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食用菌病虫害 | 椴木银耳栽培技术及病虫害防治措施

时间 : 05-08 投稿人 : 骏尊 点击 :

椴木银耳栽培如果掌握以下几点,可帮助实现高产稳产:

椴木银耳栽培技术及病虫害防治措施 | 菌菇种植

1. 银耳荫棚搭建

可以选地势稍高、交通方便、靠近水源、便于清洗的场所建专用栽培室,用竹木做骨架,耳棚长21米,宽4.7米,立柱间距3.5米,走道75厘米,拱高2.4米,边高1.8米,棚内四周用塑料薄膜围罩,以提高保温保湿性能,门和通风口外加盖防虫网。耳棚的遮阳一般是在棚膜上加6针遮阳网并盖草帘或稻草,避免阳光直射。排棒的木架绑到位,耳棚要离住户50米以上。

2.进棚前处理

棚内地面平整,铺河沙,耳棚提前5天用生石灰进行地表消毒,用专用消毒剂喷施耳棚各个角落并密封,保持干净卫生,不能有牲畜进入。

3.起架

竹竿横搭距在88厘米左右,使用耳棒横摆隔开,斜立6根层距30厘米,耳棒间距5厘米—8厘米,耳架一端要留出1.2米的空间,距棚边70厘米左右。

4.育耳期管理

育耳期间主要是水分、温度、湿度、空气、光照的控制。起架早期,棚温控制在25℃—28℃,少量多次喷水,保持棒面、地面潮湿,以催耳发生。耳芽发生后,育耳期温度控制在20℃—25℃,空气相对湿度95%,加强通风管理。根据银耳生长情况定量喷水,幼耳少喷,大耳多喷,阴天少喷,晴天多喷,雨天不喷,气温低少喷,气温高多喷。采耳前一天早上喷,下午不喷,地面、墙面多喷,采耳当天不喷。

5.适时采收

银耳采收时间为7天10天一次,采收标准八成熟,采大留小,子实体表面充分展开,中央部位无硬块,每次采耳必须将菌棒上下调头,采后去掉耳根,淘洗干净,用烘干机烘干或暴晒,按照规定分级密封包装贮存。

6.病虫害防治

主要虫害生物防治措施:

一是耳棒排场前,将耳棚密闭,用硫磺、海椒面、土烟骨头、木屑等混合点燃烟熏,耳棚周围用2000倍浓度菇虫净喷雾,对菇蚊、菌蛆、线虫、跳虫进行杀灭;

二是长耳期间若发生虫害,将鲜苦参、苦葛、山野棉皮、苦梁皮叶等任意一种5斤加水15斤,过滤后的药液以5倍—10倍浓度喷雾耳棒及耳棚,对螨虫、菌蛆杀灭效果较好(每采一批鲜耳轮换药杀一次);

三是将猪、鸡等骨头放在火灰里煨香,晚上放在耳棚多处,第二天早上收回,用火烧掉,可杀死螨虫;

四是将稻草泡湿,当晚放在耳棚内,第二天早上把稻草抱出耳棚烧掉,可杀死草鞋虫、螺丝虫等;

五是采耳时装银耳的工具上面要铺一层塑料薄膜,防止耳脚、菌块等落在耳棚内产生虫害。

主要病害防治措施:

一是控制棚内湿度,注意通风透气,发现染菌及时清理出去,使用绿霉净喷施耳棚各处;

二是发菌培养不超28℃为好,适时开口割膜扩穴增氧,促进菌丝正常新陈代谢,幼耳阶段喷水宜少宜勤,不宜过量,防止耳基旁积水,同时注意通风换气;

三是防止培养基变酸,料袋灭菌后注意散热,发菌培养防止超温,长耳阶段控制23℃—25℃,及时通风,喷水适量,空间相对湿度85%—95%之间。发现幼耳烂耳及时摘除、挖基,用石灰水涂擦后,再用100%甲基硫灵1000倍溶液喷洒控制。成耳霉烂提前采收,并用25%福美双1500倍液涂抹,控制病原菌蔓延。

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