一些老菇场由于灭菌消毒不彻底,病害防治不到位,害虫发生严重等原因,产量不断下降,效益降低。应采取有效措施,保证老菇房成功发菌,增加效益。外围环境消毒 清洁菇棚周围环境。粪堆、草堆、垃圾等应清理干净,将杂草一并清除,并喷洒多菌灵等杀菌剂,彻底清洁环境。棚内消毒用多甲溶液(多菌灵、甲醛、水比例1∶2∶100)对棚内进行地毯式喷洒,墙体、墙角、立柱、通风孔等都应喷到,不留死角。对于土棚,应把内墙面铲去3~5厘米厚再消毒。晒棚出菇结束后,揭掉遮阳物和棚膜,对可拆的竹木拆掉后用0.1%~0.2%高锰酸钾溶液洗刷干净,利用太阳强光长时间暴晒竹木和菇棚(可雨淋)。10~15天后启用。该项措施能够较彻底杀灭棚内病毒、病菌。 更换架杆棚膜。对病害发生严重的菇棚,可拆除上层架杆、塑料膜等物,棚内堆以秸秆杂草,点燃焚烧,将草灰翻入土中,重新架杆覆膜,再配以喷洒药物,杀菌效果很好。靠近村庄、建筑物的菇棚不要采用该法,以免发生火灾。 土壤处理。对于必须采用覆土栽培的菇类(双孢蘑菇、鸡腿菇等)和采用覆土方式栽培的菇类(平菇、高温香菇、灵芝等),对覆土材料宜采用暴晒、药物闷堆的方法消毒灭菌。铲去老菇棚内10厘米以上的地表土,更换新土,或对地表土进行与覆土材料相同的处理。 培养料处理。适当延长发酵时间,将培养料温度升高到50℃,保持8~10小时,每天翻料打透气孔一次,保持水分适宜。采用颗粒环播法,使菌种尽量避开袋内中心高温,以缩短菌种的复苏时间。做好熟料接种及培养发菌等环境的清洁杀菌。菌袋发菌完成进棚前,配制好3%石灰水溶液盛于大盆等容器,将菌袋逐一浸洗后再进棚。培养料进棚后,密闭菇棚所有门窗及通风口,先用80%敌敌畏1000倍液对菇房喷洒,然后每立方米空间用10毫升甲醛和5克高锰酸钾熏蒸48~72小时,以达到彻底消毒杀虫的目的。 菇棚管理。发菌温度采取先高后低的方式管理,即装袋后迅速提升料袋温度,使其达到35~38℃,袋内中心温度升到40℃,维持2天,翻袋透气,稍降5℃左右,再次升温保温在35℃左右,菌种块产生菌膜后逐渐降至室温。结合通风换气,菇棚内要经常喷洒25%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基硫菌灵1000倍液,或10%石灰水溶液。一些化学气味,如涂料、汽油、煤油等的气味对发菌十分不利,应尽量避开。 防治病虫。病害初发即进行彻底处理。对菇蚊、菇蝇、夜蛾等害虫,用4.5%氯氰菊酯1000倍液防治。菇棚门口撒2米以上石灰过道,以防爬虫进入。通风口、门口封挂防虫网,防飞虫进人。发现螨虫后,用菜籽饼、棉籽饼或豆饼制毒饵诱杀。对菇蚊、菇蝇,可以配制糖醋液诱杀,按高度白酒、糖、醋、水1∶2∶3∶4的比例配好后加3~4滴敌敌畏盛于容器,成虫趋味飞入,即被杀死。
食用菌栽培种植 | 老菇场成功发菌的方法
相关文章
-
食用菌病虫害 | 食用菌如何巧妙利用二次套袋避感染?
香菇、猴头、木耳等生产实践中应用二次套袋技术(即在菇筒出灶时加套一层薄膜袋,使袋内菇筒不直接接触环境空气)进行生产,有效地解决了菌筒生产过程中交叉感染的问题,使菌株成活率保持在97%以上。现将该技术介绍如下: 外袋的准备:外袋宜选用周长大于内袋周长2厘米、长度比内袋长5厘米、厚度为0.2丝的低压聚乙...
2481 木耳 食用菌病害与病因 -
食用菌病虫害 | 平菇病虫害的化学防治
1.石灰:原料发酵时加入4%~5%的生石灰粉进行高碱处理,提高本身的抗病能力;菇房墙壁及菇架用浓石灰水处理;采菇后用石灰水上清液喷洒,利于防病和高产;局部木(绿)霉危害时,撒石灰粉于污染处,可控制蔓延2.硫磺:菇房进料前,用硫磺进行多点熏蒸消毒,剂量为5克/立方米。3.甲醛:菌袋局部受木霉等杂菌感染...
1934 食用菌种植技术 菌类病虫害图片 -
食用菌病虫害 | 灵芝生理性病害
由于非生物因素的作用,往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。症状发生生理性病害后,会长出畸形芝,菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象,也有徒长现象发生。病因由于在栽培中,管理不当,造成芝体营养不良;栽培室温度过高或过低,通风不良;培养料含水量过高或过低或ph值不适;光照不协调;畦床含有过浓的有害气体;农...
751 食用菌种植 菌类病虫害图片 -
食用菌加工贮藏 | 鲜菇保存方法
1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。 2.清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。 注:如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后...
2267 食用菌种植技术 食用菌种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 食用菌保健风味油的加工方法
食用菌保健风味油保持了食用菌所特有的风味和香气,不仅可以炒菜熟食,还可做凉菜,且耐贮藏、便携带。加工食用菌油设备简单、方法简便,是一条很好的致富门路。 (1)原料选择加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油、棕榈油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好,可单独使用,也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好,...
