食用菌栽培种植 | 金针菇的组织分离法

相关文章

• " alt="食用菌加工贮藏 | 酸渍蘑菇的加工原理">

  食用菌加工贮藏 | 酸渍蘑菇的加工原理

  1.酸渍蘑菇加工原理 酸渍蘑菇加工所用的酸属于可食有机弱酸，酸类可以阻止腐败性微生物和病原性微生物的生长发育和繁殖。大多数微生物在pH值为4.5以下时就不能很好地生长发育。酸渍蘑菇加工是运用多种有机可食弱酸来提高氢离子浓度，从而抑制各种微生物生长发育，使菇体达到贮藏目的。 2.加工辅料 冰醋酸、柠檬...

  2072 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
• " alt="食用菌加工贮藏 | 平菇软包装速冻保鲜技术">

  食用菌加工贮藏 | 平菇软包装速冻保鲜技术

  平菇软包装速冻保鲜技术的具体操作方法有五道工序： 一、原料选择选择无杂质、无泥土、无霉变、无老化的新鲜平菇作为加工原料。要求菇体完整，菌盖边缘裂痕少。鲜菇采收后，营养成分会自然流失，所以要尽可能做到随采收、随加工，不宜久放。 二、加工漂洗首先将整个菇体用剪刀分成单个的实体，然后剪去菇体所带培养料及发...

  997 食用菌种植 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌病虫害 | 综合管理防双孢菇虫害">

  食用菌病虫害 | 综合管理防双孢菇虫害

  选择消毒方式 优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒，化学消毒优先使用碱类、酚类药物，避免使用重金属盐类等消毒剂。 处理好原料 双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫，下面要垫塑料薄膜或用毛毡防潮，上面要遮盖好防雨淋或杂物落入。鸡粪、牛马粪、米糠、麸皮、...

  417 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌病虫害 | 草菇死亡原因及防治方法">

  食用菌病虫害 | 草菇死亡原因及防治方法

  1．通风不良草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间...

  2013 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇干货储藏方法">

  食用菌加工贮藏 | 金针菇干货储藏方法

  金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。下面为大家介绍金针菇干货储藏方法：利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防破损...

  2595 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌病虫害 | 菇床鬼伞的防治方法">

  食用菌病虫害 | 菇床鬼伞的防治方法

  菇床鬼伞又称狗屎苔、野蘑菇等其属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。它是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、和草菇等栽培床上常见的大型竞争性杂菌，尤其是夏季高温期发生最多。其典型症状是鬼伞子实体发生后短时间内即自溶、腐烂，其菌丝成熟后遇雨天菇床鬼伞又称狗屎苔、野蘑菇等其属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、...

  379 食用菌 食用菌病害与病因
• " alt="食用菌加工贮藏 | 美味香菇丝的制作">

  食用菌加工贮藏 | 美味香菇丝的制作

  在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起...

  2731 菌类 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇密封包装冷藏保鲜方法">

  食用菌加工贮藏 | 香菇密封包装冷藏保鲜方法

  香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，切除菇柄，根据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒3～4小时，夏季晾晒1～1.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%～30%，即1...

  421 菌类 食用菌种植科普
• " alt="食用菌病虫害 | 香菇病虫害的种类及防治">

  食用菌病虫害 | 香菇病虫害的种类及防治

  一、病毒性病害感染症状：菌丝退化，生长不良，逐渐腐烂，子实体感染后引起畸形菇发生。防治方法：在感染处注射１：５００苯来特５０％可湿性粉剂，并用代森锌粉剂５００倍水溶液喷洒菇场，防止扩大传染。二、细菌性病害①褐腐病：病原菌为荧光假单孢杆菌，在香菇的组织细胞间隙中繁殖，使受害子实体停止生长，菌盖、菌柄和...

  733 菌类病虫害图片 食用菌
• " alt="食用菌加工贮藏 | 灰树花的采收和贮运技术">

  食用菌加工贮藏 | 灰树花的采收和贮运技术

  灰树花是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌;其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。下面为大家介绍灰树花的采收和贮运技术。1、灰树花采收的时间灰树花由现蕾到采收的时间与子实...

  2947 木耳 食用菌种植方法
• " alt="食用菌栽培种植 | 四种方法鉴定食用菌菌种质量">

  食用菌栽培种植 | 四种方法鉴定食用菌菌种质量

  一、外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。二、培养观察鉴定对于分离、选育和引进的菌种，通过培养，观...

  2791 食用菌种植技术 食用菌种植指南
• " alt="食用菌加工贮藏 | 天麻的初加工">

  食用菌加工贮藏 | 天麻的初加工

  天麻以鲜品销售时，在收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。如加工干品天麻，则需时较长，一般用水煮法和笼蒸法进行熟制，然后采取烘干或晒干的制干方法。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流程为：天麻选级→清水洗净&rar...

  462 食用菌 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 蘑菇的贮藏保鲜二则">

  食用菌加工贮藏 | 蘑菇的贮藏保鲜二则

  1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。 2．焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料(10745, -100.00, -0.92%)袋内贮藏，在室温10―15℃条件...

  2745 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌病虫害 | 平菇病虫害防治方法">

  食用菌病虫害 | 平菇病虫害防治方法

  在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。现就常见一些病虫害防治方法介绍于下：1．病害病害常见以下两类：（...

  2501 木耳 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌栽培种植 | 双孢蘑菇谷棉籽壳菌种的制作">

  食用菌栽培种植 | 双孢蘑菇谷棉籽壳菌种的制作

  棉壳菌种具有成本低、发菌快、制作方便及播种以后发菌中心多、封面快、不易感染杂菌的优点。目前生产上越来越广泛地应用棉籽壳菌种。配方一：棉籽壳100千克，过磷酸钙1千克，尿素2千克，石膏1千克，石灰3千克。制作方法如下： ①堆料：把无霉变的棉籽壳在太阳下晒1-2天后，加水预湿1天，然后加入2%尿素，堆成...

  854 木耳 食用菌种植科普