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作为一种菌类，羊肚菌虽然营养价值高，但种植难度很大。最近，这种菌类就在山东省高密市注沟社区李家埠村种植成功。
据了解，羊肚菌是一种珍贵的野生食用菌，适宜在南方种植。年初，注沟社区李家埠村和四川农业大学合作，开展羊肚菌实验栽培种植，目前，已经试种成功并且发展到三个大棚的规模。
注沟社区李家埠村技术员张崇奎表示，羊肚菌相当难弄，它的湿度、温度必须控制好，湿度必须得控制在80%，温度不能高于15摄氏度，一般控制在12-13摄氏度。
物以稀为贵，因为羊肚菌属于珍贵菌类，再加上很高的营养价值，一经上市，产品供不应求。据介绍，实验栽培成功后，李家埠村两委发挥技术优势，计划下一步扩大种植规模，带领村民做大羊肚菌种植这一富民产业，带动村民发家致富。
冬天春节期间正是平菇大量的产期，这个时期的管理是夺取平菇优质高产的重要环节，如果出菇期管理不当，很容易出现不现蕾、袋内乱出菇、畸形菇、出菇断茬、易感染病虫害等问题，进而影响平菇的产量和品质，干腐病是平菇最经常患的一种病，我们来看一下干腐病的农药防治办法。冬季平菇上发生的虫害很少，主要是做好病害的预防...
1141 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和干（片）菇。此外还有调味蘑菇、蘑菇酱油、蘑菇调味品、蘑菇浓缩液、蘑菇饮料、蘑菇蜜饯及蘑菇（多糖）保健品、蘑菇美容品等多种产品。现介绍几种主要技术。保鲜加工 蘑菇保鲜加工研究始于本世纪初...
803 木耳 食用菌种植科普
幼菇菌盖由灰或灰褐色变为局部或全部黄色、焦黄色或瓦蓝色，使子实体生长受抑，长速明显减缓，随着继续发育呈畸形态势树状，或者菌盖皱缩上翘，严重影响商品质量。该病发生原因：低温季节使用煤炉升温时，棚内一氧化碳、二氧化碳浓度较高，子实体吸入该类气体后形成短期中毒症状，但菌盖（尤其边缘）变蓝后不易改变。质量不...
2995 食用菌 食用菌病害诊断标准
一般来说，金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。所以新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存。 需要注意的是，金针菇是不适宜储存太久，所以...
2367 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
1.将松茸菌150克、杏鲍菇600克、茶树菇220克分别切成小粒；干葱60克切末。2.锅内倒入色拉油1千克（约重50克），烧至五成热时，放入松茸菌粒、杏鲍菇粒、茶树菇粒炸至微黄，待水分炸干捞出，沥油。3.锅内加入清黄油80克烧热，放入炸好的所有菌粒和圆葱末中火炒香，加入白糖、鸡粉各5克，盐8克，蚝油...
2484 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
在食用菌栽培中，如农药使用不当，会使产品安全受到很大影响。为了生产出放心食用的食用菌，必须掌握安全使用农药的几个原则。一、预防为主，防治并重。在食用菌生产中，预防的效果远远优于只治不防。在生产中一般可采用药物高温闷棚，在撤除棚外草苫等覆盖物后，对棚内杀菌药物，然后密闭通风口，使之接受日晒，在高温作用...
1902 食用菌 蘑菇种植指南
在广东省阳春市陂面镇六村岗村清湖口自然村，有一个占地面积约9000平方米的大棚，里面整齐地搭建着一排排不锈钢支架，架子上密密麻麻地摆放着一个个用白色塑料袋包裹着的圆柱状菇包。阳春市绿长昌农业种植专业合作社每次制作40万个菇包，在菇包里放好种子栽培47天即可收获第一批秀珍菇，之后，每隔13天可收获一批...
1074 食用菌相关资料 菌类报道
搔菌的目的是防止子实体原基集中生长在菌种块上，数量少且不整齐。搔菌时，将袋口薄膜撑开、反卷，保持袋的空间高度约10厘米，然后用经烧灼或酒精消毒过的接种勺或自制扁平的小铲，耙动袋口的料面，并除去培养基上面的老菌种块。搔菌后及时排放在栽培室的培养架上。经搔菌，培养基上层的菌丝接触氧气，可以促进菌丝生长和...
832 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
1、尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入０．５％食盐、３％石灰、５％～８％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2、菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3％的敌敌畏＋0.1％敌杀死喷熏；或磷化铝10克／立方米熏蒸，封闭菇房（棚），20℃左右时熏48小...
251 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
最适储存温度：13-15℃ 相对湿度：95%RH以上 冷害：12℃以下 草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。 储存温度（℃） 0 5...
2939 食用菌 食用菌种植指南
食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
588 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
鸡腿菇是一种味道鲜美的珍稀食用菌，栽培面积逐年增加，但随之而来的病虫害也日渐严重。现将鸡腿菇常见的病虫害及防治措施介绍如下，以供大家参考。一、病害1.胡桃肉状菌 又名假木耳，是鸡腿菇栽培中较易发生的一种病害。发病初期多在覆土层内产生浓密的白色棉絮状菌丝，继而在覆土的表层发生大小不等的类似于木耳形状的...
998 菌类 食用菌药使用禁忌
1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛少量清水，水上放置木架，将装有鲜菇的筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。 2、休眠保鲜。采收后于25℃以上温度的室内放置3~5小时，使其旺盛呼吸，然后再在0℃左右的冷库中静置处理12小时左右。20℃...
1021 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
采收的猴头菇，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。 1．晒干。将采收的鲜猴头菇，切去菌蒂部分，排放于竹帘上，置烈日下暴晒，先将切面朝上晒一天，再翻转过来晾晒至干燥。 2．烘干。将采收的鲜猴头菇，经风干1～2天后，按大小分别烘烤。烘烤温度应从40℃逐渐提高到600℃，直至烘干。干品含水量为10％～13...
2018 菌类 蘑菇种植指南
平菇细菌性黄褐斑病在生产中被俗称为黄菇病，该病近年来在北京地区平菇生产中普遍发生，且呈现逐年加重的趋势。该病发病快，蔓延迅速，从幼菇期到成熟期都可发病。据调查，严重发生时损失可达50％以上。症状平菇黄褐斑病是由假单孢杆菌引起的细菌性病害，症状表现为菇体发病时表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有...
625 食用菌种植教学 食用菌药品牌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
