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食用菌加工贮藏 | 灵芝等四种药用菌类中药材的采收加工

时间 : 07-23 投稿人 : 雅意 点击 :

灵 芝

灵芝等四种药用菌类中药材的采收加工 | 菌菇种植

又叫灵芝草、灵芝菌,为多孔科植物灵芝或紫芝的子实体。该品具有滋养强壮的功能。主治头晕、失眠、神经衰弱、高血压、冠心病、胆固醇过高、肝炎、慢性支气管炎、哮喘、矽肺、风湿性关节炎,外用治鼻炎。

灵芝分布于我国吉林、河北、山西、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南、四川、贵州、西藏等省区。野生于株树及其他阔叶树的根和枯干上(现多用人工培养)。一般在秋季采收。当灵芝的菌盖不再出现白色边缘,原白色也变赤褐色,菌盖下面的管孔开始向外喷射担子(成熟)即可采收:由菌柄下端拧下整个子实体,摊开干燥,或低温(温度不超过55℃)烘至足干后,放入塑料袋中封密,置阴凉通风干燥处存放或及时出售。

灵芝的规格质量:统货,足干,呈伞状,菌盖肾形或半圆形,硬木质,黄色或红褐色(紫芝黑色),下面白色,菌梗圆形紫褐色。个体完整,有光泽,无霉坏,无虫蛀。

猪 苓

又叫黑猪苓、野猪粪,为多孔菌科猪苓的干燥核。具有利尿、渗湿的功能。主治水肿、小便不利、泌尿系统感染、腹泻。

猪苓我国大部分省区有分布,主产于陕西、山西、云南等省地。野生寄生于桦、柞、槭树及山毛榉科的树根上。夏、秋两季采收。在雨后到林中寻找,若发现地面雨后先干处或土面疏松而凸起,不管长草或有子实体生出地面,可试挖30cm深坑,若挖到猪苓,应继续下挖,同一处通常有2~3层猪苓。坡度大于50°的山坡若发现有子实体,应沿着山坡向上下寻找采挖。挖到的猪苓,除去泥沙,摊在太阳下晒至全干,装入麻袋,置干燥处保存或及时出售。

商品规格质量:统货,足干,个大,体较重,呈不规划条状。类圆或扁块状,长5~25cm,直径2~6cm,黑色或灰褐色,断面类白色,显颗粒。无泥沙,无杂质,无虫蛀,无霉坏。

雷 丸

又叫竹苓、苗实、来丸、竹林子,为多孔菌科植物雷丸的干燥菌核。具有杀虫的功能。主治绦虫、钩虫、蛔虫和脑囊虫病。

雷丸分布我国甘肃、江苏、浙江、福建、河南、湖北、湖南、广西、广东、四川、云南和贵州等省区。野生于地下腐烂的竹根上。秋、冬季采收。在竹子发黄或开花的竹根下采挖,收大留小,洗去泥沙,除去杂质,晾干(切忌置于太阳下曝晒以免影响药效)即成。

商品规格质量:统货,足干,呈球形或不规则团块,直径1~3cm,表面黑褐色。个大饱满,断面白粉状,味微苦;无泥沙,无杂质,无虫蛀,无霉变。

马 勃

又叫灰色、马粪色,为灰色科植物脱皮马勃、大马勃及紫色马勃等的干燥子实体。具有清热、利咽、止血的功能。用于咽喉肿痛、咳嗽、音哑。外治鼻衄、外伤出血。

脱皮马勃分布于我国内蒙古、陕西、甘肃、新疆、安徽、江苏、湖北、湖南、贵州等省区,野生于山地腐殖质丰富处;大马勃分布于辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、新疆、安徽、湖北、湖南和贵州,秋季生于林地和竹林间;紫色马勃分布于河北、青海、新疆、江苏、安徽、福建、湖北、广西、广东、海南等省区,野生于旷野草地上。以上三种马勃,均在夏、秋季采收。当子实体刚成熟时采集,去净泥土,摊在太阳下晒至全干,装入麻袋或低箱内 ,置干燥处存放或及时出售。

商品规格质量:统货,足干,个大,皮薄,呈球形或扁球形,松泡,有弹性,触之有孢子飞扬。无破碎,无泥沙,无杂质。

本文转自互联网,仅供参考

 

 编辑:XS

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