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平菇常见的虫害有菇蝇、菇蚊、螨类、线虫、跳虫、蛞蝓，它们产卵子培养料中，幼虫在培养料中繁殖，为害菌丝体，引起培养料腐烂，成虫如夜蛾类也啃吃平菇柄和菌丝体，并传播病原菌。此外，整个栽培及出菇过程要做好预防。老鼠吃菇种爬乱床料或咬烂菇筒袋也是导致减产的问题。
预防措施：注意环境卫生，种菇前菇房内外清洗干净，并用福尔马琳，敌敌畏或菊脂类药喷射，或用烟雾剂熏蒸后才进房播种、接种；床栽用的塑料膜及其它用具要在用之前消毒好，用后及时清理，打扫干净接种时所掉下的残物，要关好门窗，有条件的装上窗纱网，减少昆虫及鼠害入侵。
治疗措施：菇床上局部出现青霉及绿霉等霉菌种杂菌时，可在杂菌表面撒让石灰或多菌灵原粉，或用棉花沾些高锰酸钾水溶液盖于杂菌上，抑制杂菌生长，出现罹病的平菇要及时摘除，出现虫害时及时用菊脂类或菇虫净或其它低毒药杀灭。
注意是出菇期喷药最好要采完一批菇在无菇时喷药，以免农药残留对人体吃菇有影响，以及预防对小菇的影响，容易造成畸形。
茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中，菌丝引被广泛使用。 ① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种，接入栽培种瓶内培养，在25℃培养半个月至一个月，当菌丝布满全瓶时即可。 ②木引。用肉引接种的木段，再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜...
1058 菌类 蘑菇种植教程
一。加工工艺二、白糖色： 1，原材料 白糖（市售），复合催化剂，食品级碳酸钠（市售），柠檬酸（市售），消泡剂（市售） 2，白糖色的煮制 将白糖倒入锅中，加入少量清水（主要是溶糖），加热升温至60℃时，加入柠檬酸，当反应至白糖完全溶解且料液沸腾时立即加入白糖量0.8%的复合催化剂LD-A（先用...
965 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产。其制作过程是： 一、浸发。选用色白、朵形完整的优质银耳，放入清水中浸发３－４小时，待耳片充分散开后，挖去根蒂，剪成小朵。 二、硬化。将剪成小朵的银耳，放入饱和石灰水中，浸泡２０分钟，捞起后，用清水漂洗干净，直至漂洗水液呈中性。 三、糖煮。将经过硬化的...
1891 食用菌种植教程 食用菌种植方法
近日，在湖北十堰市郧西县夹河镇大王沟村香菇基地，工人正在忙着给香菇分级、装筐、入库，一派丰收的喜悦景象。据了解，近年来，夹河镇以打造全域生态有机农业示范镇为目标，通过多种举措确保香菇产业全面有序发展。截止目前，共发展14个香菇种植基地535个大棚，棚内面积41.42亩，2022年共上棒61.35万棒...
646 食用菌新闻 食用菌动态
在草菇生产过程中，常可见到成片的小菇萎蔫而死亡，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。1.培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。因此，在培养料配制时，适当增加料内pH值。采完头潮菇可喷1%石...
1780 食用菌杀虫药有哪些 菌类
近两年来，我们在柑桔园里套栽草菇取得了很好的效果。柑桔比对照平均增产20％，草菇转化率达30％～35％，平均亩产增收1000元。现将套栽技术介绍如下：(一)供试品种草菇菌株为V23，引自上海市农科院食用菌研究所，原种、栽培种按常规方法制作，栽培种菌龄25～27天。(二)栽培场地选地势平坦，近水源，排...
1615 食用菌种植技术 食用菌种植知识
黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉病是好湿性真菌，比较容易发生在平菇以及银耳等食用菌制种过程中。堆肥初期长出灰白色粗壮稀疏气生菌丝，其分解淀粉的能力较强，能迅速占领料面形成交织稠密菌丝垫。黑霉病的菌丝体在基物内或是在其上迅速蔓延，而发生这一病害的条件多是在土壤以及空气和粪便中，这一病害对环境的适...
738 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质等。在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸及鸡、鸭、猪...
2368 菌类 食用菌病害与病因
秋栽食用菌，虫害问题不可忽视，否则将给生产带来极大威胁。小编今日将有关秋冬季节害虫的“防”与“治”知识总结如下，供参考。虫害发生的种类与鉴别 1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料，如平菇、鸡腿菇以及双孢菇等，体形较小的菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、多刺眼菌蚊、异型眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近...
2884 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
症状识别 脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病，或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。发生初期，产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉...
1326 木耳 食用菌药使用禁忌
二氧化碳的含量高于正常大气中的含量1～1.5倍，有利于食用菌菌丝体扭结分化形成子实体。但当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的3～4倍时，菌柄就会伸长生长并产生二级、三级分枝，菌柄丛生，不形成菌盖或形成很小的菌盖，形似珊瑚，称为珊瑚形畸形菇；当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的4倍以上时，其症状为子实...
1813 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，属中低温菇类，菌丝合适温度23-25℃，出菇合适温度为12-18℃，低于8℃不现原基，高于20℃易呈畸形，在6℃-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观。杏鲍菇该怎么采收呢？有没有注意事项呢？下面小编就来带大家一起了解一下！首先先来说一说杏鲍菇的出菇管理，一定要掌握好开...
2591 菌类 食用菌种植指南
1、采收事项为了更好储藏保鲜杏鲍菇，采收时应选八成熟为宜，其标准是：菌盖即将平展，孢子尚未弹射，菌杆长至保龄球状或者棍棒状，长15厘米以上。2、筛选整理采收后的杏鲍菇按照大小品质分级，然后整齐排放在塑料框内，同时剔除有病虫害、畸形、有损伤的菇体。3、预冷操作为保证冷库的保鲜效果，杏鲍菇入库前必须先进...
709 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下：一、母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放...
762 食用菌种植教程 食用菌种植指南
一、绿霉 1、症状及病因 危害初期呈白色，后期深绿色，菌落中央为深绿色，向外逐渐变浅，严重的使菌袋培养基全部变成黑绿色并发臭松软。发病主要原因是培养料灭菌不彻底；接种时没有达到无菌操作；菌袋封闭不严；长期通风不良，空间相对湿度过高；易于在15℃～30℃温度范围及偏酸性环境中发病。 2、防治措施 （1...
2771 食用菌药使用方法 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