1067 木耳 蘑菇种植知识 -
食用菌病虫害 | 香菇菌棒常见杂菌及出现原因
在我们香菇日常种植过程中,经常会出现一些匪夷所思的问题,让我们菇农无从下手,今天简单介绍一下香菇菌棒比较常见的杂菌感染现象及出现原因,供给菇农参考学习。点状污染型手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点,是灭菌不彻底造成的,灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短,锅内料...
1832 食用菌药品牌 食用菌 -
食用菌栽培种植 | “稻-菇”轮作模式大球盖菇栽培技术
一、茬口安排水稻收获后立即整地,9月中下旬至10月上中旬进行大球盖菇播种准备。二、菌种生产及质量要求菌种生产应符合NY/T 528和NY/T 1731的规定。菌种质量应符合NY/T 1742的规定。三、原料配置主辅原料:以稻草为主要原料,辅料为玉米芯、稻谷壳、棉秆、碎木屑等。主辅原料应符合NY 50...
2362 蘑菇 蘑菇种植方法 -
食用菌病虫害 | 解决金针菇栽培难点问题的技术措施
1.菌袋料面出现白色絮状气生菌丝 原因:①菌袋含水量偏低,保湿发菌阶段空气湿度不足。②“搔菌”后,催蕾室内CO2浓度偏高,通风不足,延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施:①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度,防止气生菌丝生长过旺,形成菌腊。做好催蕾阶段室内保湿与通风工作。 2.“搔...
2646 食用菌药品牌 食用菌种植技术 -
食用菌加工贮藏 | 金针菇汁制作
选择无病害、无霉变、根蒂无杂质的金针菇放入铝锅中,加热至90℃~100℃,煮沸15分钟。将金针菇加一倍的水,用机器打成水浆,用离心机在1400转/分下进行分离,用80目铜筛过滤后取滤汁备用。将金针菇滤液加水5倍稀释,再加入5%~10%的苹果汁和过滤好的糖浆,使饮料的含糖量达10%左右,按糖酸40~4...
270 食用菌种植 食用菌种栽培技术 -
食用菌加工贮藏 | 香菇的干制技术
1.采收标准。待干制的香菇,子实体长至七八成熟,菌盖边缘仍向内卷呈铜锣边状时正是采收适期。采收香菇最好在晴天进行。降雨前,如果菇已接近采收期,要抢在雨前采收。 2.采收方法。以不损坏原有基质,保持菇体的完整美观和质量优良为原则。采摘时,用拇指和食指紧握菇柄,左右旋转使柄蒂与基质脱离,不要用力往上拔,...
2718 食用菌种植 蘑菇种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 平菇罐头的加工技术试验
平菇是食用菌的主要品种之一,在分类学上属于伞科目、侧耳科、侧耳属。平菇栽培工艺简单,技术难度相对较小,加之栽培原料广泛,使其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种,在我国特别是北方广泛栽培,在部分省市已成为当地农业的支柱产业,许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。不难预测,随...
2757 木耳 食用菌种植指南 -
食用菌加工贮藏 | 香菇的采收和加工方法
香菇的采收方法 (1)采收时间。采菇最好在睛天进行, 因为晴天采的菇水份少,颜色好;雨天采的菇水份多,难以干燥,且在烘烤过程中颜色容易变黑,加工质量难以保证。室内用袋料栽培的香菇,采收前菌棒(块)最好不要直接喷水。 (2)采收方法。冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚、香气浓、质量好。 秋、...
1678 木耳 食用菌种植指南 -
食用菌加工贮藏 | 白灵菇的保鲜贮藏技术
一、保鲜方法介绍: 1.保鲜液保鲜 通过用保鲜剂对菇体进行喷洒或在保鲜剂中浸泡菇体,以达到补充水分、碳源,抑制衰老物质形成,从而延长菇品保鲜期的目的。保鲜液有许多种类,主要是由糖、杀菌剂、植物生长调节剂等物质依不同比例配制而成的一种水溶液。可用纯天然矿物营养保鲜剂麦饭石进行保鲜,首先将新鲜菇体装入塑...
1818 食用菌种植技术 食用菌种植知识 -
食用菌病虫害 | 食用菌螨虫防治技术
一、螨害种类 危害菇类的螨类较多,主要有蒲螨和粉螨。其形态特征及发生规律为:①蒲螨:雌虫身体呈椭圆形,两端略长,黄白色或淡褐色,扁平,长0.2毫米左右,头部较圆,具有可以活动的针状螯肢。雄螨体较短,近似菱形,第4对足末端向内弯曲,附节末端有一粗爪。蒲螨行动较缓慢,喜群体生活。蒲螨主食菇类菌丝,制种、...
605 食用菌种植教学 食用菌药使用方法 -
食用菌资讯 | 国家食用菌产业技术体系济南综合试验站专家赴山东邹城开展技术服务及指导工作
为进一步推进国家食用菌产业技术体系济南综合试验站工作,6月14日,济南综合试验站工作人员深入山东世纪智慧农业科技公司和山东福禾菌业公司开展食用菌生产技术服务。邹城市农业农村局相关成员共同参与活动。公司的试验站技术员首先向企业负责人及其技术人员介绍了公司双孢菇生产销售情况,针对公司目前的双孢菇品质不高...
2184 食用菌种植教学 食用菌种植项目
留言与评论(共有 0 条评论) |