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1.原料选择及处理选择无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇。将选好的金针菇放入铝锅中，加热至90～100℃，沸15分钟，使金针菇软化。
2.制浆及调制金针菇与水的比例为1:2，将金针菇用机器打成水浆，用离心机在1400转/分下进行分离，用80目铜筛过滤后取滤汁备用。将金针菇滤液加水5 倍稀释，再加入5%～10%的苹果汁和经过滤好的糖浆，使饮料的含糖量达10%左右，按40～45:1的糖酸比例，加入柠檬酸，将混合滤液过80目铜筛精滤。
3.杀菌及包装将滤液置于100℃，经3分钟灭菌后将滤液装入已消毒的玻璃瓶内封盖冷却，即成为一种营养丰富、酸甜可口的保健饮料。
一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等，生长在阴暗潮湿的草丛、落叶内或石块下昼伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，严重危害羊肚菌。2、防治方法通过人工捕杀清除软体动物；蛞蝓药剂进行防治措施：豆饼或炒香棉籽饼与敌百虫按10：1的比例制成毒饵，傍晚时候每亩地施撒4-5kg进行诱杀。二、白蚁1、危害白蚁...
1051 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
一、储藏特性与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是白灵菇产业发展的必由之路。影响白灵菇采后储藏保鲜的环...
1435 食用菌种植 蘑菇种植教程
一、鸡爪菌即叉状炭角菌，是近年来危害严重的一种寄生性病原真菌，主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段，其子实体酷似鸡爪，俗称为“鸡爪菌”。鸡腿菇菌丝生长时，受土壤中霉菌菌丝侵扰，二者结合扭结发生变态，长成鸡爪菇。发生时呈暗褐色、尖细、基部相连，其菌丝与鸡腿菇争夺养分并抑制鸡腿菇菌丝...
2549 蘑菇 食用菌病害诊断标准
1.培养料处理要选择新鲜的棉籽壳或玉米心等作原料。拌料前应在太阳下暴晒2－3天，或利用紫外线杀死部分培养料中的杂菌。发酵时要严格发酵工艺，做到全面、均匀、彻底。可添加增温发酵剂、立信菌王或克霉王等产品，以提高抗杂菌能力。2.发菌期管理培养出菇大袋时，应置于阴凉、通风、洁净的场所。尽量不要在菇房（棚）...
894 菌类 食用菌药品牌
培养基常用的配方有以下几种，可以任选。配方一：菌糠(干废料) 60 %、棉籽壳31 %、麸皮5%、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。配方二：玉米芯50 %、棉籽壳46 %、石膏粉1 %、石灰2 %、过磷酸钙1 %。配方三：稻草78 %、棉籽壳18 %、石灰2 %、石膏1 %、过磷酸钙1 %。...
2715 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
食用菌新型快捷干制法，既可大大缩短单调时间，又能确保产品格量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。 新型快捷干制法，是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的单调器中，立刻送入高压单调空气流，并使空气在单调器内...
2415 菌类 蘑菇种植指南
为害症状:不侵染菌丝体，只侵染子实体，但可沿菌丝索生长，形成质地较干的灰白色组织块。染病的菇蕾停止分化；幼菇受侵染后菌盖变小，柄变粗变褐，形成畸形菇；子实体中后期受侵染后，菌盖上产生许多针头状大小、不规则的褐色斑点，并逐渐扩大成灰白色凹陷。病菇常表层剥落或剥裂，不腐烂，无臭味。病程约14天。 分类...
2569 食用菌种植 菌类病虫害防治
在植物油中加菌类制成的高档菌香油，不但使油变得鲜香可口，而且菌体也会保持原状，不需烹调可直接食用。 1加工要领 (1)原料。油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、花生油等，这些油单独或混合使用均可。菌类：香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松乳菇等均可。 (2)清洗。先剪去菇柄过栽培料处，再用清水快速洗净。...
1342 食用菌 食用菌种植方法
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水，此时菌盖直径4cm内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好选晴天采摘为宜，用手握住菌柄转动取出，用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙，用不锈钢剪剪去菇脚，清洗一遍，在通风处的阳光下，菌褶朝上摆放于晒席或竹筛等摊晒工具上翻晒，3-4天可干燥。 二、烘干 烘房设备...
1954 食用菌 蘑菇种植教程
菇螨是食用菌生产中常见的虫害之一。用低浓度的化学药物防治，往往效果不佳。下面介绍四种诱杀菇螨的方法，效果较好，可供菇农选用。 菜籽饼诱杀法：炒热的菜籽饼具有浓厚的油香味，在菇螨发生危害的床面上，铺上若干块湿布，湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待菇螨聚集纱布后，取下用开水烫死。 糖醋诱...
824 木耳 食用菌药品牌
流连在佛顶山下的贵州省铜仁市石阡县甘溪乡，郁郁葱葱的树木绿意勃发，玉带般的甘溪河潺潺轻唱，恬静的农家风情独具，优美的绿色生态环境，充沛的水资源，得天独厚的资源优势，铺就该乡发展绿色生态产业之路。甘溪乡每年从生产菌棒、入棚摆放、打孔、管理到采摘等全过程，各个环节都需要大量的劳动力投入，周期最长、用工最...
2698 食用菌文化 食用菌基地
时下，正是香菇丰收的季节，走进河南南阳市卧龙区潦河坡镇杨堂村香菇种植大棚，一朵朵香菇像一把把小伞，鲜美饱满，长势喜人，村民们正忙碌着采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。据了解，潦河坡镇为推动村级集体经济不断发展壮大，把香菇种植作为全镇主导产业来抓，坚持“党建引领”，围绕“跨村联建”在崔坊、沟口、杨堂等8个村...
2687 食用菌种植 菌类文化
近年来，宿松县隘口乡隘口村积极优化农业产业结构，因地制宜发展多元化农业特色产业，积极引进黑皮鸡枞菌。目前，黑皮鸡枞菌已成为当地特色农业产业种植“新宠”，为实现乡村振兴提供了源源不断的动力。今年3月份，村支两委先后到安徽、山东多地考察，经过咨询对比、多方考量，最终选定了山东黑皮鸡枞菌种植项目成为村的又...
207 食用菌种植 食用菌种植教程
草菇的主要虫害有菇螨、线虫、菇蝇等。这些害虫均会吞吃菌丝体，使菇枯萎死亡。防止害虫的侵害首先要注意菇房及周围的环境卫生。 发现菇螨时，可用杀螨酵 500—1000倍溶液喷雾，喷雾前停止喷水。线虫的防治,一要严格控制培养料的含水量在70%左右,另外加温消毒时，最好在铺床后6小时-12小时进...
1884 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，必须进行排湿处理。1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个小时，春菇晾晒6-7个小时，夏菇晾晒1-2个小时。2.用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。贮存：将水分达标的鲜香菇先装入筐中，然后移入1℃...
1595 食用菌种植教程 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
