植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
一、排湿：香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。
二、晾晒：鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇３-６小时；春菇６-７小时；夏菇１-２小时。
三、用热风：菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在４０摄氏度环境中排湿。
用排湿机 排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在７０％-８０％，采用小包装时含水量可在８０％-９０％。
四、贮存：将水分达标的鲜香菇，装入筐中，移入１-４摄氏度的冷库存放。启运前，分级、剪柄、过磅，重新回冷库搁置２小时后，即可根据客户要求，按大小两种规格包装。
五、运输：鲜菇装妥后，要及时启运。在气温低于１５摄氏度时，可用普通车运送，否则必须用制冷车（１-３摄氏度）运送。不同的温度条件下，香菇保鲜的时间也各不相同。１摄氏度保鲜１８天；６摄氏度时１４天；１５摄氏度时７天，温度越高保鲜时间越短。
选择消毒方式 优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒，化学消毒优先使用碱类、酚类药物，避免使用重金属盐类等消毒剂。 处理好原料 双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫，下面要垫塑料薄膜或用毛毡防潮，上面要遮盖好防雨淋或杂物落入。鸡粪、牛马粪、米糠、麸皮、...
417 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
杏鲍菇不仅营养丰富.而且具有医疗保健功效。现杏鲍菇主要依靠鲜品和保鲜上市,产季集中冬季和早春,随着生产规模不断扩大,而产菇季节集中,产品经常出现供过于求的现象。干制杏鲍菇水分含量一般都低于13%~16%,这种低水分,抑制有害微生物和病虫害的生长繁殖,因而干制品不会腐烂变质,保证干制杏鲍菇长期保存,长...
2613 木耳 食用菌种植科普
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...
1016 食用菌种植教学 食用菌药品牌
一、银耳孢子：在15--32摄氏度均能萌芽成菌丝，以22--24摄氏度为最适宜。 菌丝：生长的环境温度在6--34摄氏度范围内，在22--26摄氏度时长得最好。子实体：生长的适宜温度为20--24摄氏度。接种时段木含水量以42%--47%为宜，木屑培养料含水量以65%--70%为宜。子实体发生时段木...
1971 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
一般食用菌种类比较耐低温，但是不注意也会带来损失。寒潮来袭时，低温或雨雪天气需要注意以下事项。1、停止向香菇、黑木耳菌棒喷水或注水，尽量保持菌棒干爽。因低温时食用菌菌丝体都进入低温休眠，低含水量可以提高耐寒能力。待气温稳定回升后，及时喷水，恢复出菇管理。2、加强香菇菇棚保温。棚内底部用塑料薄膜作围裙...
822 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
据最新一期《营养学进展》刊发的论文，美国宾夕法尼亚州立癌症研究所的研究小组发现，较高的蘑菇消费与较低的癌症风险之间存在关联，特别是乳腺癌，可能表明蘑菇在饮食中的潜在保护作用。科学家表示，每天只要吃18克蘑菇就能将患癌症的风险降低45%。研究小组发现，每天只要吃18克蘑菇就能将患癌症的风险降低45%。...
2692 食用菌相关资料 食用菌种植项目
目前滑菇菌棒接种方式有二种：一种是用接种箱法，另一种是开放式接种法。接种箱法具有接种成品率高、效果稳定，受限制少，缺点是速度较慢，每人每小时接种量为30～40袋，开放式接种法具有接种速度快，工作效率高，每人每小时接种数在60～90袋，比接种箱接种提高1～3倍，缺点是技术要求较高，否则效果不够稳定，其...
2448 食用菌种植 食用菌种植指南
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。 2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．1％的柠檬酸。加热至水沸，加入平菇（菇量为烫漂液量的30％左右），轻轻搅拌，待菇体变软时捞出，立即投入冷水中冷却。...
1939 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降，下面就食用菌生产中常见的杂菌及防治措施介绍如下：一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生孢子...
2964 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
液体菌种生产技术 1、液体菌种的用途和特点液体菌种是食用菌液体培养的一种，它是将菌种培养在发酵罐或圆锥瓶内，通过不断通气搅拌或振荡，使菌丝体在液体深层处繁育的方法。它能在短期内获得大量的菌丝体（球）和代谢产物，不仅可生产液体菌种用作母种或原种，也可直接作为栽培种，而且还可以直接用于医药和食品工业上...
2948 蘑菇 食用菌种植方法
近年来，随着平菇栽培面积的扩大和栽培年限的增长，害虫的为害日益普遍，且呈发生早、快的趋势，严重时片菇无收。由于平菇对农药较为敏感，易产生药害，当虫害发生后用药，很难达到除虫保菇的效果。因此，识别各种害虫的为害特点，减少侵染源，是避免和减少虫害发生的有效措施。 一、害虫种类 1．眼菌蚊 又叫尖眼菌...
2323 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
6月10日，走进陕西省商洛市镇安县米粮镇界河村球盖菇种植基地，村民们正在采摘第一茬大球盖菇。公路边，一筐筐刚采摘的菌棒排列整齐，朵朵“小伞”鲜嫩肥厚，样子喜人。在大棚外面，工人们正在给球盖菇去蒂、装箱，分四个等级筛选出好菇、大菇用于零售和批发，还有一部分小菇，将会运到烘干车厢直接烘干，便于后期保存与...
922 食用菌动态 食用菌相关知识
幼菇菌盖由灰或灰褐色变为局部或全部黄色、焦黄色或瓦蓝色，使子实体生长受抑，长速明显减缓，随着继续发育呈畸形态势树状，或者菌盖皱缩上翘，严重影响商品质量。该病发生原因：低温季节使用煤炉升温时，棚内一氧化碳、二氧化碳浓度较高，子实体吸入该类气体后形成短期中毒症状，但菌盖（尤其边缘）变蓝后不易改变。质量不...
2995 食用菌 食用菌病害诊断标准
一、蘑菇酱菜：1.腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。2.酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱渍期间每天...
2913 食用菌种植 食用菌种植科普
茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。杂菌污染原因剖析 在茶薪菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要原因：1、基质酸败 常因原料不好，木...
1282 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
