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近日，在山东阳信县商店镇郑店村的一片荒碱地里，7个食用菌大棚的平菇喜获丰收，一朵朵扇叶般的平菇从菌棒中冒出，长势喜人，村民们正忙着采摘、挑拣，眼前一片丰收景象。
据了解，郑店村有一片紧邻村庄的荒碱涝洼地，面积有10多亩，这里曾经杂草丛生、垃圾成堆。十五年前，村民郑立国租赁下这片“荒地”，开始创办种植基地，建大棚，种植食用菌，从此“荒地”变“宝地”，目前该基地日产平菇1000公斤左右，年纯收入70万元。
近年来，郑立国自主学习食用菌种植技术，目前研发了平菇、双孢菇、金针菇、鸡腿菇等多种食用菌菌种，畅销县内外。同时，他还无偿提供技术支持，帮助当地村民和邻村农村，发展食用菌种植产业，助力乡村振兴。
下一步，该基地计划扩大种植面积，拓展销售渠道，提高品质，实现平菇品牌利益化，帮助更多的村民走上致富路。
1、菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。 2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁...
269 菌类 蘑菇种植方法
先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒２ｈ?小时?备用。再将烘干机?房?预热至５０℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机房?的竹筛上，菌褶朝下。大菇，湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛架顶层，质差或畸形菇排放在筛架的底层。烘干分为３个...
1172 菌类 食用菌种栽培技术
肝的主要功能是：肝主疏泄、肝藏血。肝的生理特性是：喜条达而恶抑郁、为刚脏、肝体阴而用阳、肝气与春气相应。肝的体内系统联系是：在体合筋，其华在爪，开窍于目，在液为泪，在志为怒，与胆相表里。肝五行属木，为阴中之少阳，外与春气相通应，从而构成一个内外整体联系的肝系统。肝气与春气相应，且与东方、风、木、春季...
372 菌类吃法 食用菌保存指南
1.母种培养基(1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。(2)马铃薯葡萄糖酵母琼脂培养基(PDYA)马铃薯300克(加水1 500毫升，煮20分钟，用滤汁)、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、琼脂20克，加水至1000毫升。(...
2946 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
金秋时节，正是黑木耳丰收的季节，走进安徽省祁门县光华村木耳种植基地，一排排黑木耳菌袋整齐的摆放在田间，一簇簇鲜嫩的黑木耳破袋而出，村民们正忙着采摘、晾晒、打包，场景十分壮观。据了解，光华村地势平坦，水源优良，通风良好，非常适合种植黑木耳。今年，本地政府结合撂荒地整治工作，将不宜种植水稻的旱地建成木耳...
2730 食用菌指南 食用菌相关知识
国家质检总局产品质量监督司有关负责人９日向消费者推荐了香菇日常存放五种办法。一曰干燥贮存法。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。二曰低温贮存法。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把...
1842 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
1、保持菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室：室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、诱杀成虫：菇蝇、菇蚊等成...
640 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
香菇加工注意事项： ⑴鲜菇不能堆叠放置，以免影响香菇干燥速度和菇体间脱水的均匀度。 ⑵干燥作业应在晴天进行，晴天空气相对湿度低，有助于减少干燥时间。 ⑶干燥程式应根据鲜菇的不同情况设定。如薄菇与雨淋菇的菌褶常呈倒伏状，对此类菇可先作日晒预干处理（至菌盖有光泽与菌褶立起为度），再转入常规干燥处理...
1009 菌类 食用菌种植指南
1 光秃无刺菇 菇体呈簇状分枝，个体肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，略呈黄色或褐色，香味正常。 1.1 发生原因 主要是温度偏高，湿度偏低，常在25℃温度条件下子实体蒸发量过大，而湿度又没及时跟上，造成不长刺毛而形成光秃菇。 1.2预防措施 注意控温保湿。当气温超过25℃时，野外菇床...
564 食用菌药使用禁忌 蘑菇
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。菇农朋友可以根据以下参考减少白灵菇菌袋上下乱显蕾情况： 一、培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋...
1983 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
羊肚菌我们一般购买回来都是晒干的，我们只要将羊肚菌放在干燥的环境下就可以保存的，如果我们将羊肚菌放进冰箱进行保鲜，那最多只能保存一周的时间，而将羊肚菌放进通风干燥的环境下，是可以保存一年左右的时间。对于羊肚菌的保存方法以及药用价值，大家可以来了解这篇文章的内容。新鲜羊肚菌的存放方法一般我们在市场上购...
1973 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
目前，正值盘栽滑菇出菇季节，个别滑菇栽培户由于管理跟不上，发生菌盘污染黏菌和死菇现象严重。菌盘发生黏菌污染症状是：在菌盘表面长出黄色、粘稠状的菌液，向下进一步污染菌盘上的滑菇菌丝，向上危害滑菇子实体，导致滑菇子实体腐烂变质。发生死菇主要症状是：刚刚长出的小滑菇发生死亡，而长大的滑菇则不死亡。黏菌污染...
2634 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
平菇是一种人们喜爱的食用菌，平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇，极大影响了它的商品价值。畸形菇主要有以下几种情况：（1）皱...
255 菌类 食用菌病害与病因
眼下，正值黑木耳上市季节。近日，在黑龙江省大庆市肇源县新站镇棚室木耳种植基地看到，20余栋大棚里的黑木耳迎来丰收季。工作人员们正在采摘，将菌棒上成熟的黑木耳摘下晾晒，现场一派繁忙。走进新站镇棚室木耳种植基地，一栋栋大棚里，一排排整齐的菌棒上，形状各异、肥嘟嘟的黑木耳长势喜人。工人们在做好疫情防控的相...
444 食用菌新闻 食用菌基地
母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致...
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