植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 绣球菌母种的制备

时间 : 05-24 投稿人 : 小农民园艺 点击 :

1、母种的制备

绣球菌母种的制备 | 菌菇种植

母种是指经规范方法选育后而获得的,具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物,以玻璃试管为培养容器和使用单位,通常又称为一级种或者试管种。

关于绣球菌原始母种的来源,在有条件的地方可以从子实体上自行提取,但是由于制作过程要求严谨,难度较高,所以一般的生产单位都是从国家认可的研究单位购买而来的。买回后直接进行母种的扩繁就可以,首先,来看一下母种培养基的制作。

母种培养基的制作

制作母种培养基时所采用的配方为:复合糖蛋白30克,蛋白胨1克,大豆粉1克,KH2PO4(磷酸二氢钾)1克,琼脂粉20克,水1000毫升。上面的材料都准备好以后,就可以制作了。

将准备好的培养基配方依次倒入锅内,琼脂粉先不要放入,边加热边搅拌,等到沸腾的时候再加入琼脂粉,并不断搅拌,直到琼脂粉完全融化,然后再将煮好的培养基倒入塑料杯内,这时需要注意的是,如果体积不足1000毫升还要加水补足。

试管分装

整理好以后,要趁热将培养基倒入固定在铁架台上的漏斗内,用量筒量取10毫升的蒸馏水,倒入一支空试管内,做分装试管的对照。将漏斗软管下端的玻璃管插入试管口约3厘米深处,用右手捏紧橡胶软管的止水夹,使培养基缓缓流入空试管内,直到液面与蒸馏水的液面持平为止,然后,松开止水夹让培养基停止流入,并将试管下移离开软管。接下来,依次重复,直到将培养基全部分装到试管内,分装试管时需要注意的是,动作要迅速连贯,以防止培养基在漏斗内凝固。分装完成后,每支试管都要用硅胶塞住。接下来还要将试管进行扎捆。

试管包扎

一般情况下,每7支试管作为一扎,先用橡皮筋将试管下端扎紧,再用牛皮纸将试管口处进行包裹,并用橡皮筋进行困扎。下面就要进行灭菌的工作了。

培养基灭菌

将包扎好的培养基试管垂直放入灭菌框内,再将灭菌框放入灭菌锅内,在120摄氏度的高温下进行灭菌30分钟。待灭菌锅温度降至60摄氏度左右时,要及时取出试管,并将它们摆放成斜面。

摆放斜面

斜面的长度以试管长度的1/2—2/3为好,当试管内培养基完全凝固后才可以将试管收起,制作好的母种培养基应放置在阴凉、通风、干燥处保存,留作备用。上面的工作都完成以后,还要进行母种的接种工作。

母种接种

转管过程

母种接种是将菌种接入试管斜面的过程。在完全无菌的接种箱、接种室或超净工作台上进行。首先,将制备好的母种培养基,待转母种,酒精灯,打火机,接种钩,酒精棉球等放到超净工作台上,打开紫外灯,在低速通风的环境下灭菌30分钟,然后关闭紫外灯,并将风速调节为中速,通风5分钟后再打开日光灯。

接种时,先点燃酒精灯,用酒精棉球将双手进行擦拭消毒,消毒完成后,用左手握住母种和斜面培养基试管各一支,注意,斜面要向上,同时还要使它们处于水平的位置。右手拿住接种钩,在火焰外焰上反复灼烧,直到接种钩最前端变为红色为止,接下来,拔掉两个试管的胶塞,将灼烧过的接种钩伸入母种试管内,将母种表层菌丝连同培养基挖取少许,送入待接试管内斜面的中间部位,抽出接种钩后,要灼烧管口,然后再塞上胶塞。当所有的试管全部转接完成后,就可以进行培养了。

