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1.母种生产
①培养基配制的操作程序
培养基配方（PDA）马铃薯去皮200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B1 10毫克（一片），水1000毫升。
②分装试管、 ③做棉塞、 ④灭菌、⑤摆放斜面试管（冷却）、 ⑥接种、 ⑦培养（25℃±1℃）8～14天
2.原种生产
①培养料配方
木屑78％、麸皮20％、蔗糖1％、石膏1％、含水量60％左右，PH值自然。
② 装瓶 ③做棉塞 ④灭菌 ⑤冷却接种 ⑥培养管理：（40～50天）
⑦ 原种异常现象发生原因及防治：
一是棉花受潮易产生链孢霉。接种不严格或灭菌不彻底易产生杂菌，如少数发生要及早清除；大量污染，重新灭菌、接种。
二是菌种不萌发。菌种老化，要有计划培养适龄母种；消毒不能过头，防止将菌丝杀死；接种工具烧后冷却方可使用。
三是菌丝虽能萌发但不吃料。接种时，使菌种紧接料面；培养料含水量偏少；温度要控制适当，不能过高或过低；培养料加入时要随拌随用。
食用菌营养丰富，风味独特，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。食用菌生产投资少、见效快、收益好，是广大农村脱贫致富的重要门路。但近年来代料栽培食用菌发展尤为迅速，但在栽培过程中病害的严重日益严重，让菇农束手无策，用药不当造成损失的事件屡屡发生。 主要虫害是：（一）食用菌害螨： 螨类是食用菌害虫...
956 食用菌药品牌 食用菌种植技术
该品种的主要特点是：子实体朵型十分圆整、盖大肉厚、菌肉组织致密、畸形菇少，菌丝抗逆性强、较耐高温，接种期可跨越春夏秋三季，越夏烂筒少，在适宜条件下易形成花菇，是花菇栽培的首选品种，栽培产量高，其栽培特性及管理要点如下：系中温型中熟菌株，其最适出菇温度在14-18℃, 从接种到菌段菌丝生理成熟，可以出...
2500 食用菌 食用菌种栽培技术
徐州市姜广普来电话说，他种的蘑菇有一部分出现菌盖与菌柄相接处呈褐色腐烂状，用手摸腐烂的地方有黏滑感，且散发出一股腥臭味。这种情况在棚内有一定的传染性，病菇基本上集中在一起，发病面积约有70多平方米，用多菌灵等药剂防治没有明显效果。他问，这是什么原因引起的，发病的菇棚应该怎样处理才能防止病情继续扩散。...
761 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
近日，安徽岳西县映山红爱心协会了解到由于疫情导致木耳滞销，便帮助和平乡太阳村村民陈裕民家销售435斤木耳，协会还勉励村民积极稿产业建设，增加经济效益，提升生活水平。当地食品公司的媒体团队还积极在木耳基地宣传销售木耳。据了解，陈裕民种植木耳已有六年之久，六年里，他由产业小白逐渐成长为种植专家，还不断拓...
522 食用菌种植技术 食用菌指南
用干净清水洗去泥沙等杂质，把耳朵大的撕成片状，去掉培养基和耳根。摆放在塑料晾晒网上，在日光下直接晾晒，如遇阴雨天设法微热烘干，防止霉变，温度不能超过40℃。晾晒时先晒耳面，待耳边缘见干时用手拿起，翻晒耳背，不要用滚动木耳，以防晒成拳头耳。晾晒成干品后，用无毒的聚乙烯塑料袋包装密闭或装在麻袋中，放在避...
1354 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
我国食用菌是品种已达到600余种，食用菌的生产厂家近年来更是如雨后春笋般的在国内发芽，据可靠数据统计目前我国食用菌产量已占世界总产量的65%。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目，基于此规模的生产基础，大部分食用菌的生产技术相对较为原始。 食用菌生产的流程不管是大棚生产还是工厂化还是基本一样的，由...
944 木耳 蘑菇种植指南
一、金针菇的冷藏保鲜技术 冷藏的金针菇应在菌盖轻微展开时采收，过迟，苗柄基部变褐，且绒毛增多而影响质量。采收后及时剪去蒂头和过长的菌柄，按品质、大小、成熟度分成不同的等级。选好的金针菇用塑料膜真空包装，密封后低温保藏，温度在1℃时可保藏20天，7～8℃保藏10天。 有条件的也可采用气凋贮藏，即适当降...
628 菌类 蘑菇种植知识
现在已经进入炎热的季节了，正是各种害虫最活跃的季节，各种害虫也对菇农种植的食用菌造成了极大的影响。食用菌病虫害是制约食用菌生产发展的重要因素，许多菇农在生产中面对各种病虫害时，由于缺乏专业的识别与防治技术，待出现病虫害后，往往措手不及，慌乱之中盲目用药，有的虽临时取得了一定的效果，但同时产生了药害，...
1765 菌类病虫害防治 食用菌
采用二氧化碳（ＣＯ２）低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫，不生蕾，不变质，保证一年四季供应市场。一、用聚乙烯薄膜制作一个能容密封的罩子，大小自定，一般可容５－１０吨为宜。罩子呈长方形，顶端留个检查口。堆放时将成件香菇袋口解开，堆成长方形或正方形。成堆分３层，底层为防潮剂，中层存放香菇...
2076 食用菌种植教学 食用菌种植指南
耳农晾晒木耳时要注意以下几点：耳片要根朝下，片朝上，定型后再翻动，大朵要分成片，摆开晾晒，不要叠放，只有型好才能价高。小孔木耳的晾晒与大朵略有不同，木耳采收后先在晾晒架上薄薄地摊上一层，当耳片略干，而耳根未干时，在将其摊厚晾晒，这样晒出的小孔单片木耳易成碗状，形好。木耳晒干后要捡出杂质，分级装袋，妥...
890 食用菌 蘑菇种植教程
制作主料：豆腐1块、平菇1斤、鸡蛋2个、莴笋小半根调料汁：生抽3-4 勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗。其它调料：香葱2根、大蒜2瓣制作方法和步骤：【步骤一】：平菇撕开，放入盆中，放一勺盐，添水没过平菇，浸泡10分钟，以去除农药残留和平菇缝隙的虫卵和灰尘。【步骤二】：把豆腐用...
636 食用菌日常食谱 食用菌食用方法
原料处理，将鲜菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠为宜（保持全脚）；菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚（即剪去菇脚的一半），取值范围为1-1.5厘米左右；菇面大而圆，菇肉厚而坚硬的，以取平脚...
382 食用菌种植 食用菌种植方法
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。一、低温保鲜技术：低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜菇的新陈代谢和抑制致腐微生物活动，在一定时间内保持蘑菇的鲜度、颜色、风味。低温贮藏是蘑菇常用的保鲜贮藏技...
2014 蘑菇 蘑菇种植方法
平菇长成了“球形菇”，说明您所种植的平菇出现了畸形，造成平菇畸形生长的原因很多，说起来很复杂又很简单，复杂的是有病毒说，也有基因说。简单的就是环境说，也就是环境条件没有达到平菇生长所需要，通过调节环境条件就能解决。做为普通种植者，我们还是从简单的环境开始分析吧。一，环境因素。...
1918 菌类 食用菌药品牌
金福菇又称为巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑。金福菇子实体丛生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌盖平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈长棒状，是近年来新开发的高温型珍稀食用菌新品种。 近几年来，江山市农科所经过配方试验，发现利用70％左右的金针菇菌糠栽培金福菇，生产成本低，而且产出的金福菇菇体洁白粗壮...
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