食用菌资讯 | 湖南省新宁县崀山镇：生态天麻丰收 扎牢产业根基

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  近期，陇西县权家湾镇焦家湾村香菇种植基地，大棚内一朵朵饱满肉厚的香菇长势喜人，工人们正忙着采摘、分拣、烘干、装筐，现场一派繁忙景象。据了解，该基地建有香菇大棚100个，并配套建有气调库、保鲜库、菌棒生产车间等。截至目前，今年入棚的66.5万棒菌棒已产菇37万斤，销售收入达151万元，已兑付工人工资6...

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  扶贫路上的“菌菇神农” ——记广昌县“中华神菇”茶树菇发明人谢远泰

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  食用菌加工贮藏 | 大球盖菇的干品加工

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  食用菌加工贮藏 | 香菇柄肉松的加工方法

  一、香菇柄肉松： 香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添加一定量的肉松（一般占15-20%），调味品，加工而成。成品纤维絮状、疏松，外观、色泽与肉松相似，除了带有香菇特有的风味外，还含有浓厚的猪肉香味、口感，可以与肉松相媲美，在市场上很受欢迎。 1、原料：香菇柄、肉松、食用油、蔗糖、味精、盐等。 2、工艺...

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  食用菌病虫害 | 食用菌贮藏期害虫的防除措施

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  食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的分离与育种的标准

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  食用菌病虫害 | 平菇绿霉和黄斑病防治对策

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  蘑菇出菇管理常见误区及正确管理方法

  蘑菇种植过程中，出菇非常重要，它直接影响到最终蘑菇产量，因此菇农要注意这个出菇的管理，具体怎么做?下面给大家介绍出菇管理中常见的误区以及出菇期间正确的管理方法。 一、蘑菇出菇管理常见误区 1、出菇位置 出菇位置指的是蘑菇菌丝在覆土中结成蘑菇原始雏形时距离表层土壤的位置，土壤表层水分越大，菌丝容易爬出...

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜加工

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  食用菌病虫害 | 警惕！杜绝羊肚菌营养袋污染 要做好这些工作

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  食用菌栽培种植 | 天麻萌发菌种制作技术

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