食用菌资讯 | 石墨烯大棚人工栽培羊肚菌成功

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  食用菌病虫害 | 浅谈食用菌接种车间环境消毒的各种方法

  食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。 我国的食用菌生产由1978年的年总产5万吨，发展到2008年食用菌总产1600万吨。30年时间，增长了300倍，就是一个鲜明的例子。它已经成为广大...

  352 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
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  食用菌病虫害 | 食用菌虫害－嗜木螨的危害及其防治方法

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  1592 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 茶树菇病虫害防治

  （1）病害。茶树菇在幼菇阶段常遇到细菌性病害。萎缩病：因菇蚊带来细菌，使幼菇出现枯萎死亡；凹斑病：菇盖出现针剌状凹点，紧接着周围颜色变淡，最后出现裂纹及水渍状斑点，严重影响菇品的商品价值。防治方法：一是注意加强通风，避免湿度过大；二是在开袋后，春季阶段每隔10天左右喷0.1%甲基托布津，洒2～5%石...

  432 食用菌药品牌 食用菌种植教程
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  食用菌病虫害 | 冬种蘑菇治螨两法

  农民冬种的蘑菇，难免受到螨虫的危害，它对蘑菇的生长发育十分有害，若不防治，让其蔓延，会造成蘑菇产量下降、质量变差。出现此病，有些农民用乐果喷治，这是不行的，喷洒过乐果的蘑菇不能作商品和制造罐头，影响经济效益。 据广东高州市北部山区群众以往的作法，采用如下两法可见效：一是在菇床面上放置桉树枝叶，诱集螨...

  1763 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 木耳巧贮藏

  1、杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止...

  1286 食用菌 食用菌种栽培技术
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  云南丽江：永胜县光华乡种植羊肚菌过上好日子

  近年来，云南丽江市永胜县光华乡坚持党建引领，积极融入“一县一业”食用菌产业发展格局，以“党组织+专家站+致富带头人+农户”的模式，从品种选育、规模种植、常态化培训、品牌创建、助农增收等方面，发展食用菌产业，拓宽群众增收渠道。胡春华是光华乡楼海村贫困户，依托天然优势，成为当地第一批种植羊肚菌的农户。经...

  488 食用菌种植项目 食用菌资讯
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳的储藏要点

  适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如不...

  2826 木耳 食用菌种植指南
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  食用菌栽培种植 | 食用菌液体菌种培养的优势

  1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4―5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...

  1935 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
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  食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇烂筒的原因及防治

  在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。一、发生的原因：1.培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产；或杂木屑没有完全晒干就投入生产；或培养料混有不适合香菇菌丝生长的松、杉、木荷、樟树木屑；或培养料放置时间太长，致使料发...

  1785 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
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  食用菌栽培种植 | 降低食用菌菌种污染率

  一、瓶装发酵料 传统的麦粒瓶装原种和栽培种的制作过程中，只有培养基（麦粒），菌种接入后，发菌不一致，造成瓶的一侧发菌很快，另一侧发菌缓慢，菌龄很不一致，并且易感染杂菌。 改进方法是在培养基的上方离瓶口约4厘米处装入1-2厘米的发酵料后，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的...

  2614 食用菌种植教学 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 阿魏菇主要病虫害及其防治

  一、病虫害的侵染途径1.自然传播 在食用菌制种和栽培过程中，稍有疏忽病菌孢子就会侵入菌种和培养袋，而害虫则潜伏在菇房周围的废料、杂草和枯枝落叶中，发育产卵繁殖，严重危害食用菌生产。2.种子带菌使用的母种、原种或栽培种，未经严格检查，混有杂菌和虫害，用菌种来生产，导致全部侵染。二、病害及其防治1.真菌...

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  食用菌栽培种植 | 食用菌瓶罐的选择与加工处理

  食用菌瓶罐藏的容器 食用菌瓶罐藏容器要求:对人体无毒害,不改变菇体的色香味,密封性好,耐腐蚀且能适于工业化生产. 1,马口铁罐.马口铁罐是用镀锡薄板制成的,其形状有圆罐,方罐,椭圆形罐和马蹄形罐等.在食用菌玻璃瓶罐藏中最常用的是圆罐. 2,玻璃瓶罐.玻璃瓶罐是使用最早的罐藏容器,在食用菌瓶罐藏中普遍...

  1322 食用菌种植教学 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 贮藏天麻应把好“三关”

  一是采收关：天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。二是温度关：将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没，先用黄砂铺底，上面每铺一层天麻，就盖一层砂土。贮藏温度应控...

  1381 菌类 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 真姬菇盐渍技术

  （一）工艺流程原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏（二）操作要点说明1、原料采收、整理与分级：真姬菇的采收应在子实体成熟时进行，菌盖直径为3.5--5厘米，最大的可达到15厘米。而日本商人对真姬菇的商品要求，标准菌盖要小得多。由于有些栽培者不知真姬菇的分级标准，一些收...

  710 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | 怎样选用黑木耳菌种？

  黑木耳菌种的选择注意以下几点：看外观 看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝 菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基...

  1503 食用菌种植教学 食用菌种植指南