材料:
鸿喜菇1包,红萝卜1条,荷兰豆手掌1把
做法:
1、红萝卜去皮切片,鸿喜菇去根部后洗净,荷兰豆洗净去除头尾连粗丝ㄧ并剥除
2、热油锅,先下红萝卜翻炒一下,再下荷兰豆炒至半熟,最后下鸿喜菇炒至软
3、加入适量盐调味即可
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材料:
鸿喜菇1包,红萝卜1条,荷兰豆手掌1把
做法:
1、红萝卜去皮切片,鸿喜菇去根部后洗净,荷兰豆洗净去除头尾连粗丝ㄧ并剥除
2、热油锅,先下红萝卜翻炒一下,再下荷兰豆炒至半熟,最后下鸿喜菇炒至软
3、加入适量盐调味即可
草菇(Volvariella volvacea)又名兰花菇、麻菇、苞脚菇及中国菇。起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇营养丰富,味道鲜美。...
1097 食用菌种植 食用菌种植知识食用菌母种一般到期时,都必须用完,即使用不完,也必须再次转管,或者用冰箱贮存,否则,就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因,是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上,由于土豆培养基营养丰富,菌丝生长特别旺盛,若没有冰箱,想要控制菌丝生长,那是很难办到的。对此,笔者向菇农介绍一种土法保藏菌种方...
2241 食用菌种植教学 食用菌种植知识一、平菇干的制法,平菇含水较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇摊排于烘筛上,在太阳下面烘晒半天,同时将烘烤设备预热至40℃,以排出内部温度。入烤时,按菇体大小、厚薄不同分开排筛,菇柄朝下;菇体较大的要切片。将大菇放在下层,小姑放在上层。初期温度控制在35℃左右,烘1-2小时后,温度调至45℃-5...
949 食用菌 蘑菇种植知识干燥贮存 香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光...
2728 食用菌种植 食用菌种植指南袋栽香菇筒表面不断长出浓密的白色绒毛状菌丝,有的长出后倒伏,倒伏了又会长出,菌皮逐渐变厚;有的甚至不倒伏,转色不能进行。这就是“菌丝徒长”现象。发生原因:①香菇栽培房室窗户太少,室内光线太暗。②培养料含水量高,栽培房室内空气湿度大。③通气太少,特别是当菌丝开始浓白需加大通气量...
2696 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生及发展,减少农药用量是生产有机双孢菇的基础。1、培养菌种的环境温度不能超过28度,培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2、切实掌握好培养基出菌的时间和温度,防止破坏营养成分,酸碱度要适宜。3、要经常更换培养基,如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培养...
1846 蘑菇 蘑菇种植知识第一、若采收或收购的香菇数量大,必须将它们摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。第二、烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不超过5℃。升温过快,菇体表面迅速收缩,导致毛细管堵塞,反而造成菇体内部水分排除困难,轻则造成菇体缩皱,表面形成波浪状;重则菇体...
1989 食用菌种植教学 蘑菇种植教程随着蘑菇种植面积的扩大,生产数量的增加,造成上市高峰比较集中,加上蘑菇的货架期比较短,如果不能及时加工,直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾,延长商品的货架寿命,提高栽培者的经济效益,蘑菇采摘后,可采用保鲜与盐渍的方法,避过上市高峰,取得理想收益。现介绍如下:一、贮藏保鲜1、低温贮藏保鲜蘑菇采后经...
341 食用菌 蘑菇种植教程1、外观直接观察鉴定 外观菌种,菌丝浓白、粗壮、富有弹性,则生命力强;如果菌种菌丝萎缩,干燥无色泽,或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体,则生活力已变弱,不宜再用;木块菌种如仍保持硬实,则属于生活力强的菌种,如若木块变得软化松散,则已老化,不宜使用。 2、培养观察鉴定 对于分离、选育和引进的菌种,通过...
2041 食用菌种植技术 蘑菇种植知识食用菌菌丝繁殖快,易变异,菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好且简单易行的菌种保藏法。 1.液体石蜡保藏法:选用化学液体石蜡,高压灭菌后放入40摄氏度恒温箱中数小时或干燥器中数日,用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡,注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右,塞上棉塞,用蜡封好,直立保藏在低温处,可保...
1209 蘑菇 食用菌种植知识平菇褶子处长了一颗颗白色瘤状物,俗称平菇白瘤病。很多人刚开始以为是病害,其实这是一种线虫病害,今天就来讲讲具体防治措施。线虫侵染平菇后会产生白色的瘤状凸起,在平菇菌褶中形成许多不规定的瘤块。严重时,整个菌褶里面都布满白色小瘤,导致平菇失去商品价值。线虫会在瘤中产卵,幼虫孵化后不久就会从瘤中钻出来。发...
1944 菌类病虫害防治 木耳薄皮菇的形成主要是因温度偏高,子实体生长速度快,加上蘑菇密度大,营养供应不上所致。产生薄皮菇还与品种的特性有关。贴生型品种,大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低,质量差。气生型品种,培养料和覆土层过薄,再加上喷水少而轻,造成营养和水分供应不足,也会产生薄皮菇。覆土后调水期间由于喷水轻,喷水次数多,调...
1871 食用菌药使用方法 食用菌种植技术密接种:即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大,可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分,干湿交替的水分运行能使段木内部得到充足的氧气,使菌丝深入段木吃料,从而加速段木成熟,减少杂菌感染。深接种:种穴深则装菌多,有利于增强防旱力,使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块...
930 食用菌 蘑菇种植指南“鼻涕虫”,学名蛞蝓,属软体动物门,腹足纲,柄眼目,蛞蝓科。为害食用菌蛞蝓主要种类有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓等3种。为害严重的是双线嗜黏液蛞蝓。蛞蝓咬食原基和菇体,造成孔洞和缺刻,并留下黏液,严重影响菇体。蛞蝓爬行于菇床中,携带和传播病害,常造成病虫杂菌从伤口侵染引发多...
227 食用菌杀虫药有哪些 菌类(1)优良菌种的特征 ①从外表看,袋内菌丝全部呈棉絮白色,粗壮密集,分布均匀,没有杂色菌丝,前端整齐,呈扇形发展。 ②菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色,木屑培养料变成白色至淡黄色,吃料到底,有朽木香味。 ③菌种有平菇的特殊芳香味,用手按培养基时有弹性;掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾,菌...
1566 木耳 食用菌种植指南留言与评论(共有 0 条评论) |