金秋十月，湖南临武县汾市镇一黑皮鸡枞菌基地热闹非凡。每天天刚亮，基地周边的村民便不约而同地来到这里采菇、削菇、打包、装箱。
“看到周边县有试种黑皮鸡枞菌的例子后，我也动心了。经调研及技术学习，今年正式发展这一产业。在取得资质后，基地按规划建设生产大棚16个，每个大棚占地300平方米。30天完成大棚建设，50天成功移栽菌包，90天顺利出菇上市。”该基地负责人介绍说。
黑皮鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含有人体所需的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种维生素和钙、磷、核黄素等物质，素有“菌中之冠”的美称。据了解，目前该基地黑皮鸡枞菌采菇期约4个月，一年两季，一个大棚的产量可达2万公斤，基地目前已建成4个大棚，全年销售额近200万元。
近年来，黑皮鸡枞菌人工种植在湖南永州、湘潭等市逐渐发展起来，栽培规模逐年扩大。除传统栽培外，还出现了“黑皮鸡枞菌5G智慧种植模式”，即温度、湿度、光照强度、土壤黏度等相关数据，通过5G通信技术实时汇集到信息处理后台，基于5G农业AI大脑进行调控，实现黑皮鸡枞菌智能化、标准化、规模化生产，有效解决了该菌种植中大棚环境控制难、规模扩大成本高、标准化程度低的难题。
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