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气温较高时播种，一般采用室外发菌，播种后将菌袋移至阴凉通风处，“#”字形排垛，排3-5层高。垛间距20厘米，没2-3垛留一50厘米宽的人行道，以便以后检查管理。垛上覆盖玉米秸等遮荫物，严防阳光暴晒菌袋。阴雨天垛上要覆盖塑料膜，防治雨淋。
气温较低时，需要在室内发菌，可以采取“#”字形排垛，排4-5层高或间隙排袋6-8层高，袋间距3-5厘米，垛间距10-20厘米。
也可以将接种后的菌袋单码摆放在消毒过的干燥的养菌房内发菌，一般摆4-6层，发菌温度控制在22-25℃，相对湿度在70%以下，暗光培养。秋季发菌由于气温不稳定，一定要有防高温和降温的措施，控制好菇棚的温度，以免造成发菌失败。同时也要注意菇棚内相对湿度不宜超过70%，以防杂菌感染。
2周左右进行一次翻堆检查，挑出污染袋。接种后3-4周菌丝加快生长，呼吸旺盛，此时要适当松动一下袋口绳或用灭菌后的牙签在袋口周围扎空增氧；并注意室内通风降温，袋温最好保持在25℃左右，以免造成高温烧菌。5周左右，菌丝基本发满菌袋后，可进行第二次翻堆，将长满菌丝的菌袋和未长满的菌袋分开摆放管理。
河南省南阳市南召县板山坪镇地处深山区林业资源丰富，近年来，将食用菌作为主导产业进行打造，“兵分三路”大力发展香菇产业，为推动乡村振兴奠定了坚实基础，具体如下：1.走出“食用菌基地建设”发展路。板山坪镇党委、政府坚持将“产业发展”作为推进全镇助推乡村振兴的重大举措，作为壮大村级集体经济收入的重要载体，...
1541 食用菌种植教学 食用菌动态
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...
654 食用菌药品牌 蘑菇
1.保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2.防止成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3.诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具...
2484 食用菌种植 菌类病虫害图片
链格孢霉，又叫交链孢霉，俗称黑霉菌、黑霉病等。属真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目。暗梗孢科、链格孢属。危害食用菌的主要是细交链孢霉。它是食用菌制种和栽培过程中常见的一种杂菌。菌种和栽培料被侵染后则使菌种和菇床表面产生一层黑色或墨绿色的霉层，使培养料腐烂而报废，其生长迅速、扩散快。它与黑曲霉的菌落都...
1799 食用菌 食用菌病害与病因
栽培鸡腿菇时，这3种病害经常出现，防治方法，新手一定要了解！ 鸡腿菇是我们生活当中比较常见的一种食用菌类，而且富含丰富的营养物质，味道也是非常的鲜美。因为鸡腿菇的适应能力比较强，再加上经济效益也非常好，所以吸引了很多人都去栽培他们，但是在栽培的时候，病害成了危害鸡腿菇生产的一个主要因素，今天就跟着小...
2537 菌类病虫害图片 蘑菇
我国香菇年产量大约４０万吨，而菇柄占整菇重量约３０％，香菇柄还含有大量膳食纤维及许多生理活性物质，有多方面的生理功能。笔者研制出了一种利用香菇柄加工香菇松的方法。（一）配料 香菇柄?干?１００公斤，优质白色酱油５公斤，绵白糖５公斤，花生油３公斤，生姜２公斤，茴香０．８公斤，葱６公斤，精盐１．５公斤，...
2983 食用菌种植教学 食用菌种植方法
一、孢子分离法蘑菇孢子分离法，是利用成熟子实体的有性担孢子能自动从子实体层中弹射出来的特征，在无菌条件下和适宜的培养基上，使孢子萌发成菌丝，获得纯种的一种方法。孢子分离可分为单孢分离和多孢分离法两种，由于是从有性担孢子（是指其细胞核已经地核配过程）分离纯菌丝体，因此生产上多采用多孢分离法来保持菌株的...
2110 蘑菇 食用菌种植科普
1、低温保鲜法实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90-95%，此时将蘑菇贮存在0-3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是蘑菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或骤变。2、速冻保鲜法在100℃的沸水中添加0.3%的柠檬酸(体积比质量比均可)，而后每...
2562 食用菌 蘑菇种植知识
1.栽培袋制作。将各组按比例称量好，先干拌两遍，再加水拌两遍，以含水量65%为宜。将拌好的料装入容器，如果是常压灭菌，要大火迅速烧至100℃，否则培养料容易酸败。还有一种就是见气撒料法。不管哪种方法，都是将料出锅后，迅速装入经消毒液浸泡过的方便袋里，系好袋口。然后将料袋移入接菌室。 2.接菌。待菌袋...
1287 食用菌 食用菌种植指南
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。 3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦...
340 食用菌 食用菌种植方法
在金针菇生产中制种及栽培料上常发生杂菌污染，轻则减产，重则绝收。常见的杂菌有细菌、醒母菌和霉菌，防治措施：1、制种严把无菌关: （1）原种不带杂菌;(2) 培养基(料) 及接种用具要彻底灭菌，(3) 接种过程要严格无菌操作。2、选用抗递性强的菌株。使用菌龄，生活力强，长势旺盛的优质母种和原种，以使接...
1336 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富的矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质和多糖等营养物质，其中多糖具有一定的抗氧化、免疫调节、抗肿瘤和降血糖等功效。我国双孢菇的加工主要是初级加工，多以鲜菇售卖为主，科技含量较低，高附加值产品较少，不利于双孢菇资源的有效利用。双孢菇饼干的开发不仅丰富了...
625 蘑菇 蘑菇种植方法
经长期的研究发现该病菌只侵染子实体而不侵染菌丝体。蘑菇从开始被感染到初现症状需11天左右，生长发育中的菌丝能加速刺激疣孢霉孢子的萌发，第一茬菇发病，其传染源通常是覆土及旧菇架；后几茬菇发病则是由水、工具及人为操作再传播而引起的：在菇蕾形成期侵染，表现为：正常菇还未出现，病菇就大量生长了，一般病菇比正...
2396 菌类病虫害图片 蘑菇
近日，黑龙江省尚志市长寿乡永庆村的东安鸿泰食药用菌种植专业合作社种植基地内，一朵朵肥嫩的菌菇探出脑袋，棕红色的盖头上散落着星星点点的白，园区内种植的4000余平方米大球盖菇长势良好、新鲜上市。走进大棚里，东一簇、西一丛的蘑菇煞是可爱，好像是童话故事书里的场景。这些色泽艳丽、腿粗盖肥的菌菇中文名大球盖...
696 食用菌种植 食用菌文化
该产品是一种新型的菇类果脯，又是一种风味独特、老少皆宜的保健品。 其工艺如下： （1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料立即投入0.03%的亚硫酸钠溶液中，用不锈钢刀除去菇伞下部的变褐部分，使长短一致，大小均匀。 （2）修整好的鲜菇投入...
1000 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
