食用菌病虫害 | 金针菇根腐病的防治方法

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  1.品种不对路，温型不当。以最简单的平菇为例，很多菇农对品种的温型缺乏掌握，我们知道平菇也有高温、低温之分，炎热的夏天低温型平菇能出吗？灵芝在冬季没有好的保温措施能出吗？这些都是最基础的东西，菇农必须掌握。2.菌袋污染现象严重。菌袋污染现象是菇农最闹心的问题，看到一堆堆污染袋，都感心酸，料涨价，菇落...

  508 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 平菇菇蕾死亡的原因及防治对策

  一、原因1、空气过干。2、原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温，或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菇蕾逐渐枯萎死亡。3、湿度过大或直接向菇体淋水，使菇蕾缺氧闷死。二、防治对策1、菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直接...

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  食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种选用七注意

  注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。注意看耳基。瓶壁与料之间如无...

  2981 菌类 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | 金针菇选育技术

  1、金针菇选育技术1.1金针菇的野生驯化育种我国的金针菇资源丰富，东西南北均有分布。要获得优良的野生驯化种，必须采集不同地区、不同树木生长的野生金针菇进行组织或孢子分离，得到尽可能多的野生金针菇菌株，再把这些野生菌株放在相同培养基和相同环境条件下进行栽培，根据菌盖大小、色泽、菌柄粗细、菇蕾多少、绒毛...

  1516 菌类 蘑菇种植方法
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  食用菌资讯 | 山西省原平农校食用菌技术团队开展科普惠农活动

  近日，山西省原平农校、原平市科学技术协会、原平农校食用菌培植科普示范基地联合开展了科普惠农服务下乡活动。科普惠农服务团队先后深入汾阳市肃静村、文水县南武涝村、宁武县化北屯乡和西马坊乡、原平市苏龙口镇等地，开展食用菌生产实用技术、羊肚菌、鸡枞菌栽培技术、平菇生产技术、林下食用菌种植技术等的指导与服务，...

  972 菌类报道 菌类文化
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  食用菌病虫害 | 如何预防食用菌细菌斑点病

  1.病征及发生该病又叫锈斑病，危害蘑菇、平菇等，由托兰氏假单胞杆菌引起。感病菌盖初期出现水渍针尖状小点，渐渐扩大成黄褐色小斑,后期凹陷呈暗褐色,湿度大时溢出粘稠的菌液。凹斑深入菌盖，但不超过3毫米。若浇水过多，空气相对湿度接近饱和，菌盖上凝结水分，室内外温差大时，往往发生严重。溅水是细菌传播的主要方...

  2813 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
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  食用菌病虫害 | 金针菇细菌性斑点病

  病症首先在菌盖上发病，出现芝麻、绿豆大小的褐色斑点，病斑边缘不整齐，条件适宜时病斑迅速发展连成一片包括整个菌柄，使菌柄全部变褐色，质软、不能直立、有粘液，最后变黑褐色以至腐烂。严重影响产品质量，近年来已成为主要病害之一。发病原因，主要菇房采用上年用过的材料，工具带入病菌和管理时人为带入病菌。菇房内湿...

  2756 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 食用菌软腐病防治方法

  一、症状表现发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。二、发生特点软腐病菌广泛存在于土壤中，在覆土或菇体...

  848 菌类病虫害图片 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 香菇菌柄的加工

  代料栽培香菇菌柄较长，加工时常需剪去部分菌柄。剪去部分约占子实体干重的1/4～1/3。生化分析结果表明，香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖，其香菇多糖含量与菌盖相当，亚油酸含量略高于菌盖。因为香菇菌柄多为半纤维质到纤维质，干后质地粗硬，不宜直接食用，故目前多将剪下的菌柄抛弃。组成香菇菌柄的纤维素、...

  364 食用菌种植 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 鸡爪菌的综合防治

  鸡爪菌属半知菌亚门，炭角菌属。因其籽实体似“鸡爪”而得名。预防鸡爪菌必须从切断传播途径着手进行综合防治，关键是把好下述关口： 一、搞好环境净化，减少病菌数量 二、培养料配制 １．选用优质原材料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。 ２．合理的培养料配方。①棉子壳１８％、玉米芯２８％、食用菌废料３５％、...

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  食用菌病虫害 | 食用菌跳虫如何防治

  一、清洁卫生，消灭虫源1、彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水，防止跳虫的孳生。2、跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65℃-70℃，可以杀死成虫及卵。3、菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网。 二、诱杀法1、跳虫有喜水的习性，对于发生...

  774 食用菌药使用方法 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 香菇的采收及加工

  香菇的科学采收方法 ：（１）采收时间。采菇最好在晴天进行，因为晴天采的菇水分少，颜色好；雨天采的菇水分大，难以干燥，且烘烤颜色容易变黑，加工质量难以保证。室内用袋料栽培的，采摘前菌块上最好不要直接喷水。（２）采收方法。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚、香气浓。春、秋季节在较高气温下长的菇，个...

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  食用菌栽培种植 | 香菇育种新技术及新品种选育上取得突破

  香菇产量占世界总产七成的中国，已在香菇育种新技术及新品种选育上取得突破。上海市农业科学院９日发布消息说，以其为第一完成单位的《香菇育种新技术的建立与新品种的选育》项目整合了国内香菇遗传育种研究的技术优势，针对中国栽培香菇区域性广和菌种需求多样化的特点，选育出10个适合不同栽培模式和不同环境条件的香菇...

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  食用菌基地 | 贵州碧江区六龙山乡：林下生金 香菇市场“钱”景广

  3月30日，贵州碧江区六龙山乡牛场村香菇基地里，一朵朵香菇从菌棒中窜出，长势喜人，村民们正忙着采摘、分拣菌菇。林下仿野生种植香菇，成本低、产量高、品质好、口感好、效益好、收益高，是一举多得的好项目。去年，该乡引进铜仁市碧江区绿怡菌业有限公司发展菌菇产业，按照“龙头企业+村集体经济+农户”的模式，打造...

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  食用菌病虫害 | 十措施防治食用菌绿霉病害

  绿霉（木霉）病害是食用菌栽培中的大敌，主要萌发在没有发菌的菌块上和未经彻底消毒的材料上及尚未消除的死菇上，适于酸性和湿度较大的环境中孳生。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理不及时，损失惨重。一旦发生绿色菌落，可采用以下措施及时进行防治处理。一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防...

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