培养

首先,要将试管重新捆扎,并记录好接种时间,将接种后的试管放入25摄氏度的恒温培养箱中,培养15天左右菌丝即可长满。

菌种质量的检查

正常的母种菌丝体洁白、健壮、浓密、均匀、绒毛状、生长整齐、菌落舒展、边缘整齐,无色素,无肉眼可看到的污染物。均匀的分布在试管斜壁上。反之,菌丝体洁白、暗淡、稀疏、生长不整齐,菌落紧皱,边缘不整齐,有黄色分泌、培养基内有色斑沉淀,有肉眼可观察到的污染物,试管有破裂等均为劣质种。母种制作完成以后就要进入原种的制作阶段了。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 平菇的保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 平菇的保鲜技术

    鲜平菇含水量高,组织脆嫩,极易损伤,采用科学的方法进行保鲜,可有效地提高栽培平菇的经济效益。1.鲜藏 新鲜的平菇在室温3~5℃、空气相对湿度80%左右时,可贮存1周。温度增高,湿度也要增加。2.冷藏 冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行,冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度,贮藏时间应控制在7天...

    292 木耳 蘑菇种植教程
  • 食用菌病虫害 | 采用综合措施防治食用菌病虫害
    食用菌病虫害 | 采用综合措施防治食用菌病虫害

    农业防治措施 1、选用优质抗病品种⑴到正规厂家购买信誉度高、品牌正的菌种。⑵母种传代不要过3代,栽培种由原种转接而来,不要由栽培种再次转接作栽培种。⑶优质菌种的感官特征应是:菌丝健壮不老化、纯净无污染。⑷一定要选用适合当时当地的温和型品种。 2、合理轮作⑴不同品种之间轮作:食用菌栽培实践证明,在...

    1317 食用菌杀虫药有哪些 木耳
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇的储存方法
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇的储存方法

    蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色。 新鲜蘑菇不要清洗,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴...

    1057 木耳 蘑菇种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 鲜香菇怎样保鲜
    食用菌加工贮藏 | 鲜香菇怎样保鲜

    香菇保鲜出口是一个高效创汇项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此,出口鲜香菇必须根据国际市场要求,做好以下几点:一、采收好鲜菇为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑,品质下降,采收前一天,不要对简棒喷水,并避开雨天采收。采菇的适宜时间:夏菇在当天早晚各采收1...

    2254 食用菌种植教学 食用菌种植方法
  • 食用菌育种 | 白灵菇“短育”栽培新法
    食用菌育种 | 白灵菇“短育”栽培新法

    白灵菇菌袋在发满菌丝后,不能像平菇那样可直接出菇,必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇,该后熟期往往成为不少菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝特性不同,该阶段一般约需30~60天不等,个别菌株甚至长达80天左右,生产安排上极不方便,而且大大延长了生产周期。采用短育优质高产栽培技术,通过人工调控措施,可大...

    808 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇菌丝萎缩的原因及防治
    食用菌病虫害 | 蘑菇菌丝萎缩的原因及防治

    在蘑菇栽培中,经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩,严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下:一、高温烧菌。播种期气温高,培养料过厚,发酵后料温未稳定下降等原因,培养料内温度高于30℃。防治:蘑菇的播种期要避开高温期。播种时料温应稳定在25℃以下。播种后发现菌丝因高温而萎缩,应重新...

    2323 食用菌种植教学 食用菌药品牌
  • 食用菌栽培种植 | 平菇菌种的鉴别方法
    食用菌栽培种植 | 平菇菌种的鉴别方法

    (1)优良菌种的特征 ①从外表看,袋内菌丝全部呈棉絮白色,粗壮密集,分布均匀,没有杂色菌丝,前端整齐,呈扇形发展。 ②菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色,木屑培养料变成白色至淡黄色,吃料到底,有朽木香味。 ③菌种有平菇的特殊芳香味,用手按培养基时有弹性;掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾,菌...

    1946 食用菌种植 食用菌种植方法
  • 食用菌病虫害 | 草菇死亡的原因分析
    食用菌病虫害 | 草菇死亡的原因分析

    在草菇生产过程中,经常见到成片的小菇萎蔫死亡,造成经济损失。现把死菇原因及预防措施总结如下。 一、通气不畅 草菇是高温型好气性真菌,生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温,有时薄膜覆盖时间过长,使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧,小菇因通气不良,排气不畅,难以正常长大而萎蔫。播种1-4天...

