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一、死菇原因：
持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。
二、防治对策：
1．投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～35公斤／平方米，并认真做好培养料的堆制和发酵工作，这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇，从而获得高产。
2．选用优质菌种。挑选菌丝生长健壮有力的菌钟。菌种培养基养分要充足，培养室清洁卫生，空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化，使菌丝在适温下生长，及时淘汰被污染的菌种。3．适时栽培。一般8月份备料、堆制，9月份播种。
4．科学用水。水分管理应因天气、出菇量，因时制宜，晴天多喷，阴雨天少喷，菇多勤喷，菇少慎喷。5．通风换气。蘑菇的正常生长发育必须吸收氧气，排出二氧化碳。高浓度的二氧化碳对子实体发育有害，菇棚长期通风不良，二氧化碳浓度过大，氧气不足，对蘑菇生长发育带来不良影响，因此，在栽培中要注意通风换气。（刘华）
眼下，正是羊肚菌丰收的季节，四川省甘孜州康定市孔玉乡莫玉村杨晓辉种植的羊肚菌喜获丰收。春日里，大棚里的羊肚菌像一把把“小伞”撑起了当地群众的致富梦，成为助推乡村振兴的又一产业。在杨晓辉的羊肚菌种植大棚里，一个个羊肚菌密密麻麻地盛开在土壤上，大的像手掌一样，小的则紧密地簇拥在一起，整齐好看。杨晓辉介绍...
1499 食用菌种植教学 食用菌基地
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。2、烫漂：在夹层锅中加入清水（装水量为锅容量的2／3），在水中添加0．05～0．1％的柠檬酸。加热至水沸，加入平菇（菇量为烫漂液量的30％左右），轻轻搅拌，待菇体变软时捞出，立即投入冷水中冷却。通...
464 菌类 食用菌种植科普
链孢霉又称红色脉孢霉、红霉菌、脉孢霉、橘皮菌、红色面包霉等。危害食用菌的脉孢霉主要有粗糙脉孢霉、好食脉孢霉等。属真菌门、子囊菌亚门、子囊菌纲、粪壳霉目、粪壳霉科。链孢霉菌丝量很小，而且菌丝生长期很短，仅需1-3天即达到成熟期。链孢霉是一种顽强、速生的气生霉，菌袋受其污染后，即在料面迅速形成橙红色或粉...
944 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
材料：鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。做法：1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。2． 锅内放入适量的食油开中火。3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。...
2412 菌类吃法 食用菌保存指南
若食菇后10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，要高度重视，应立即到县级以上综合医院诊治。如交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理。就诊时应携带吃剩的菇或新鲜菇，并说明菇的来源、烹调方法、进食数量等情况，以供诊断时参考。 如何预防...
1980 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。做液体菌种的几大重要环节：1.菌种制作液体母种的制作也有较多方法，我一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。2.培养液的灭菌环节此环节要严格按照操作规程，...
2537 食用菌种植教程 食用菌种植科普
黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90%，要看天...
461 食用菌药使用方法 食用菌
炎炎夏日，正是春木耳的收获季节，云南省文山州广南县董堡乡穿龙山黑木耳种植基地内，春季种植的黑木耳迎来了丰收采摘季，种植基地里到处都是忙碌的身影。走进种植基地，木耳长势喜人，黑色或褐色的木耳争先从菌棒中破孔而出，一片片被细雨催生的形圆、肉厚的木耳挂满了菌孢袋，工人们正在忙着采收。近段时间气温逐渐升高，...
431 菌类报道 菌类文化
日前，商洛润科农业投资开发有限公司木耳产业示范园“小木耳”为群众带来了“大改变”，铺就了一条乡村振兴的道路。据了解，园区木耳在生产的过程中采用东北木耳菌种及栽培技术，截至目前，已累计完成菌棒制作210万袋，陆续为区内、市内提供菌棒70万个。园区内大棚培养140万菌棒长势良好，已累计完成成品干木耳采摘...
2277 食用菌文化 食用菌种植项目
配方新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0．15公斤。选料选择八九成熟、色泽正常、菇形完好、无机械损害、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料为坯料。制坯用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1。5厘米。灰漂将鲜坯料放入100：5的石灰水中，每50公斤生坯需用70公斤石灰水。...
2894 食用菌种植 食用菌种植指南
在食用菌生产中，由于环境改变、转管次数过多、菌种使用时间过长等因素，常常会出现菌种优良性状减退、产量降低、质量变差的现象，这就是菌种退化。(一)菌种退化的实质退化的实质是遗传物质发生了可遗传的变异。菌种退化是一个从量变到质变的渐变过程。对于群体来说，个别细胞的退化性变异，会随着细胞的分裂而菌种退化现...
1518 菌类 食用菌种植方法
金针菇锈斑病在金针菇栽培中危害严重，发生较普遍，它是由假单胞菌引起的病害。症状： 锈斑病主要发生在金针菇的菌盖及子实体上。受害初期病部表现为针头状的锈色斑点，后逐渐扩大，边缘不整齐。病斑可相互连接成不规则的大锈斑。发生严重时，一个子实体的菌盖上可有数十个锈斑点。病原： 锈斑病是由假单孢菌引起的病害，...
1775 木耳 食用菌药使用方法
灵 芝又叫灵芝草、灵芝菌，为多孔科植物灵芝或紫芝的子实体。该品具有滋养强壮的功能。主治头晕、失眠、神经衰弱、高血压、冠心病、胆固醇过高、肝炎、慢性支气管炎、哮喘、矽肺、风湿性关节炎，外用治鼻炎。灵芝分布于我国吉林、河北、山西、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南、四川、贵州、西藏等省...
2133 食用菌 食用菌种植方法
一、死菇原因: 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策: 1.投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样,需要有充足的营养基础,要使蘑菇栽培获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要...
2220 食用菌药品牌 食用菌种植教程
6月10日，走进陕西省商洛市镇安县米粮镇界河村球盖菇种植基地，村民们正在采摘第一茬大球盖菇。公路边，一筐筐刚采摘的菌棒排列整齐，朵朵“小伞”鲜嫩肥厚，样子喜人。在大棚外面，工人们正在给球盖菇去蒂、装箱，分四个等级筛选出好菇、大菇用于零售和批发，还有一部分小菇，将会运到烘干车厢直接烘干，便于后期保存与...
922 食用菌动态 食用菌相关知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
