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猴头烘干方法：
一、原料处理和装筛进房：采收后及时去除菌柄，按大小分级摆放在烤盘和烤筛上。烤架装满后，紧闭烘门。必须当天采收，当天加工。
二、调节温度，进料前，先将烘房调至45摄氏度，进料后下降至30到35摄氏度。猴头的烘干温度从35摄氏度开始，两小时后升高至40摄氏度，以后每小时升高5摄氏度，最终升至60摄氏度，直至烘干为止。
三、通风排湿：在烘干过程中要注意通风排湿，辊是烘干初期，要由大逐渐到小，调整排气孔，开放的程度。
四、水分测定，猴头干品含水量应在13％以下。
五、及时密封包装：烘干后的猴头，冷却后要马上密封包装。
选用优质产品，生产日期为1年以内的最好，超过这个期限的应酌情增加用量；完全失效的杜绝使用。多菌灵对毛霉、根霉的防治效果较差，使用时应适当提高培养料的pH值，以抑制毛霉、根霉的生长。银耳、木耳、猴头菇对多菌灵特别敏感，要避免使用。用多菌灵拌料，应严格控制药液浓度，—般使用含量为50％的粉剂，以占料干重...
1950 食用菌种植技术 蘑菇种植知识在平菇种植过程中常出现1～2潮菇后就没了出菇后劲，并有不同程度的发黄、干枯或变软、腐烂等现象，重者第一茬菇就染病，而且有区域性发病的特点。大多情况是近年来在平菇生产中普遍暴发的细菌性病害——平菇锈斑病（又称褐斑病）。一、症状病原菌在菇盖上可形成近圆形、菱形或条纹状的红褐至黑褐...
2091 食用菌种植教学 菌类病虫害图片金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为： 一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇，除去有杂质和有病斑的菇后作原料。 二、预煮。用隔层锅（菇不与铁、铜容器接触）预煮，锅内菇与溶液的比为1．5∶1，并添加0．6％柠檬酸水溶液。从煮沸时算起，约5...
508 食用菌种植教学 食用菌种植方法鸡爪菌属半知菌亚门，炭角菌属。因其籽实体似“鸡爪”而得名。预防鸡爪菌必须从切断传播途径着手进行综合防治，关键是把好下述关口： 一、搞好环境净化，减少病菌数量 二、培养料配制 １．选用优质原材料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。 ２．合理的培养料配方。①棉子壳１８％、玉米芯２８％、食用菌废料３５％、...
2607 食用菌药品牌 食用菌湖北飘扬食品科技有限公司创始于1997年，经过20多年的发展,已建设成为集科教、研发、种植、推广、生产、销售、服务为一体的现代化科技公司，是国家农业国际贸易高质量发展基地、高新技术企业、湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省专精特新“小巨人”企业、襄阳市上市金种子企业和工业百强企业、宜城市创汇重点企业...
2897 食用菌文化 食用菌指南平菇黄菇病，又叫黄腐病。是由单孢杆菌引起平菇子实体变色腐烂发臭的细菌性病害，这种单孢杆菌有四根极毛，0.5-0.7微米×1.0-3.0微米，属于好气性的革兰氏阴性细菌，病害多从菌盖边缘发生，也可以从菌柄开始，被感染的菇体生长缓慢，老化快，且色泽发暗，迅速变软、发黄、变褐、味苦、继而腐烂。...
1609 食用菌杀虫药有哪些 菌类1、平菇青霉病平菇青霉病，幼菇染病后从菇顶部向下呈黄褐色枯萎，且逐渐停止生长，表面还会出现绿色粉状霉层。另外还会传染给邻近的正常菇，从而导致正常菇染病。防治方法：菇床和菇房，要做好管理，尽量保持良好的通风条件。温度、湿度和酸碱度要保持适宜，采收产品后要及时对菇床、菇房进行清理，残留的菇根部和瘦弱的幼...
2741 食用菌药品牌 蘑菇蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治： 及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或...
2613 木耳 食用菌病害与病因原种和生产种的培养料多是自然基质。菌种保藏的目的是保存菌种的生活力，菌种不受污染。常用的方法是降低菌种生活环境的温度，以减慢菌种的代谢速度，延缓衰老。自然基质营养丰富，容易吸水受潮，因此在制种时培养料适当减少水分，注意保持瓶子的棉花塞和包扎的牛皮纸的干燥也是很重要的。原种多以麦粒、木屑、草粪粉、小木...
1123 食用菌种植技术 食用菌种植科普甘肃省甘南州卓尼县黑木耳示范种植基地位于距县城14公里的木耳镇秋古村，这里依山傍水、交通便利，地理位置优越。基地的建立是深入贯彻落实卓尼县第十五次党代会精神和县委“11358”发展战略的超前部署，是木耳镇以“青青木耳·悠悠我心”党建品牌为引领，围绕实施乡村振兴战略产业发展新布局，优化农业产业结构，赋...
2938 食用菌种植 食用菌动态绿色木霉是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，从业者需坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。绿色木...
1732 食用菌药使用禁忌 蘑菇金针菇不耐贮，采收后需尽快处理，暂时存放时应放在低温黑暗处，将菇体摊薄，禁止堆积，严禁向菇体洒水。冷藏的金针菇应在菌盖轻微展开时采收。采收过迟，菌柄基部变褐，且绒毛增多而影响质量。采收后及时剪去蒂头和过长的菌柄，按品质、大小、成熟度分成不同的等级。分级后的金针菇用塑料膜真空包装，密封后低温贮藏，温度...
1450 食用菌种植教程 蘑菇种植指南去年秋冬季节平菇生产中退菌现象发生较多，今年春夏也有个别发生。退菌的症状表现为：菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰...
2042 食用菌杀虫药有哪些 木耳初秋之美，美在怡人风景，美在丰收之喜。在贵州省施秉县杨柳塘镇板屯村位于高塘的林下种植示范基地里，在一棵棵松林撑起的清凉下，一朵朵肉质匀厚、色泽鲜亮的灵芝宛如一把把撑开的伞，布满整个山坡。密林下一群忙碌的身影，正忙着采摘、装筐、搬运刚刚采摘下来的第一批灵芝。近年来，杨柳塘镇坚持党建引领，积极探索推进“...
2946 食用菌种植 食用菌种植项目一、食用菌跳虫防治方法清洁卫生彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水。跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65摄氏度~70摄氏度，可杀死成虫及卵。菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网。诱杀法跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可用水诱集后消...
540 菌类 食用菌药品牌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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