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黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉病是好湿性真菌，比较容易发生在平菇以及银耳等食用菌制种过程中。堆肥初期长出灰白色粗壮稀疏气生菌丝，其分解淀粉的能力较强，能迅速占领料面形成交织稠密菌丝垫。黑霉病的菌丝体在基物内或是在其上迅速蔓延，而发生这一病害的条件多是在土壤以及空气和粪便中，这一病害对环境的适应性也较强，生长速度较快。
防治食用菌黑霉病，要妥善打理好环境卫生，清理以及隔离污染物和采菇后的残留物等，并保持培养室以及栽培室和周边的卫生环境，这是避免侵染最有效的方法，对堆肥彻底消毒，菌种瓶的棉花塞避免出现受潮积水的问题。还可通过药物防治的方法，主要采用占干料重0.1%的甲基托布津拌料，能有效防治黑霉病。
近日，安徽祁门县凫峰镇凫源村木耳进入盛产期，密密麻麻长满了每个菌棒，长势喜人。4月10日，在祁门县凫峰镇食用菌种植基地，党员干部齐心协力采收木耳。据悉，该镇聚焦村集体经济产业，以25亩黑木耳种植基地为载体打造“凫菌”品牌，下一步还将打造黑木耳研学基地，让游客们在劳动中感受自然、体验采摘的乐趣，同时也...
2646 食用菌种植教学 食用菌动态
随着气温逐渐回升，危害食用菌的各种害虫活动频繁，不及时采取措施防治，会严重影响食用菌的产量和品质。 菇蚊和菇蝇主要取食菌丝和子实体，造成菌丝萎缩、培养料变黑，危害严重时导致子实体畸形、腐烂，诱发病害。螨虫多取食菌丝，危害严重时出现“退菌”现象或菇蕾萎缩死亡，甚至造成培养料发霉、发臭。 清洁环境。菇房...
2819 蘑菇 食用菌病害诊断标准
菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。引起菌种退化的原因很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因，另外温度过高、不同菌株的混合栽培等都会引起菌种退化。防止菌种退化的措施有：保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培...
1206 木耳 食用菌种栽培技术
近日，河北永清县龙虎庄乡罗家营村引进种植的玉木耳喜迎第一茬采收。大棚的菌架上悬挂着形如耳状或盘状玉木耳，色泽温润、晶莹剔透，种植户正忙着采摘。据了解，玉木耳含有大量碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、维生素等营养物质，是药食同源的一种菌类，营养价值高于普通木耳，具有清肺益气、滋补元气等药用功效。罗家营村...
1211 菌类资料 食用菌相关知识
一、树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不能稍有放松以彻底杜绝病害发生的渠道。 二、选用优良脱毒菌种,是保证菌种不带任何病毒病菌、确保菌丝健壮、...
2963 食用菌杀虫药有哪些 菌类
白灵菇迟出菇、不出菇的表现：一是出菇缓慢。从接种日起，菌龄超过130天。二是出菇快慢不一。如同一接种期的整批菌袋中，一部分元旦现蕾，一部分春节后出菇，前后相差1个月多。三是不出菇。接种后至4月底止，菌袋不现菇蕾。迟出菇、不出菇，其主要原因是技术失误和管理不善。 错过接种期 其原因多为原料准备跟不上，...
2913 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
拌料早防用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，应添加5％麸皮或4％发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害，可在拌料时喷洒800倍液的敌敌畏或敌百虫，效果很好。酸碱适中配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水。透风通气在播种后的4天内...
2989 食用菌 食用菌病害诊断标准
１、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉：曲霉开始繁殖时是白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是３０℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易...
1100 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
金针菇富含人体所需的各种氨基酸和维生素，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别的高，长期食用对人体有很好的保健作用，如果利用金针菇加工成保健酒，不仅健康养生，还别有一番风味。1、首先挑选新鲜无病虫害的金针菇去除杂质，用清水清洗备用；2、将清洗干净的金针菇粉碎，并将粉碎后的金针菇用榨汁机榨汁，并按照每一百公斤...
2385 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
平菇栽培中的各个生长发育阶段，无论使用生料、发酵料栽培，还是熟料栽培，是床栽还是袋栽，都有发生杂菌感染的可能。菌丝培养阶段，特别是高温季节，感染的机会增多，发生的面积广，蔓延速度快，为害程度严重，轻则影响产量和收入，重则导致绝收，造成严重的经济损失。过去一般采用对污染区喷甲醛、酒精、多菌灵等药剂处理...
1267 菌类 菌类病虫害图片
1.采收标准。待干制的香菇，子实体长至七八成熟，菌盖边缘仍向内卷呈铜锣边状时正是采收适期。采收香菇最好在晴天进行。降雨前，如果菇已接近采收期，要抢在雨前采收。 2.采收方法。以不损坏原有基质，保持菇体的完整美观和质量优良为原则。采摘时，用拇指和食指紧握菇柄，左右旋转使柄蒂与基质脱离，不要用力往上拔，...
2718 食用菌种植 蘑菇种植方法
香菇营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选...
384 蘑菇 食用菌种植知识
1.冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，上用多层湿纱布或麻袋片覆盖；在荫凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。休眠保鲜。采收后于25℃以上室内放置3小时～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃ 左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4天～5...
1512 蘑菇 食用菌种植科普
3月30日，贵州碧江区六龙山乡牛场村香菇基地里，一朵朵香菇从菌棒中窜出，长势喜人，村民们正忙着采摘、分拣菌菇。林下仿野生种植香菇，成本低、产量高、品质好、口感好、效益好、收益高，是一举多得的好项目。去年，该乡引进铜仁市碧江区绿怡菌业有限公司发展菌菇产业，按照“龙头企业+村集体经济+农户”的模式，打造...
2422 菌类资料 食用菌报道
黑木耳已成为人们餐桌上的常见食材，其药用功效也不断被研究人员探索。中科院苏州医工所与英国牛津大学成功开展了一项合作，对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因，进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。此次研究涉及的3种黑木耳，...
2459 食用菌吃法 食用菌常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
