防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。
1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。
2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。
3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培养基原料要相互交替使用。
4.原种不要一次用完，分次取用，余下的低温保存，防止传代过多。
5.每年应选择个体大、生长正常、健壮无病虫的子实体进行一次组织分离，从中选优去劣，扩大接种生长。
相关文章
-
食用菌病虫害 | 竹荪粘菌病的发病原因与防治的技术
1 形态特征 美发菌Comatricha pulchell(C.Bab)Rost,又名美发网。其形态特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7—1.5(—3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连...
905 食用菌种植 食用菌药使用禁忌 -
食用菌基地 | 湖南临武县：大棚种出“黑黄金”
金秋十月，湖南临武县汾市镇一黑皮鸡枞菌基地热闹非凡。每天天刚亮，基地周边的村民便不约而同地来到这里采菇、削菇、打包、装箱。“看到周边县有试种黑皮鸡枞菌的例子后，我也动心了。经调研及技术学习，今年正式发展这一产业。在取得资质后，基地按规划建设生产大棚16个，每个大棚占地300平方米。30天完成大棚建设...
1734 菌类报道 食用菌相关知识 -
食用菌加工贮藏 | 存放有机食用菌干燥措施
秋季气候比较干燥，降温保湿及防治病有机食用菌是秋菇出菇期种植的措施之一。一、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性，要单独贮存，以防串味。二、密封贮存。食用菌易氧化变质，可用铁罐、陶瓷缸等密封的容器贮存，容器应内衬食品袋。同时尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。三、避免阳光长时间的照晒，放在通...
888 食用菌种植教学 蘑菇种植知识 -
食用菌资讯 | 湖北省英山县：食用菌产业不断发展壮大 拓宽农民增收路
3月22日，春雨纷纷，湖北省黄冈市英山县石头咀镇库区村农民肖安军，一大早就来到食用菌大棚，采摘新鲜的香菇。原来，头一天有黄石客商跟他订货，需要1000公斤新鲜香菇。香菇只是库区村食用菌产业的一个品种，除此之外还有灵芝、平菇等。该村的食用菌产业，从2018年开始发展，规模从60亩增加到现在的150亩，...
354 菌类报道 食用菌新闻 -
食用菌病虫害 | 香菇三种常见袋料杂菌的防治措施
一、木霉 木霉又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料，工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁，培养料灭菌不彻底，接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和...
975 食用菌杀虫药有哪些 食用菌 -
食用菌栽培种植 | 出菇的菌种还能用吗？
现象：菌种（母种、原种、栽培种）在没有使用前，出现原基扭结，或者分化出子实体。 本质：菌种为什么会出菇？ 透过现象看本质，先要分析一下菌种出菇的原因是什么？ 先看母种为什么会出菇？ 1、接种快过大 2、保藏条件不好 3、存放时间过长 再看原种、栽培种为什么会出菇？ 1、生长速度过慢 2、培养温度过低...
2927 食用菌种植教学 食用菌种植方法 -
食用菌加工贮藏 | 双孢菇的保鲜技术
双孢菇的保鲜方法主要有气调保鲜法、低温保鲜法、速冻保鲜法和盐水保鲜法。 一、气调保鲜法。室温条件下，采用有透气性的塑料袋包装，袋内氧气控制在1％左右，二氧化碳控制在10％～15％，可使双孢蘑菇一周内色泽新鲜，品质上佳。 二、低温保鲜法。低温能保持菇体的新鲜和优良品质。采收后，90％～95％的相对湿...
2827 食用菌种植 蘑菇种植教程 -
食用菌加工贮藏 | 低糖平菇脯加工技术
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。 2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．1％的柠檬酸。加热至水沸，加入平菇（菇量为烫漂液量的30％左右），轻轻搅拌，待菇体变软时捞出，立即投入冷水中冷却。...
1939 食用菌种植教程 蘑菇种植教程 -
食用菌病虫害 | 食用菌跳虫的防治技术
一、食用菌跳虫防治方法清洁卫生彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水。跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65摄氏度~70摄氏度，可杀死成虫及卵。菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网。诱杀法跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可用水诱集后消...
2069 食用菌种植教程 食用菌病害与病因 -
食用菌加工贮藏 | 正确采收食用菌
食用菌同众多的农产品一样，都有各自的最佳成熟期和采收期，采收过早或过晚都会直接影响其品质和产量，因此，适时采收至关重要。下面就将科学的采收方法介绍如下。黑木耳的采收方法 正常管理30天左右，耳片已充分展开，达到生理成熟，即可采收。采收时要将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下。将采下的木耳洗净根部，摊...
626 食用菌种植教学 食用菌种植知识 -
食用菌栽培种植 | 如何制作金针菇菌种
金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。母种的质量 金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种...
2348 菌类 蘑菇种植教程 -
食用菌病虫害 | 捕杀菇蚊不用药温岭农民施金驰发明食用菌捕虫灯引来好评
施金驰是一位农民。2009年7月，他应邀上中央电视台教育科技频道介绍他发明的灭蚊器，从北京回来后，他的手机被打爆了，德国的养鸡场也挂上了他发明的灭蚊器。此后，他又着手攻克食用菌捕虫灯技术难关：利用物理学原理，通过改进自己发明的第一代食用菌捕虫灯，推出更加完美的第二代食用菌捕虫灯，防治食用菌蚊蝇。他的...
2633 菌类病虫害图片 食用菌 -
食用菌栽培种植 | 真姬菇培养料的调配
真姬菇栽培原料较广，但最适合且较高产的原料为棉籽壳。现介绍如下几种配方供参考： (1)棉籽壳85%、米糠(或麸皮)10%、白糖1%、石灰3%、石膏粉1%，加水130%左右，pH值7.5。 (2)木屑77%、米糠(或麸皮)20%、白糖1%、石膏粉1%、石灰1%，加水150%左右，pH值7.5。 (3...
2156 蘑菇 蘑菇种植指南 -
食用菌病虫害 | 平菇畸形的预防及治疗
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。 畸形菇主要类型有： 1.高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化...
1812 食用菌药使用禁忌 食用菌 -
食用菌栽培种植 | 大球盖菇的菌种制作
菌种制作 大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 1.母种培养基 (1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 (...
2051 食用菌种植教学 食用菌种植知识
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
