农的好评。播种量应比双孢蘑菇用量要大一些，麦粒菌种每瓶播0.6平方米，播种的方法是将2/3的菌种播入料层中，1/3的菌种...
549 食用菌种植技术 食用菌种植指南
1．栽培防治。要采用先进的栽培措施，进行科学管理，尽量满足食用菌对温度、湿度、营养、空气、光线等的要求。在有效栽培期内，力争早发、发足、发好菌丝，为早出菇、长大菇打好坚实的基础。出菇后，调节好温、湿、气，进行以壮菇为中心的管理，达到减轻病虫危害的目的。2．化学防治。①搞好环境卫生。栽培场地要远离仓库...
2271 食用菌 食用菌病害与病因
平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病，为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑影响外观，而且有苦味致不能食用。该病从幼菇期到成熟期都可发生，发病高峰季节，一旦发生，则蔓延迅速，严重发生时损失可达50%以上。一、病情当前，平菇生产已进入生长中后期，菌丝长势渐弱、抗病性下降，随着气温升...
2194 食用菌杀虫药有哪些 木耳
利用气体更换或控制的方法对鲜菇进行保鲜与包装，费用较低，适合长途运输，且产品货架寿命较长，效果很好。 控制法：将鲜菇经整理、分级后，装入厚壁塑膜袋中密封，以控制新鲜空气数量，使子实体代谢减缓；进入市场后最好即时贮于低温条件下，其货架寿命亦因品种而异。 真空法：将鲜菇装入复合塑料袋内，抽空密封，保...
2607 食用菌 蘑菇种植指南
黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因，会出现拳状耳，那么如何有效预防黑木耳出现拳状耳呢？症状：原基不分化，耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳，栽培上称为“不开片”。原因：出耳时通风不良；光线不足；温差小，划口过深过大；分...
2893 菌类病虫害图片 蘑菇
蘑菇死菇是菇床上的小蘑菇萎缩、变黄、死亡的现象，成片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。 一、死菇原因 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。 2、菇房通风不良、氧气不足、二氧化碳浓度过高，新陈代谢过程中产生的热量不能很快散发，会...
392 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
