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在肥菇播种前应对培养料进行翻格，待料温降到32℃以下就可以播种了。目前，大肥菇的栽培品种有夏菇93、新登96，都较耐高温，且具有菇质好、产量高、抗病、耐运输、味道鲜美等特性，受到菇农的好评。播种量应比双孢蘑菇用量要大一些，麦粒菌种每瓶播0.6平方米，播种的方法是将2/3的菌种播入料层中，1/3的菌种撒播在料面上。播种后用木板轻压料面，让菌种与培养料接触紧密，然后盖一层废报纸保湿。
一般播种后24小时菌种开始萌发，萌发后要增加通气量，促使菌丝早日封料。当菇房温度在30℃以上时，白天要开启背风门窗，晚上还要把地窗全部打开，防止菇房长时间处在高温、闷湿的环境条件下。当培养料发菌在20~25天时，菌丝大部分已布满了培养料，此时，用2厘米的木棒或竹签，从床底向培养料打洞至料面，目的是使培养料在出菇阶段有充足的空气。打洞的间隔为1.5厘米左右，打洞后，应注意通风，及时排除菌丝呼吸中产生的大量二氧化碳和其他废气。最后还要检查培养料的含水量。如过干，可在覆土前喷一点雾状水或pH值8左右的石灰水。
黑皮鸡枞菌中含有人体所需要的维生素，而且它的吃法也很多样，是人们喜爱的一种食用菌。那么黑皮鸡枞菌的采摘有什么讲究呢？黑皮鸡枞菌的采收，其实原则上是越嫩越好的，也就是鸡枞菌刚刚出土至伞缘与菇柄成45度角的时候是最佳，而以伞缘平直之前为其最低标准。如果菇伞平直，或者是翻转者，那么就代表已经是过老，甚至是...
2803 蘑菇 食用菌种栽培技术酵母菌在自然界分布广泛，是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，在食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料，导致培养料变质，抑制菌丝的生长。症状酵母菌污染时多从培养料中间开始，导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质，且有酒酸气味散出，影响菌丝的生长发育。病原该病原菌属于子囊菌亚门真菌，该菌在马铃薯蔗...
1531 食用菌种植 菌类病虫害防治香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有风味;既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮，深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下:一、原料配方香菇原浆8%、茶味原浆14%、麦芽糊精18%、细糖粉77%、柠檬...
2898 食用菌种植 蘑菇种植方法食用菌的菌种是用孢子或子实体组织、菌丝组织体萌发而成用来当做播种材料的纯菌丝，通常则是指进过人工培养的纯菌丝体（摘自常明昌主编《食用菌栽培学》）。食用菌菌种的最初则是来源于对新鲜蘑菇子实体的分离，所以在食用菌的人工制种中，组织分离法成为食用菌制种的基本方法，组织分离法的理论依据是细胞的全能性，即任何...
661 食用菌 食用菌种栽培技术4月6日，广西防城港市上思县农业技术推广中心高级农艺师包家爱驱车前往上思县那琴乡龙楼村附近的牛屎坳，探访食用菌种植基地。基地在牛屎坳山脚下，由5个大棚组成。大棚内，在一堆养料边，防城港市科技特派员陆美龙兄弟俩正在使用装袋机打包培养料，一旁的小朋友也过来搭把手，将打包好的养料袋搬到旁边的空地摆放整齐。...
1147 食用菌相关资料 食用菌基地金针菇是一种木腐菌，栽培原料宜采用富含纤维素、木质素的农副产品的下脚料，如棉籽壳、废棉、木屑、玉米芯、稻草、麦秸等，都可用来栽培金针菇。1、培养料的配制 栽培金针菇常用配方为⑴棉籽壳88%，麸皮10%，石膏1%碳酸钙1%，料水比为1：1.2-1.3；⑵木屑78%，麸皮或米糠20%，碳酸钙1%,石膏1...
1838 蘑菇 食用菌种栽培技术症状表现 主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后子实体停止生长且色泽暗淡，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。 防治方法 一是严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平方米25...
2287 菌类 食用菌药使用方法食用菌在生长发育过程中会遭受各种病菌的侵袭，引起减产甚至绝产。据统计，在食用菌新产区，由于病菌的危害．可造成10％～18％的产量损失，而在一些老产区，则高达50％～5％．严重的甚至造成绝产。所以，如何防治食用菌的各种病害，是保证食用菌栽培高产稳产的一项很重要的技术。 一、消灭栽培场地的茵源。在栽培食...
1096 食用菌种植 菌类病虫害图片一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。（2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窑内，在40摄氏度环境中排湿。（3）利用排湿机排湿。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水...
748 食用菌种植教程 食用菌种植科普液体母种，采用套管式封闭接种，菌种安全无污染，而生产常用固体颗粒母种，采用大开口火圈封闭接种，染杂隐患显而易见。从全国各地菇友的咨询，以及为各地现场排除重大疑难问题中发现，有的食用菌企业或科研单位购置的液体制种设备成为闲置观赏品的原因，主要是设备生产厂家提供的母种接种工艺流程中，存在严重的感染杂菌隐...
913 食用菌种植教程 蘑菇种植知识做菇棚保温工作。割口后刚放出的香菇幼蕾最怕受冻，如果气温降至5℃以下，持续几天就会导致菇蕾发软死亡；如果温度低于0℃，菇蕾更易被冻死。应注意菇棚增温保温。在菇棚外加盖农膜，将覆盖在菇棚上的农膜封严扎实，堵塞缝隙，尽量减少热量散失。或者在菇棚下侧增设裙膜。有条件的可以将生物质炉移至菇棚内加温增温，但加...
1146 菌类 食用菌药品牌白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，...
1572 蘑菇 蘑菇种植指南注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。注意...
2788 食用菌种植 食用菌种植知识一、原料配方黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。二、工艺流程糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。三、操作要点1.定量称取赤砂糖，先溶于水，过滤除去杂物后放入干净的锅内，用文火熬煮。2.选用优质黑木耳，除去杂质浸泡，清洗干净，烘...
347 食用菌种植教程 食用菌种植知识金针菇含有18种氨基酸，特别是富含赖氨酸和精氨酸，利用金针菇加工保健酒，符合现代食品发展趋势。1、原料清洗：选用无病虫害的新鲜金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎，从采菇到加工以不超过18小时为宜。3、压榨：将破碎的金针菇用连续压榨机榨汁，并向榨汁中按每100公...
1121 食用菌种植教学 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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