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气温较高时播种，一般采用室外发菌，播种后将菌袋移至阴凉通风处，“#”字形排垛，排3-5层高。垛间距20厘米，没2-3垛留一50厘米宽的人行道，以便以后检查管理。垛上覆盖玉米秸等遮荫物，严防阳光暴晒菌袋。阴雨天垛上要覆盖塑料膜，防治雨淋。
气温较低时，需要在室内发菌，可以采取“#”字形排垛，排4-5层高或间隙排袋6-8层高，袋间距3-5厘米，垛间距10-20厘米。
也可以将接种后的菌袋单码摆放在消毒过的干燥的养菌房内发菌，一般摆4-6层，发菌温度控制在22-25℃，相对湿度在70%以下，暗光培养。秋季发菌由于气温不稳定，一定要有防高温和降温的措施，控制好菇棚的温度，以免造成发菌失败。同时也要注意菇棚内相对湿度不宜超过70%，以防杂菌感染。
2周左右进行一次翻堆检查，挑出污染袋。接种后3-4周菌丝加快生长，呼吸旺盛，此时要适当松动一下袋口绳或用灭菌后的牙签在袋口周围扎空增氧；并注意室内通风降温，袋温最好保持在25℃左右，以免造成高温烧菌。5周左右，菌丝基本发满菌袋后，可进行第二次翻堆，将长满菌丝的菌袋和未长满的菌袋分开摆放管理。
一、清洗，杀青当鸡腿菇长到六七分成熟(菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期)时采收，用竹片刮除菇脚泥沙清洗干净，立即放入已煮沸的5％～7％食盐水中杀青预煮3～5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出迅速置于流水中冲淘去热至冷却。杀青预煮要用大铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水浸泡将40公斤食盐用少量开水...
637 木耳 食用菌种植科普杏鲍菇的害虫有跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时...
446 食用菌种植 食用菌病害诊断标准食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
358 蘑菇 食用菌种植方法适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如不...
2747 食用菌种植教学 食用菌种植指南密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界...
1175 食用菌种植 蘑菇种植知识半翅目扁蝽科中的某些椿象进入菇房菇床后可危害蘑菇、平菇、香菇等子实体，但发生不多、危害不重。在湖北、广西茯苓产区危害茯苓的一种椿象叫茯苓喙扁椿。（1）形态特征：危害食用菌的椿象为体形较大的扁蝽。黑色或灰黑色的种类较多，体扁平，触角粗短，由4节组成；足的跗带2节；翅窄小，腹部两侧外露。（2）发生情况：...
2649 蘑菇 食用菌病害诊断标准羊肚菌常见病虫害有软体动物（蜗牛和蛞蝓等）、白蚁、老鼠、跳虫、螨虫、草害（杂草、苔藓等）、真菌病害、细菌性病害，接下来就简单说说这些病虫害的预防方法，希望对大家能有所帮助。一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等，生长在阴暗潮湿的草丛、落叶内或石块下昼伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，严重危害羊肚...
1792 食用菌药使用禁忌 食用菌近日，满载毛木耳菌棒的货车停放在湖南省龙山县茅坪乡竹柯村2组木耳种植基地里，农户、党员志愿者们卸货、搬运、上架，眉宇间充满期待与喜悦。自后盾单位州民宗局、州中石化驻村帮扶以来，工作队与村支两委积极谋划产业发展，聚焦“一村一品”，结合竹柯村特有的地理位置、自然环境、气候条件等资源优势，提出发展“短平快...
1651 食用菌种植 食用菌报道黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。 一、发生条件 该病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上，如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发生，通风不畅能加剧病害的发展，...
2292 菌类 食用菌病害诊断标准1.菌袋料面出现白色絮状气生菌丝 原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气湿度不足。②“搔菌”后，催蕾室内CO2浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生菌丝生长过旺，形成菌腊。做好催蕾阶段室内保湿与通风工作。 2.“搔...
2646 食用菌药品牌 食用菌种植技术目前，人们的消费习惯正在向低盐、低糖、低脂肪方向发展。经科学配方精制的低盐蘑菇酱，色、香、味俱佳，营养价值较高。现将其制作方法介绍如下： 选料漂洗 选质嫩、菇体完整、无虫蛀、无病斑的新鲜蘑菇，切去菇脚，另选新鲜、完整、无机械损伤和病虫害的辣椒。蘑菇和辣椒最好在采后两小时内用稀盐水漂洗，除去表面杂质，...
1899 食用菌种植 食用菌种栽培技术1、营养：双孢菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育。双孢菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及双孢菇菌菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。双孢菇可以利用的氮源有尿素、铵盐、蛋白胨、氨基酸等，双孢菇生长还...
676 食用菌药品牌 食用菌种植教程近来有关秋栽食用菌虫害问题的咨询较多，经实地调研发现，今秋食用菌虫害相对发生严重，有的菇棚几乎成了“虫棚”，并由虫害而引发了大量杂菌污染和严重的病害，令菇农损失惨重，今请专家根据调研结果，向菇农朋友介绍一下有关秋冬季节害虫的“防”与“治”，以减少菇农的损失。 虫害发生的种类与鉴别 1、菇蚊菇蝇类：秋...
1569 食用菌杀虫药有哪些 木耳1、拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6~10℃，以刺激出菇。低温季节，白天注意增温保湿，夜间加强通风降温；气温高于20℃以上时，可采用加强通风和进行喷水降温的方法，以拉大温差，刺激出菇。2、加强湿度调节。出菇场地要经常喷...
1217 食用菌种植教学 蘑菇种植方法寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇木的天牛幼虫、小蠹虫和白蚁等。在防治上应贯彻‘预防为主，综合防治’的方针，加强菇场在菇木的科学管理，创造一个有利香菇生长，而不利杂菌、害虫发生的环境。做到防患...
2799 食用菌药使用方法 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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