食用菌病虫害 | 草菇木霉菌咋治

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  真姬菇工厂化生产是将模拟生态环境、智能化控制和自动化机械作业集合于一体的生产方式，可达到提高周年复种指数、设施和设备使用效率、资金使用率的目的，是在短期内提高经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。1、生产条件1.1 生产场地生产场区应选择地势平坦、水源充足、排灌方便的地方，要求环境清...

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  食用菌病虫害 | 谨防茶薪菇粘菌病

  茶薪菇由于其口感清脆，营养丰富，倍受消费者青睐，近年来生产发展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。一、发病原因及危害症状1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富、环境潮湿的地方，尤其在高温高湿条件下，栽培房通风透气不...

  1524 食用菌种植教学 食用菌药品牌
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  食用菌加工贮藏 | 有机金针菇的短期贮存法

  1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3-5天。3、药剂处理法:金针菇漂洗后用0.1%-0.25%焦亚硫酸钠溶液浸泡10-20分钟，捞...

  572 菌类 蘑菇种植指南
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  食用菌资讯 | 河南孟州市杏鲍菇种植基地迎来大丰收

  眼下，正是杏鲍菇丰收的季节，走进河南省孟州市黄河滩移民区三联种植合作社杏鲍菇种植基地的生产车间，一排排高高的菌架上，摆满了整齐划一的菌袋，一个个杏鲍菇长势饱满，鲜嫩喜人，采摘人员正推着小车，忙着采摘。据了解，该基地是孟州市一家集研发、培育、加工、销售为一体的现代食用菌生产企业，其打破传统大棚模式，采...

  1966 食用菌新闻 食用菌种植项目
• " alt="食用菌病虫害 | 预防食用菌曲霉有技巧">

  食用菌病虫害 | 预防食用菌曲霉有技巧

  1.注意搞好环境卫生。保持培养室周围及栽培地清洁，接种室、菇房要按规定清洁消毒，接种时操作人员必须保证灭菌彻底。 2.经常检查。发现菌种受污染及时剔除，不播种带病菌种。 3.适当提高培养料的pH值。在拌料时加1%-3%的生石灰或喷2%石灰水，可抑制杂菌生长。在菇床培养料上发生曲霉危害，及时通风干燥，...

  1387 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜方法

  1.氯化钠保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。2.焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃～25℃下可保...

  422 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇虫害的防治

  香菇的反季节栽培，即指香菇干6-9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将会严重影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是： 1.彻底清理虫源　应对菇棚周围的厕所、鸡舍、猪牛羊圈以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。使用药物主要是敌...

  1906 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 双孢蘑菇保鲜技术

  1、低温保鲜法实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90-95%，此时将蘑菇贮存在0-3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是蘑菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或骤变。2、速冻保鲜法在100℃的沸水中添加0.3%的柠檬酸(体积比质量比均可)，而后每...

  1597 食用菌 蘑菇种植知识
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  食用菌栽培种植 | 平菇退菌的防治措施

  1、症状菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不到浓密的菌丝，50多天后多不出菇，勉强现蕾，很...

  1255 食用菌种植技术 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 香菇脱水干制

  第一、若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。 第二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增，一般每小时不超过5℃。升温过快，菇体表面迅速收缩，导致毛细管堵塞，反而造成菇体内部水分排除困难，轻则造成菇体缩皱，表面...

  2103 食用菌种植教程 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的发生与防治

  金针菇又名毛柄小火菇、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美。细菌性褐斑病是引起金针菇黑头的主要病害，对生产影响很大。遭受病害的金针菇将大大影响其商品品质。一、发生条件该病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体...

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  双孢蘑菇气生型：洁白，气生菌丝旺盛、尖端直立、密度均匀，基内菌丝少。半气生型：洁白，气生菌丝短，基内菌丝较多。匍匐型：白色，平伏，较纤细，有束状菌丝，基内菌丝多。平菇菌丝洁白、浓密、粗壮、整齐、有光泽、匍匐状、气生菌丝发达，多的可布满试管空间，不产生色素，爬壁能力强。接种块周围无菌丝稀疏区。香菇菌丝...

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  食用菌栽培种植 | 如何防止双孢菇菌种退化？

  防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...

  2343 食用菌 食用菌种植科普
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  食用菌知识 | 气味越浓的冬虫夏草是不是品质就越好

  消费者在选购冬虫夏草时普遍会用闻气味这个方法辨别冬虫夏草的品质，其实，该法简单实用，是辨别冬虫夏草真假与品质优劣的常用方法之一。不过有些消费者在使用这一方法辨别品质优劣时却得出错误的结论，主要原因是他们过于看重气味这一因素，主观臆断以为品质越好的虫草气味越浓（越大）。那么冬虫夏草的品质优劣与气味有关...

  828 食用菌吃法 食用菌保存指南