食用菌病虫害 | 菇床上“鼻涕虫”的防治方法

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  食用菌栽培种植 | 降低菌瓶、菌袋污染率的措施是什么

  1、选育优良菌种和培育优质菌种。 2、菌种培养基灭菌要彻底。 3、严格无菌操作,适当加大接种量。 4、按照菌丝营养条件控制培养环境条件。 5、合理安排制种季节,避让容易滋生杂菌的天气。 6、提高操作入员素质和操作技术水平。 7、适当药物防治。 8、改造或更新制种设备,改革制种、制袋工艺。...

  1108 食用菌种植教程 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种老化防治方法

  1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间...

  535 食用菌 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 野生牛肝菌的采收加工

  1．采后处理 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）...

  1505 食用菌种植 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌保健风味油的加工方法

  食用菌保健风味油保持了食用菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且耐贮藏、便携带。加工食用菌油设备简单、方法简便，是一条很好的致富门路。 （1）原料选择加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油、棕榈油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，...

  1066 木耳 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌知识 | 白玉菇有哪些功效与作用">

  食用菌知识 | 白玉菇有哪些功效与作用

  白玉菇作为一种珍稀食用菌，饱受大众喜爱，它不仅营养丰富味道鲜美更是天然无公害的保健食品，白玉菇的营养价值非常高，不仅能提高自身免疫力，也能促进人体的新陈代谢。具体来看，白玉菇的具体功效与作用主要表现在：1、白玉菇能提高机体免疫能力。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫...

  1276 菌类食谱 食用菌图片
• " alt="食用菌病虫害 | 白灵菇发生畸形有其因">

  食用菌病虫害 | 白灵菇发生畸形有其因

  白灵菇产品一般在元旦至春节前后上市，其品质最优，菇价最好。各地栽者都摸准市场脉搏，去争取多产菇，产好菇。但常发生的迟出菇、不出菇或出畸形菇等，均成为栽培者共同关注的问题。畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培者经济效益，这个问题普遍存在。常见的畸形菇有菌盖紧抱不展"拳头状"，柄长肥粗盖小"花...

  720 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
• " alt="食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治方法">

  食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治方法

  1.病原菌：黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。 2.病害症状：细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后...

  1042 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
• " alt="食用菌加工贮藏 | 黑木耳采收加工">

  食用菌加工贮藏 | 黑木耳采收加工

  成熟的耳片要及时采摘。子实体成熟的标准是颜色由深转浅，耳片舒展变软，肉质肥厚，耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉。段木栽培从耳芽发生到成熟大约需6—7天，袋栽一般两个星期。但栽培袋所处的位置不一致，成熟时间也不一致，故需分批采收。室外栽培的最好在雨过天晴或晴天的早晨采摘为宜，如遇雨天成熟...

  2022 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌菌棒发霉原因分析">

  食用菌病虫害 | 食用菌菌棒发霉原因分析

  食用菌菌棒发霉表现为脱袋转色期间发现黑色斑块，手压有黑水渗出，闻出臭味。该现象从菌棒发菌到一定程度后便可发生，一般是前期发生较轻，中后期发生较重，严重时造成菌棒腐烂绝收。主要原因：1、蒸料、接种操作时灭菌消毒不彻底；2、脱袋后气温变高，特别是雨天，通风不良造成高温高湿，引起杂菌滋生；3、发菌期，绿霉...

  2598 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 多味香菇的制作">

  食用菌加工贮藏 | 多味香菇的制作

  香菇加工过程中，常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜。为些，现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法。 一、浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为2倍的清水中，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，然后放入水槽中以...

  2411 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌病虫害 | 食用菌专用型杀虫灯－绿色无公害菌类生产的保护伞

  无公害食用菌专用型杀虫灯是专门诱杀食用菌生产中的害虫，是当今世界上最高效的捕杀菇蚊、菇蝇的专用杀虫灯，在中国、在全世界这是唯一的一个专为菇农生产的新产品。本公司是专业生产无公害杀虫灯企业，经力七年精心开发研究，诱杀昆虫效果技术世界领先，央视和省台各大媒体报纸都有详细的专题报道，赢得国内外用户的好评，...

  2959 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
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  食用菌资讯 | 湖北安陆市食用菌协会成立 打造食用菌产业“航母”

  6月17日，湖北省安陆市食用菌协会成立，这是安陆市委、市政府适应食用菌产业发展新形势做出的战略决策，也是安陆市“3+6农业产业链”成立的第一个行业协会。经过30多年的发展，安陆市食用菌产业势头一直呈现出上升趋势，2021年，发展袋料食用菌235万袋、产量2180吨、产值2620万元。近年来，随着国内...

  2440 食用菌种植教程 食用菌动态
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  食用菌加工贮藏 | 茶薪菇的采收与加工

  1、茶薪菇的采收方法：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次性采收，并除去菇脚。 2、茶薪菇的加工及贮存：采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售，也可晒干、烘干后销售，茶薪菇干品易湿返潮，要用塑料...

  1554 菌类 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 如何做香菇米酒？

  米酒是一种养生保健的饮品，含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖，可健脾开胃、活血化瘀、滋阴补肾。因为米酒中含有一定的酒精，所以可以起到活血化瘀的作用，还可以促进新陈代谢、降低心脏血管患病的概率。而且米酒汁中含有一定的脂肪酸。可以补充人体所需要的微量元素。香菇米酒的营养价值高，制作方法容易，下面就一起来学...

  1984 食用菌种植教学 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 木耳粉对面团流变学特性及面条品质的影响

  毛木耳又名黄背木耳、粗木耳等，起源于我国并广泛分布于我国各省，在南美洲和北美洲也有分布。黑木耳又名木蛾、云耳、光木耳等，多分布在北半球温带地区，以中国产量最高，单片子实体为深褐色或褐色，呈耳状、叶状以及鳞片状。毛木耳与黑木耳富含碳水化合物、粗纤维、多种氨基酸和矿物质元素，以及多种活性成分，包括多糖、...

  1377 食用菌种植教程 蘑菇种植方法