变叶木（学名：Codiaeum variegatum (L.) A. Juss.）亦称变色月桂，大戟科(Euphorbiaceae)灌木或小乔木。叶革质，色彩明艳、光明。常盆栽，在热带为灌丛。原产马来西亚及太平洋地区。可高达6公尺(20尺)。叶子含花青素，单色或绿、黄、白、橙、红、粉红、大红及紫等，诸色相杂。叶长10-15公分(4-6寸)，形态因品系差别而异，呈细长线形、披针形、卵形或有深裂。变叶木以其叶子形色而得名，其叶形有披针形、卵形、椭圆形，还有波浪起伏状、扭曲状等等。其叶色有亮绿色、白色、灰色、红色、淡红色、深红色、紫色、黄色、黄红色等等。
变叶木养护比较简单。盆种植养可用园土3份、堆肥1份、砂或锯末l份混在一起配制盆土。5～10月成长时期，给予丰富的水分，每天向叶面及地表喷林以坚持较高的空气湿度和叶面清洁。一般每10至15天施1次腐熟液肥。
变叶木对光芒适应范围宽，摆放半阴处和春秋全日照下均可成长。夏天日光强烈，应遮荫，坚持50%一70%的透光率即可。对刚养殖的小苗，6～9月放半阴处培养更适宜。较老而高大的植株下部常光秃无叶，影响美观，可按照树形对其进行修剪整形，以坚持秀美的树形。
夏天除浇水外，叶面喷水也很必要，以加强空气湿度。每隔一个月左右，喷一次0．2%的硫酸亚铁，以利叶色碧绿光明。冬天约在9月下旬入室，越冬时期停肥，抑制浇水。变叶木喜充盈的光照，但应防止直射光的照射，如光芒温和，可使其叶色更富魅力。如长期放室内，叶色缺少光泽，不亮艳。
变叶木忌寒冷的成长条件，冬天室温以不低于10摄氏度为好，如室温在6摄氏度以下，极易使变叶木产生冻害。其它应尽量防止温度剧变，夏天摆放在通风良好处，坚持恒定的温度，对变叶木的成长非常有利。
变叶木怕干旱，喜湿润，夏天因其叶子多，蒸发量大，故用水量也大。但盆土吸水饱和后，应倒掉盆口过量的水，否则易导致根部腐烂。冬天利用温水浇灌，浇水量减少。在其他季节应坚持中等水量，切忌盆土干燥，其它经常用海绵蘸温水擦拭叶面能加强观赏成效。小苗每3周施一次肥，老株最好每周施一次。夏天成长量大时可多施氮肥，冬天不施肥。每两年翻盆换土一次，花盆采用排水良好的泥瓦盆。干燥的环境易使变叶木叶子脱落，影响美观。
通风不良常会引起介壳虫、红蜘蛛、白粉虱等为害其茎及叶背，可喷40％的氧化乐果1000至1200倍液防治和治疗。如出现煤污病，可喷25％多菌灵600倍液防治和治疗。
