选择消毒方式
优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒，化学消毒优先使用碱类、酚类药物，避免使用重金属盐类等消毒剂。
处理好原料
双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫，下面要垫塑料薄膜或用毛毡防潮，上面要遮盖好防雨淋或杂物落入。鸡粪、牛马粪、米糠、麸皮、饼料等易生霉菌，应密封储藏。培养料要经过高温消毒或发酵腐熟，坚持搞好二次发酵。覆土材料必须经蒸汽或福尔马林消毒。
调整水量和酸碱度
水分要适当，酸碱度要适宜，并随时检测调整。菇房要随时保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。
妥善保管培养基
出锅的料瓶或灭菌过的培养基应加以保护，防止二次污染，要加盖纱布或薄膜，入箱熏蒸还要用新洁尔灭等药水擦洗，防止尘埃污染。
严格操作规程
接种工作技术性强，一定要耐心细致，切记碰擦粘带。对一切用具以及容器，能洗的要洗干净，能熏蒸的要熏蒸，能擦酒精的要擦酒精，能用酒精灯火焰烧的用火焰烧。
采用物理方法防治病虫害
如用黑光灯诱杀蚊蝇等，培养料充分发酵杀死线虫和瘿蚊，除去腐变的部位，用石灰水消毒。改善环境，调整温度、湿度、pH值。
严禁使用有剧毒的农药
不使用有机汞制剂或有机磷制剂以及残存时间长，又不易分解的农药，优先使用植物性杀虫剂，如除虫菊、鱼藤、烟草浸出液以及微生物杀虫剂（如苏云杆菌和白僵菌）等。
" alt="食用菌病虫害 | 北方香菇常见病虫害防治方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌蔬菜罐头的加工">
" alt="食用菌病虫害 | 姬菇病虫害防治方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 水果平菇酱的加工方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇脯的加工工艺">
" alt="食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的退化和复壮">
" alt="食用菌栽培种植 | 鉴定食用菌菌种质量的几种方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 如何防止双孢菇菌种退化">
" alt="食用菌资讯 | 小木耳“长出”大产业">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇为何长得慢？">
" alt="食用菌资讯 | 安徽省率先实现红托竹荪工厂化种植红托竹荪">
" alt="食用菌加工贮藏 | 木耳的储存技巧">
" alt="食用菌资讯 | 河南：确山县食用菌产业蓬勃发展">
" alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇保鲜实用方法">
" alt="食用菌资讯 | 贵州开阳县：探索产业发展新路径 林下竹荪夏种忙">
" alt="食用菌加工贮藏 | 家庭简易保鲜金针菇方法">
" alt="食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种鉴别">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌病虫害如何防治">
" alt="食用菌病虫害 | 防控病害温湿度计来帮忙">
" alt="食用菌加工贮藏 | 发酵香菇香肠生产工艺">
" alt="浅析杏鲍菇栽培的常见问题及原因">
" alt="夏日莳植草菇的方法及过程">
" alt="蟹味菇人工栽培技术">
" alt="食用菌栽培种植 | 反季节鸡腿菇的菌种制作与栽培技术">
" alt="金针菇栽培常见模式">