    1269 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌加工贮藏 | 灵芝菌种的保藏
    食用菌加工贮藏 | 灵芝菌种的保藏

    茵种保藏要保持灵芝菌种的新鲜、优质,必须妥善保藏菌种,使灵芝菌株新陈代谢速率减缓,避免菌种衰老死亡,可置菌种在清洁干燥、冷冻、低温、缺氧的环境中保存。现具体介绍以下几种方法:(一)试管斜面低温(冰箱)保藏法 在母种试管外面包一层塑料薄膜或牛皮纸,以防水分蒸发,而后置于冰箱内4℃条件下保存,菌丝在此温...

    2104 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
  • 食用菌资讯 | 云南男子上山寻菌收获颇丰 遍地鸡枞花尽收箩中
    食用菌资讯 | 云南男子上山寻菌收获颇丰 遍地鸡枞花尽收箩中

    近日,云南西双版纳男子上山寻菌收获颇丰,遍地鸡枞花尽收箩中。小小的鸡枞花竟然装了满满一箩筐,令人感到不可思议。鸡枞花虽小,但是味道极香,属于鸡枞的二代产物,男子上山遇见鸡枞花,感到无比欣喜。现场拍摄画面显示,男子发现鸡枞花后,小心翼翼地拔起鸡枞花,一朵朵鸡枞花破土而出,零星分布,极其考验捡菌人的耐心...

    2726 食用菌种植教学 菌类文化
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌栽培料的发酵方法
    食用菌栽培种植 | 食用菌栽培料的发酵方法

    以玉米芯和锯木屑为栽培料,发酵的具体方法介绍如下: 1、配方。①玉米芯80%、米糠12%、玉米粉4%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%、。②玉米芯50%、阔叶树锯木屑30%、米糠10%、玉米粉6%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰2%。③在以上两种配方中,按料干重的1‰比例加入食用菌栽培料...

    1469 食用菌 蘑菇种植教程
  • 如何种植茶树菇?茶树菇种植方法
    如何种植茶树菇?茶树菇种植方法

    茶树菇是一种食用菌,生长在茶树的枯枝上。茶树菇的口感非常的好,营养价值也十分丰富,适合炒菜或煲汤。 茶树菇是一种食用菌,生长在茶树的枯枝上。茶树菇的口感非常的好,营养价值也十分丰富,适合炒菜或煲汤。茶树菇可以人工种植,具体方法并不难。目前,茶树菇在我国很多地区都有种植,价...

    2090 种植技术
  • 食用菌加工贮藏 | 平菇罐头的加工技术试验
    食用菌加工贮藏 | 平菇罐头的加工技术试验

    平菇是食用菌的主要品种之一,在分类学上属于伞科目、侧耳科、侧耳属。平菇栽培工艺简单,技术难度相对较小,加之栽培原料广泛,使其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种,在我国特别是北方广泛栽培,在部分省市已成为当地农业的支柱产业,许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。不难预测,随...

    2448 食用菌种植教程 食用菌种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 干香菇的贮藏
    食用菌加工贮藏 | 干香菇的贮藏

    干香菇的贮藏:干制后的香菇含水量在13%以下,手轻轻握菇柄易断,并发出清脆的响声。但也不易太干,否则易破碎。干香菇易吸湿回潮,应按分类等级装在双层大塑料袋里,封严袋口,也可根据客户要求,按等级、重量分装在塑料袋里,封严袋口,再装硬纸箱,放在室温15℃左右和空气相对湿度50%以下的阴凉、干燥、遮光处,...

    2178 食用菌种植技术 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 金针菇的酵母菌污染
    食用菌病虫害 | 金针菇的酵母菌污染

    酵母菌是子囊菌亚门酵母科(Saccharomycetaceae)的一类真菌,该类真菌与一般真菌不同的是不形成丝状的菌丝,在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长时,其菌落形态与细菌的菌落形态在些相似,呈黏稠状或浆糊状。菌落的颜色则因酵母菌的种类不同而不同,有的呈乳白色,有的呈粉红色或肉红色,有的呈乳黄色等;菌落...

    2049 食用菌种植 食用菌药品牌
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: