马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是环球第四大主要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工种植历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯重要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。 2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。 马铃薯大葱甘蓝高效种植
一、春天马铃薯种植
1、整地施肥：选择土壤肥沃、透气性良好的沙壤土，结合冬耕翻，每亩施腐熟优质土杂肥4000千克、磷钾肥50～60千克，深耕细耙。
2、选种催芽：选用早熟品系鲁引1号，每亩用种量100～125kg，每500克种薯纵向切20块左右，以保证每块种薯都含有顶芽，切块后暖种催芽。
3、播种：采用拱棚栽培，在1月初切块催芽，立春下地，适墒开沟播种，沟深6厘米左右，下种后盖土6～8厘米厚，栽植行距60厘米、株距20厘米。培土后平整垄面，每亩用乙草胺200毫升喷洒垄面防除杂草，然后覆盖地膜，搭建拱棚。
4、田间管理：准时破膜放苗，出苗前不通风，出苗后棚内温度应坚持在20～25摄氏度。进入4月下旬可视状况全揭膜通风。增加肥水管理，结合浅盖土进行中耕，加深行间松土层，促其前期早发棵。后期盖土，垄间深中耕，恰当抑制营养物质成长，促使薯块膨大。除中耕盖土外，要准时喷药防治和治疗晚疫病和蚜虫。防治和治疗晚疫病可用25%多菌灵，防治和治疗蚜虫可用40%氧化乐果1900～2000倍液。马铃薯现蕾时，摘除花蕾，可提升产量15%左右。后期叶面喷肥，防早衰准时收获。
二、夏天大葱种植
1、早葱移栽：4月底马铃薯收获后，抢时腾茬整地移栽葱苗。移栽前每亩沟施三元复合肥30千克、尿素20千克，开沟行栽，行距40厘米、株距4厘米，密度为每亩4万株左右。订植后浇水。
2、田间管理：定值后15天结合浇水在距根外10厘米处追施肥1次，每亩施硫酸钾复合肥16kg、尿素15千克。30天后每亩再追施尿素25～40千克，同时堤防防治和治疗病虫害。7月即可上市。
三、越冬甘蓝种植
1、选种育苗：选用品质好、冬性强、抽薹迟、抗寒性强的越冬品系冬甘2号。7月中下旬整地，施适量优质土杂肥育苗。播种前浇足底水，干后匀称条播或撒播，培土2～3厘米厚。出苗后准时防治和治疗杂草和菜青虫。
2、移栽：夏葱收获后，8月中旬，小苗4～6叶时移栽，行距为45厘米、株距为35厘米。移栽前要施足底肥，每亩施优质土杂肥3500～4500千克、三元复合肥40～50千克，栽后浇水。
3、田间管理：移栽20～30天，每亩用尿素25kg左右，随浇水施入，连座期每亩再施三元复合肥23～25千克。11月份，适量追肥，浇一次越冬水，提升抗旱、抗寒能力。此时结球的甘蓝可采收上市。叶球包到8成以上时，如不采收须用稻草遮盖以备上市。
编号：2005～6～1～597
