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近年来，江西省吉安市万安县依托地理条件和资源优势，将绿色发展与乡村振兴相结合，通过示范带动，引进竹荪种植等特色产业，积极探索生态农业致富之路，让绿水青山变成金山银山。
眼下，竹荪菇进入了采摘季，在夏造镇柏岩村竹荪菇基地，村民们正忙着采摘、烘焙竹荪菇，现场一派忙碌景象，竹荪菇撑起洁白小伞、清香弥漫。
据基地负责人介绍，竹荪菇以木屑、竹屑、稻草等为栽培原料，属于名贵食用菌，拥有广阔市场前景和良好经济效益。不过，竹荪菇采摘时间较短，如不立即采摘，则会降低品质，影响产品价值，所以，务工村民每天清晨6点便前往基地开始采摘。
柏岩村竹荪菇基地不仅为本地村民提供就业岗位，也带动村集体经济发展。目前，基地种植面积30亩，每年采摘期从5月份开始，一直持续到10月份，每亩竹荪菇纯利润多达8000-10000元，每年能为村集体增收15万元左右。
据了解，夏造镇竹荪菇产业带动45户农户年均增收6000余元。小小竹荪菇，不仅让夏造镇盘活闲置土地，促进村集体经济的发展，又拓宽村民的增收渠道，走出一条农业有效益、农村有活力、农民有获得的乡村振兴新路子。
竹荪栽培过程中主要发现的病害有黏菌和烟灰菌。黏菌：常在竹荪畦面裸露土和覆盖的稻草上出现，开始表现为黏糊状，会变型并且会运动，使菌丝生长受到抑制并消亡，严重时不再长竹荪。烟灰菌：在高温高湿的环境中较容易发生，发生时会使菌丝断裂，影响竹荪产量。烟灰菌早期表现为白色绒毛状，此时为最佳治疗期，可用3%的石碳...
2146 食用菌种植 食用菌药品牌近两天，北京市延庆区大庄科乡董家沟村的赤松茸陆续成熟，填补了夏季北京赤松茸的市场缺口。北京农学院教授陈青君介绍，赤松茸是市民餐桌上备受欢迎的一种食用菌，但由于夏季的北京气温较高，对于赤松茸来说，种植环境并不是最舒适的。大庄科乡地势较高，气候凉爽，昼夜温差大，能为赤松茸的生长提供良好的基础条件，大面积...
1788 食用菌种植教程 食用菌动态鸡腿菇肉质洁白细嫩，营养丰富，味道鲜美，并对糖尿病有明显的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。 一、工艺流程： 原料选择→护色→预煮→冷却→装罐→加汤汁→封罐→杀菌→恒温贮藏→检验→包装&rar...
747 蘑菇 食用菌种植指南平菇发菌阶段，经常有绿霉发生。现在，我给大家介绍一下绿霉怎么来防治。对于绿霉，我们应该以预防为主，治疗为辅。预防工作，可以从以下几个方面入手：第一，要选新鲜、干燥、无霉变的培养料，最好再暴晒2-3天，然后进行充分发酵。发酵充分的话，就能杀死大部分病菌。第二，配料时要把握好含水量、碳氮比、酸碱度等几个...
2989 食用菌 食用菌病害诊断标准茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中，菌丝引被广泛使用。 ① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种，接入栽培种瓶内培养，在25℃培养半个月至一个月，当菌丝布满全瓶时即可。 ②木引。用肉引接种的木段，再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜...
2795 菌类 蘑菇种植指南1. 发病症状初期菌种收缩变形，呈“塌肩”状，后期菌种软瘫呈水渍状，并有黄色水溶物出现的现象。“吐黄水”的菌种、菌袋松软、水分大，不成快，菌丝少或不明显，无菌种香味。症状轻微的“吐黄水”菌种适温栽培后发菌不理想，出菇晚，产量低。...
403 食用菌种植 菌类病虫害防治金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。惠农学堂为种植菌类的种植户提供金针菇的采收与保鲜技术。 采收 采收的标准是菌盖轻微展开，鲜销的金针菇应在菌盖6～7分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。分级 ⑴一级菌盖呈半圆球形，直径0.5～...
948 食用菌种植 蘑菇种植教程1、菇蝇幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1％氯化钾或氯化钠溶液（可用5％食盐水代替）；出菇后有菌蛆为害可...
2353 菌类病虫害图片 食用菌种植教程鲜藏采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃～5℃、空气相对湿度在80％左右时，鲜菇可贮藏一周。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水的缸内将缸口封严，气温即使达到15℃～16℃也可贮藏一周左右。还可将平菇完全浸于...
1268 食用菌种植教学 食用菌种植科普秋季生产会有菇蚊菇蝇类、螨类、跳虫、线虫产生危害，还有其它害虫或小动物可形成一定程度的危害，如蜗牛、鼠妇、蝼蛄等。 预防虫类危害 基料堆酵阶段：首先，使用防虫网来预防虫类近料产卵，是经济有效、方法简便的上佳措施，同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网即可，即使微小的菇蝇也无法钻进...
210 食用菌杀虫药有哪些 食用菌平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下;菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1～2小时后，调温度至45～50℃，5小时后，...
2688 食用菌 蘑菇种植方法（一）堆制培养料的全过程需要25天左右，建堆时间在播种前期5天进行。（二）堆制与翻堆。培养成料堆制选在地平、不存水、无污染、有水源的地方；建堆前2－3天，将麦秸浸水后捞出，逐层均匀撒入1.5石灰粉，再将麦秸堆成长方形大堆，逐层踏实，同时将马粪土预湿；建堆时先在堆料场上铺一层湿好的麦秸，厚薄15－20...
1392 食用菌种植教程 食用菌种植知识大棚在使用前，必须进行消毒。消毒所用药物，要因棚、因病虫害种类而异。在消毒程序上应抓住以下4个方面：一、消毒时间：应在播种或定植前7至10天。每立方米用硫磺4克、锯末8克混匀，放在容器内燃烧，时间宜在晚上7时左右进行，熏烟密闭24小时。也可以按每立方米用25％百菌清1克、锯末8克混匀，点燃熏烟消毒。...
1969 食用菌种植 菌类病虫害图片随着食用菌专业化、规模化、周年化生产的发展，食用菌病虫也日趋严重。 危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌、病毒病、细菌性褐斑病、黄斑病等，现就如何防治平菇绿霉和黄斑病简要介绍如下： 绿霉是侵害食用菌最严重的一种杂菌，凡是适合食用菌生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严...
2716 食用菌药使用方法 蘑菇近日，国家食用菌产业技术体系产业经济岗位科学家、华中农业大学颜廷武教授团队一行赴湖北黄冈食用菌试验示范基地开展实地调研，深入考察黄冈市浠水县食用菌产业。团队先后赴湖北省嘉农一号生物科技有限公司生产现场、浠水县利贞菌业家庭农场、浠水县嘉农瑞食用菌专业合作社、湖北省嘉家欣食品有限公司等基地参观考察。湖北...
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