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有的猴头子实体，长不到商品标准大小，小的只有花生米大小就长长刺，此种情况，多发生在二、三茬菇。
其主要原因一是培养料内营养物质和水分严重缺乏，使子实体长不到商品标准就成熟，经济价值极低；二是菌袋在培养菌丝阶段污染杂菌，杂菌在培养袋内与猴头菌丝争夺营养，使猴头子实体得不到营养长成小菇；三是空气相对湿度太低，子实体早熟，形成小菇长长刺。
防治方法：采第一茬猴头后，要及时对培养料进行补水，补水时最好加入营养料。营养料的配方是：萘乙酸1%，硼酸14%，硫酸锌20%，硫酸镁26%，淀粉39%。在菌丝生长阶段，应防止杂菌污染，如有污染的菌袋，要及时挖除补种；在子实体生长发育阶段，要保持90%左右的相对湿度。
症状识别脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉，其引起的病害称为粉霉病或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害，常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。脉孢霉发生初期产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉...
2062 食用菌药使用方法 食用菌种植技术在食用菌制种的过程中，常遇到菌种因受污染而不能利用的问题。这里介绍一种通过灭菌处理即可使菌种继续利用的简单方法，成功率达95%左右。其具体技术如下： 一、材料准备 1.挖种：初期污染的菌种，杂菌菌丝进入培养基很浅，可以将其挖掉，以备接种。2.配制药液：多菌灵粉剂0.1%、磷酸二氢钾0.2%、石灰2%...
2084 木耳 蘑菇种植指南6月9日，贵州独山县麻万镇三里村的一片松树林中，群众忙着采摘林下种植的榆黄菇供应市场。该片林下食用菌示范种植基地占地200亩，种植榆黄菇60万棒，投入300万元广州帮扶资金建设而成。近年来，在广州市黄埔区对口帮扶下，独山因地制宜，持续深化“龙头企业＋合作社＋农户”的组织方式，发展食用菌产业带动群众增...
2533 食用菌种植项目 菌类文化羊肚菌幼菇的保育关系到最终的产量和质量。羊肚菌的原基完成分化发育形成幼菇，菇帽和菇柄已明显分化，大小已生长到3cm左右的小（幼）菇阶段。此时的幼菇虽然对外界环境还较为敏感，但是抗性明显增强。适合幼菇的生长发育条件为：温度10-22℃；空气相对湿度85%-95%，土壤含水量30%-55%；通风，空气流...
1530 食用菌 蘑菇种植指南中文别名:褐色膏药霉菌病、褐色石膏霉菌病为害作物:食用菌为害症状:病灶初为白色，渐扩展成15～60厘米直径的病斑，病斑渐变为褐色、颗粒状，后病斑干枯成褐色革状物。染病的菇床菌丝生长受抑，影响子实体的形成。喜腐喜湿。分类属性:丝核菌引起的真菌发，发病特点:传播方式是培养料和覆土带菌防治方法:培养料发酵...
1059 菌类 菌类病虫害图片1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
1768 蘑菇 蘑菇种植教程采收： 1.起挖茯苓和运输中应尽量减少伤口，挖回后先将鲜茯苓洗净泥土，然后在通风的场所用竹板或木板搭起离地面高15厘米台子，铺上稻草或松毛，将鲜茯苓按不同起挖的时间和大小分开，分层堆放在草上，四周和上面用稻草覆盖，每隔1―2天翻动一次，翻动时上下、内外交换位置，使其均匀发汗散发表皮水份，发汗一周左右...
1213 菌类 蘑菇种植教程在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。 防治：蘑菇的播种期要避开高温期。播种时料温应稳定在25℃以下。播种后发现菌丝因高温而萎缩，应...
1384 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准1.保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室。室内栽培用菌，要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀。室内栽培食...
1967 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐久藏；烘干的金针菇色泽好，质量高，耐久藏，但成本高。晒干是利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防...
809 蘑菇 蘑菇种植教程香菇在采收前2～3天停止喷水，采收后的香菇及时晾晒或用35℃热风脱水至含水量75％左右，整菇在1～5℃冷库中预冷24小时，使菇体内外温度均匀，降低鲜香菇的呼吸强度。需要剪柄的鲜菇，预冷24小时后在1～5℃环境中剪柄，然后分级装筐，按菌盖大小分级，依次为：L级，盖径>5.5厘米；M级，盖径4.5～5....
2760 木耳 食用菌种植方法最适储存温度：13-15℃相对湿度：95%RH以上冷害：12℃以下草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。 储存温度（℃） 0 5 10...
2916 食用菌种植技术 蘑菇种植指南平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下;菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1～2小时后，调温度至45～50℃，5小时后，...
645 食用菌 蘑菇种植指南初冬季节，温差的拉大，使得原在菇棚外的害虫纷纷进棚为害，更加剧了防治难度。实际生产中，不少菇农不注意预防，而一旦发生虫害后，使用大量化学药物以求快速杀灭，结果往往难尽如人意。物理预防由于原料中有活虫或虫卵，所以不要直接进行生料播种，起码要发酵处理后再用，最好采取熟料栽培或用于制种。严格检查菌种是否带...
416 菌类病虫害图片 食用菌食用菌细菌性斑点病，又叫细菌性褐斑病，主要危害蘑菇和平菇。该病局限于菌盖上，菌盖初期出现水渍状小斑点，渐渐变成黄褐色并扩大成小斑，不规则，凹斑内有粘稠的菌液，当病斑干后，菌盖往往开裂。覆土和栽培料是其主要的初侵染源，蘑菇菇蕾穿过覆土时，菌盖就可能受感染，若出菇期浇水不当，将菌床上的细菌溅到菌盖上，也...
352 木耳 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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