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金针菇软腐病是由孢霉菌引起的真菌病害，该病病原菌菌丝棉絮状、白色，气生菌丝发达，病原菌主要来自培养料，其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下，孢子萌发侵染料面，菌丝迅速蔓延形成白色菌丝，在金针菇基部侵染，菌柄变褐并腐烂，进而向上发展覆盖整个子实体，被害处呈水浸状，并逐渐变成褐色软腐。
防治方法：
1.菇房在进料栽培之前要用65％代森锌粉剂喷洒。
2.当局部发病时，立即停止喷水，加强通风降低湿度，摘除局部病菇，在患处撒生石灰。
3.患病区继续扩大时，立即喷洒65％代森锌600倍液、40％多菌灵800倍液、70％甲基托布津800倍液或50％苯菌灵1000倍液防治。
-食材- 娃娃菜1个、金针菇150克、胡萝卜1/3个 盐少许、素蠔油1汤匙、淀粉1勺-做 法- 1. 娃娃菜洗净撕成一片一片； 2. 金针菇去根洗净，胡萝卜擦成丝； 3. 素蠔油，盐，淀粉，水混合调成酱汁备用； 4. 锅中烧开水，先放入娃娃菜烫至7成软，再放入金针菇一起烫熟； 5. 娃娃菜捞出沥干水...
2906 食用菌菜谱 食用菌保存教程
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...
654 食用菌药品牌 蘑菇
一、菇蕾死亡1、原因：⑴空气过干。⑵原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菌蕾逐渐枯萎死亡。⑶湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。2、防治方法：⑴菇蕾形成后，要密切注意培养料水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可...
349 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
一、原辅材料鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。二、生产设备 漂洗槽、不锈钢刨皮刀、夹层锅、大缸、真空包装机、蒸笼、手持糖量计、台秤、天平、量杯。三、工艺流程选料－扩色－烫漂－硬化－切分－浸泡－暴晒－蒸煮－蜜制－煎煮－包装。四、基本配方鸡腿菇100千克，白砂...
2255 食用菌种植教学 食用菌种植方法
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，被称为“平菇王”，吸引众多的种植户进行栽培，但是在栽培过程中，经常会遇到各种病害，造成损失。那么杏鲍菇主要有哪些病害呢？该如何防治？一起来了解了解：一、黄腐病1.症状：子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。...
357 食用菌杀虫药有哪些 木耳
平菇黄褐斑病的危害：平菇细菌性黄褐斑病在生产中被俗称为黄菇病，该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，...
2376 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
烤制方法 关键是掌握好烤制过程的温度。香菇按不同长度进行剪柄后，摊放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃，最好是32℃起烘；在40℃~50℃的范围内烘6小时；停火1小时后，再在45℃~50℃热风温度条件下，脱水6小时；停火2小时，进行捡菇。最后在50℃~...
928 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
新疆玛纳斯上二工村一座座石墨烯大棚内春意盎然，在技术人员的精心培育和管理下，羊肚菌适应了温暖敞亮的石墨烯大棚，肉质厚、个头大。多年来，昌吉州人工规模化生产栽培种植羊肚菌的难题得以解决。据专家介绍，因新疆特殊的地域优势和资源禀赋，羊肚菌作为高档食用菌在西北地区种植更具优势，其种植播种适宜机械化、轻简化...
1519 食用菌种植项目 食用菌资讯
床式栽培平菇 床式栽培平菇时，若料面零星发生杂菌，可用浓生石灰浆涂抹或覆盖患处即可除掉杂菌；若料面大量产生杂菌，可在被污染部分覆盖２~３厘米厚的焦泥灰，覆盖面要大于污染面，并稍拍紧，可除杂菌；若料面杂菌污染严重，应用焦泥灰覆盖整个料面并拍紧，几天后菌丝即可恢复正常生长。 袋栽平菇 先将被杂菌污染的...
2501 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
疣孢褐地碗菌(PezizabadiaPers.)属子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，盘菌科，盘菌属。1.形态特征子囊盘碗状，无柄，暗褐色，宽3-6厘米。子囊上部圆柱形，往下渐细成柄。孢子单行排列在子囊上部，椭圆形，有明显小沈突。侧丝浅黄色。2.发病规律(1)传播途径孢子由气流和风传播，也可随培养料及覆土带...
2091 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
菌种是食用菌生产的根本，它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限，所用母种都是从外地购入，很少自己分离纯化菌种，即使分离，操作也复杂，且成功率不高。为此介绍一种分离菌种的方法----褶贴法。 选择菌盖已经展开的八成熟的第一潮种菇，在菌褶前端的2／5处剪取约1．5厘米长的菌褶，用镊...
2284 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
(一)几种配料堆制法：①粪草常规堆料(111.1平方米用料)：干大麦草1500千克，水浸预湿1昼夜后堆料；干稻草250千克，水浸预湿，在第二次翻堆时加入；干牛粪粉3000千克，用优质粪水拌匀；豆壳细糠适量，畜粪少时可加人10%；玉米芯粉适量，畜粪少时加人5%；干蚕沙粉适量，畜粪少时加人10%；棉籽饼...
1829 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后...
1536 食用菌药使用方法 食用菌
黑木耳是我国著名的食用菌和药用菌，深受消费者青睐。在此提醒广大消费者在购买黑木耳等食用菌产品时应注意：仔细观察，科学购买。应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻气味，观察的重点是看产品是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的食用菌破碎，看包装底部是否有大量的泥沙、杂草，死的昆虫，用鼻闻是否有特别异常的气味...
211 蘑菇 蘑菇种植知识
茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。 为防止茶树菇受杂菌污染应注意一下几点： 1、净化环境：严格按照无公害环境卫生条件消毒处理，培养室、冷却室应与原料仓库、菇房、配料...
496 菌类病虫害防治 食用菌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
