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食用菌栽培种植 | 大肥菇的播种和发菌管理

时间 : 06-18 投稿人 : 崇融园艺 点击 :

在肥菇播种前应对培养料进行翻格,待料温降到32℃以下就可以播种了。目前,大肥菇的栽培品种有夏菇93、新登96,都较耐高温,且具有菇质好、产量高、抗病、耐运输、味道鲜美等特性,受到菇农的好评。播种量应比双孢蘑菇用量要大一些,麦粒菌种每瓶播0.6平方米,播种的方法是将2/3的菌种播入料层中,1/3的菌种撒播在料面上。播种后用木板轻压料面,让菌种与培养料接触紧密,然后盖一层废报纸保湿。

大肥菇的播种和发菌管理 | 菌菇种植

一般播种后24小时菌种开始萌发,萌发后要增加通气量,促使菌丝早日封料。当菇房温度在30℃以上时,白天要开启背风门窗,晚上还要把地窗全部打开,防止菇房长时间处在高温、闷湿的环境条件下。当培养料发菌在20~25天时,菌丝大部分已布满了培养料,此时,用2厘米的木棒或竹签,从床底向培养料打洞至料面,目的是使培养料在出菇阶段有充足的空气。打洞的间隔为1.5厘米左右,打洞后,应注意通风,及时排除菌丝呼吸中产生的大量二氧化碳和其他废气。最后还要检查培养料的含水量。如过干,可在覆土前喷一点雾状水或pH值8左右的石灰水。

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