罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏天开花,秋季结果。重要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡栽培历史比较长久,其中永福栽培罗汉果已经有300多年历史,龙胜县栽培罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其重要功效是能止咳化痰。果实养分价值很高,含充足的维生素C(每100克鲜果中含400毫克-500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果上棚现蕾(俗称“来籽”)后,植株的抗逆性降低,对外部不良环境的抵抗力减弱,易受病原菌的侵害及高低温的影响,酿成“死棵”、“疱叶”和“爆果”等,引起严重减产甚至失收,果品质量降低,使果农遭遇很强的损失。
一、“死棵”
即罗汉果上棚现蕾(“来籽”)至果实膨大时期,少数植株产生整株失水萎蔫并很快干枯死亡的征象。这重要是由青枯病(重要是水田)、根腐病、白绢病和根结线虫病四种病害严重形成时所导致的。
1、青枯病:是一种细菌性病害,其发病特性是发病快,传染性强,是一种毁灭性病害,一旦发病难以治疗。
其重要症状:发病植株是顶端叶子萎蔫或整株叶子同时凋萎,发病初期,病株白天萎蔫,傍晚恢复,病株基部表皮粗糙易裂。病茎维管束变成褐色,横切病茎,用手挤压或经保湿,切面上维管束溢出白色菌液,病程扩展快速,病株几天即死亡。高温高湿田间易发生发病高峰,尤其是大雨或间断阴雨后骤晴,气温急剧升高,湿气、热气蒸发量大,更易促成该病流行。此外莲座重茬地,或缺钾肥,管理粗放的低洼排水不良地块,或酸性土壤均利于发病。其防治和治疗措施如下:
(1)选择没有种过瓜菜类作物的新地和不用排水不良的低洼地块栽培;(2)结合整地施用石灰,调节土壤酸度;(3)施用充分腐熟的农家肥,增施磷钾肥,提升植株抗病力;(4)用药剂防治和治疗好以线虫为主的地下害虫,防止人为损害根系酿成伤口侵害发病;(5)拔出病株集中烧毁(不能随意丢弃),并撒施生石灰对土壤病穴进行消毒;(6)药剂防治和治疗:田间初发现病株即可用药液灌根,每7-10天灌一次,连灌3-4次。严重时可将棚上侧蔓所有剪除,只保留主蔓以减少叶子的蒸腾作用,并结合用克菌康(青枯病型)1200倍+速补1000倍叶面喷雾及根部淋施,也可用硫酸链霉素+叶青双代替以上药剂喷雾与淋根。
2、根腐病:是由瓜类腐皮镰孢菌(半知菌亚门真菌中的一种)危害所导致的,一般用熟地、瓜菜地、粘重地和低洼地栽培的果园易出现,发病株率在10-20%之间。
该病重要危害根和茎基部,很少危害茎蔓,雨季来临即可开始发病。受病植株拔出病株可见须根较少,且呈淡黄褐色,病株矮小,初期未见显著症状,但随病情加重,植株长势越来越差,底叶变黄枯落,最后整株叶子萎蔫,植株枯死。枯死病株容易从土中拔起,须根完全腐烂,主根变黑褐色亦逐渐腐烂,用手挤压,根部皮易剥落,茎基部有时可见粉红色霉层及胶液,这是病原菌的菌丝体和分生孢子团。该病可经过雨水、灌溉水和土壤耕作传播,接触生理情况不良的根部便进行初侵害发病。其防治和治疗办法如下:(1)选择地势较高的地块栽培,不选用瓜菜地等陈地和土壤过于粘重的地块栽培;(2)要高畦深沟栽培,搞好田间排水,下降土壤湿度;(3)不施用未腐熟有机肥,追肥应匀称撒施,勿过于依靠近根部;(4)栽培时可淋施75%敌克松可湿性粉剂1000倍液,发病初期用根腐灵加克毒纳斯兑水重点喷施根部成效好。
也可用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或40%多.硫悬浮剂600倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液灌根、喷雾。发病严重时,可用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液,或用植腐灵600倍液淋施根部(也可用络氨铜或可杀得代替)灌根成效不错。
3、白绢病(烂薯):又叫烂薯病,是由半知菌(真菌的一种)导致的罗汉果茎基和块茎病害,果园被害植株率达10-30%,种过瓜菜的栽培地发病重,植株长势弱的果园易染病。 被害初期植株上无显著症状,严重时被害位置发生绵毛状白色菌丝体,并向四周地面蔓延分布呈辐射状,后期呈茶褐色的小颗粒的菌核,受病植株枯萎,最后死亡。此病常为土壤、肥料、种薯等带菌随流水传播,该病常初发于5-6月,一般久雨转晴或灌溉后,土壤板结发病重,连座地、酸性土或沙质土发病重。其防治和治疗办法如下:
