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金针菇子实体菌盖上长出茶褐色斑点，最后扩大成圆形或半圆形，变成黑色，并出现明显凹陷。菌柄上出现黑斑病后，引起菌柄弯曲。湿度大时，在病斑上出现稀疏的白色雾状物。其病原菌为轮枝霉菌。
(1)发生条件
湿度大、通风不良时易发生。主要是通过水和空气传染。
(2)防治方法
第一，要防止高温、高湿环境，加强通风换气。
第二，搞好菇房内卫生，使用之前喷洒0.1％多菌灵或0.1％克霉灵等进行除菌处理。
第三，套袋用塑料袋要求干燥，不宜连续多次使用作套袋的塑料袋，应使用新塑料袋。
第四，子实体生长期间，加强通风换气，降低湿度。
第五，出现病害后，及时摘除病菇，并在袋口上喷洒0.1％克霉灵等杀菌剂杀灭。
产生畸形菇的原因及避免措施畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培经济效益，这个问题普遍存在。畸形菇的发生，究其原因是培养环境条件与白灵菇生理、生化要求不相适应。关键在于出菇期温、湿、光、气协调不好，在管理技术上操作失误等等。下面进行具体分析，并提出避免畸形菇发生的相应措施。1、房棚结构不合理...
1316 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
菌种制作 大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 1.母种培养基 (1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 (...
2777 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1.生产环境卫生治理 （1）白灵菇生产无论规模大小，生产场所的选择和设计都要科学合理，菌种培养、菌丝培养和出菇棚要远离仓库、饲料场、厕所和垃圾场，尽量远离这些污染源。在生产场地布局时，灭菌锅炉要靠近接种室和备料配料室，减少在运输过程中受污染的几率。 （2）白灵菇生产过程中，菌丝培养和出菇场所均要有防...
1021 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
鸡腿菇采收干品加工法鸡腿菇适期采收必须在菌盖含苞未放，菌环即将或刚刚松动，六七分成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2 小时，及时进行加工。如菌环松动或脱落后采收，干制过程中就会氧化褐变，菌盖自溶变黑而失去商品价值。烘干是一项关键技术，烘烤的好...
2897 食用菌种植 食用菌种植指南
菌种挑选与处理：菌种在使用前一定要进行挑选及处理，这点非常重要，也是广大食用菌栽培者最易忽视的问题。 生产实践中发现，发菌期间有成片菌棒两头接种处有杂菌感染。这种情况十有八九问题出在菌种上。有时在接种过程中发现菌种有杂菌，赶紧采取措施也为时已晚。 所以我们要求菌种在使用前要有专人认真挑选。挑选人员一...
873 食用菌 蘑菇种植教程
食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽。在这两个时期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。1、粪土肥。将新鲜干猪、牛粪粉碎，用石灰水清液预湿堆制15天，加50％肥泥和少量草木灰拌匀，在产量急剧下降或出现死菇时，结合清理床面剔除老根，将其撒施于床面。2、草料汁。用经过腐熟晒干的草料...
302 蘑菇 食用菌种栽培技术
一、贮藏：鲜舞茸应被贮藏在密闭的箱内或筐内，每朵舞茸单层排放，尽量不要堆得过高，造成挤压。需要密集排放时，应使菇盖面朝下，菇根面朝上。舞茸贮藏温度以4～10℃为宜，温度过高，鲜菇继续生长因而老化。二、运输：舞茸鲜品运输要平稳，将每箱（筐）单层或双层排放，避免挤压、碰撞和颠簸。...
2273 木耳 食用菌种植科普
今天来说说黑木耳发生菇蚊虫害的一些防治措施，希望能给大家一些参考。先来了解一下菇蚊虫害的发病特征及危害，再来分析对策进行防治1、菇蚊的形态特征：菇蚊的成虫通体是黑色，长度只有3~4毫米，前面有1对大眼睛，头部长着一对16节的触角，在幼虫阶段是浅黄色，后面逐渐生长成黑色。菇蚊在潮湿的环境下很容易繁殖，...
281 食用菌药品牌 食用菌种植技术
脉孢霉1．分类地位：链孢霉隶属于子囊菌亚门，粪壳霉目，脉孢霉属。2．形态特征：其菌丝透明，有分枝和分隔，且疏松，呈网状，无色、白色或灰色。有气生菌丝，能产生分多呈黄色或橙红色，红色。3．主要种类：主要有橙色链孢霉、粗糙链孢霉、好食链孢霉、问型链孢霉等。4．生活习性：链孢霉喜高温高湿，氧气充足时生长迅...
2878 食用菌药品牌 食用菌种植教程
培养皿使用规格为90毫米或110毫米的。也可用规格为25毫米×200毫米的大型试管，但操作不太方便。 先按常规制备母种培养基，装入三角瓶，棉塞封口，加皮纸包封；同时将培养皿洗净后用牛皮纸包好。二者同时进行灭菌处理。121℃下灭菌30分钟，待灭菌锅内压力为零时，取出灭菌物，放入事先消毒的...
2533 菌类 蘑菇种植指南
1.胶囊菌种和生产技术1.1 特殊培养料配制 培养料的配方与常规菌种有所差异，一是要求用细料，太粗容易造成穴盘的破损；二是要求既有较好的保水效果，又要有较好的通透性。 1.2 装袋灭菌 与常规同。 1.3 接 种 与常规同。 1.4 培 菌 要求在完全黑暗条件下进行培养，以发菌成熟和不起菌皮为度。...
2746 木耳 食用菌种植科普
平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理： 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左...
315 食用菌药品牌 食用菌种植技术
材料：白米2杯，水2杯，小干贝粒100克，绿竹笋200克，鸿喜菇半包，红萝卜1/3根，熟毛豆适量，和风柴鱼酱油两大匙，盐烹大师各适量做法：1、白米洗净，红萝卜切丝，绿竹笋切小块，鸿喜菇切掉蒂头拨开备用。 内锅放入白米及所有食材、调味料，再加入两杯水浸泡约半小时，再轻松按下按键即可。2、煮好后续焖十分...
681 食用菌菜谱 食用菌食用科普
死菇原因持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。防治对策1. 投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～3...
1322 菌类病虫害图片 蘑菇
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。笔者根据几年来大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，供菇农参考：1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟...
232 木耳 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