(1)选择地势高的地块栽培,不用瓜菜地或沙质土栽培,增加果园排水和中耕锄草,雨后松土,避免土壤板结; (2)增施农家肥,多施磷钾肥,增加肥水管理,促使植株健壮成长,提升植株抗病力;(3)结合整地施用石灰,以调节土壤酸碱度至微酸性和中性,可控制该病产生;(4)发病初期可扒开根部表面土壤露晒块茎,结合用施纳宁或百抗1500倍液或25%粉锈宁2000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1000-1500倍液灌根,每株灌药液0.3-0.5kg,隔10-15天灌一次,连灌2-3次。(5)准时清除发病严重植株集中烧毁,并用石灰水对病穴进行土壤消毒,避免病菌蔓延。
4、根结线虫病:群众叫“起泡”、“泡颈病”,它是根结线虫危害导致的根和块茎病害,是当前罗汉果生产中的重要病害。
被害植株的根部,先从根尖开始,在线虫侵入点呈球状或棒状膨大,早先逐渐增大而产生虫瘿,多个虫瘿汇聚一起,使根呈结节状膨大。薯块被害,表面呈瘤状凸起,大者如鸡蛋,小者如黄豆。因根系被线虫病危害轻者影响植株正常成长产量下降,重者酿成植株死亡。在罗汉果成长的各个阶段都可出现,是罗汉果生产中最常见的重要病害。其防治和治疗办法如下:(1)不用头年种过瓜、豆、菜类等线虫寄主作物的熟地栽培;(2)提早翻晒栽培地,搞好果园排水;(3)增施有机肥,不施未腐熟农家肥,增施磷钾肥,以增强植株的抵抗力;(4)堤防果园卫生,准时清除病株,集中烧毁;(5)幼芽订植时用10%福气多颗粒剂制成毒土撒施于根部。一般在栽培时施用一次即可,如施药后仍发现有病株,可在发病初期再施一次药土。用量为100株用药1包(500克)拌适量细沙(10~15千克)开沟撒施。也可用线无踪1千克加尿素2千克加磷酸二氢钾1千克兑水400kg于根部淋施。
二、“疱叶”
由罗汉果花叶病毒侵染而导致,是当前罗汉果生产中最重要的病害。
受害植株初期叶子呈黄绿相间的花叶,后嫩叶成长畸形,变小,有的体现为缺刻或线状,叶缘反卷难以展开,嫩芽成长缓慢,严重的停止成长。有的植株受类菌原的复合侵害,叶脉短缩扭曲,叶肉隆起呈泡状,叶肉肥厚粗硬,腋芽早发而成丛枝,出现疱叶丛枝与花叶病毒的并发症状。受病植株轻则结果减少,果实品质差,重则不能开花结果。该病到目前为止尚无特效药物治疗,重要依靠做好预防工作:(1)建立无病种苗基地,选用经严格脱毒的组培苗栽培;(2)增加水肥管理,多施有机肥,增施磷钾肥;不能偏施氮肥,以免成长过快、病害加重,人粪尿最好与钾钙宝(200克兑50千克水)配合利用;除弱苗外,最好不用尿素和磷酸二胺, 保证罗汉果植株健壮成长,提升植株抗病能力;(3)清除病源,严防交叉侵害。不与瓜果蔬菜地相邻栽培,果园不套种易染病毒病的作物,也不与土种罗汉果园和其他公司生产的罗汉果组培苗相邻栽培或混种;抹芽整蔓时先操作健康植株,再操作病株,操作结束后使用肥皂水洗手;清除发病严重的病株烧毁(不能丢弃于水塘中,否则用水塘中水浇淋罗汉果会酿成植株侵害发病);(4)平时应小心喷药防治和治疗罗汉果嫩芽和嫩叶上面的传毒媒介昆虫(棉蚜等)和另外昆虫,定期用乐果、敌百虫、大功臣(吡虫啉)、扑虱灵等药液喷杀,避免传毒昆虫转移危害传播病害。(5)药剂预防:从植株长至1米左右时开始,用83增抗剂(也称“耐病毒诱导剂”)100克兑15kg水喷雾,每隔10-15天喷一次,间断喷2-3次,以诱导植株出现抗性。
发病初期用三氮唑?吗啉胍12~18克兑水15kg,5-7天一次,连用2-3次,与磷酸二氢钾、绿芬威、神露1号、基因活化剂、天然芸苔素等配合利用。如气温升高要缩短喷药周期,一旦发现病株要恰当加强喷药次数和增施叶面肥,但在植株开花结果期要尽量防止利用含有激素的药物,以免酿成侧蔓疯长或果实形成爆裂。
三、“爆果”
即生理性裂果,是罗汉果组培苗出现的主要生理性病害,预防不佳裂果率可达30%以上,损失较大。它是由于土壤水分失调,气温急剧变化等不良要素导致的。果实膨大期遇上高温天气、生理性缺钙、偏施氮肥营养物质失调以及病虫害危害严重的果园裂果多。可采取下列办法预防和减少裂果:(1)结合整地,施用石灰,加强土壤钙质养份;(2)多施农家肥,少施或不施化肥,后期不偏施氮肥,增施磷、钾肥,坚持植株平衡、稳定、健壮成长,并小心一次施肥的量不可过量,以避免植株因吸肥过猛而导致裂果;(3)防旱抗旱,小心坚持土壤湿润,一次不可淋水过量以免植株猛吸水引起果肉细胞膨胀撑破果皮酿成裂果;(4)在高温干旱季节果园里恰当保留少量杂草可起到保水、降温增湿、调节土壤水分的作用,有利于罗汉果植株开花授粉,提升坐果率和产量,并能有用预防因土壤水分失调导致的生理性裂果,不长草的果园可用草覆盖以下降棚间温度、坚持土壤湿度,而在根部土壤施用“黑金子”养分保水剂则有利于提升土壤湿度,起到保水、增产作用,以每株施用保水剂10~15克为宜;(5)准时施药抑制病毒病的发展与蔓延;(6)结合施促花肥、壮果肥,准时给植株补钙(用活性钙兑水灌根和用果不裂进行叶面喷雾),叶面喷施硼钼锌钙1500倍(或硝酸钙、腐殖酸钙、钙邦等),最好结合防治和治疗根部病害同时灌根,及早补钙成效才好,若到结果后才补钙成效就差了。