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在天气炎热，多雨潮湿的时候，极易滋生酸败菌，稍不注意就会给平菇生产造成损失。如何防治平菇培养料的酸腐，主要应抓好六个字：鲜、疏、增、风、暗、降。
鲜 所采用培养料如稻草、玉米秆、麦秸等应是新鲜且无霉变的，使用前在烈日下暴晒3天。
疏 采用直径为20厘米以下较小的塑料袋栽培平菇，且发菌时只堆放1层，不要重叠，有利散热。
增 在调配培养料时，用石灰增加pH值，使pH值达8.5—9，甚至更高一点，以造成不利酸腐菌生长繁殖的环境。
风 保持平菇栽培场地通风，以供新鲜空气，利于平菇生长。
暗 平菇菌丝生长期环境要黑暗，可以用黑布和草帘遮挡门窗，但在菌蕾形成时要有一定的散射光。
降 实行“双降”：一是降低培养料的湿度，一般冬春季培养料的湿度调到60%—65%，而夏季应降到50%—55%。二是降低平菇栽培场地的温度。可在场地周围植树，或种长藤瓜，搭成较高的瓜藤篱笆。此外，如温度太高（在30℃以上），可在通风处挂湿纱布或喷水雾等降温。
树立综合防治的“大防治”观念。食用菌病害的发生甚至流行或暴发，都有其一定的发展规律，规律就是科学，容不得半点马虎。表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此，不能仅在病害的...
831 食用菌药品牌 蘑菇
链孢霉又称脉孢霉（菌），多呈红色或粉红色，易发生在麦粒菌种和煮熟的培养料上，高温、高湿条件下更容易发生，典型症状是：菌袋侵染时，菌袋内局部培养基质上初见白色粒状菌落，后呈稀疏毛绒状，一天后产生大量分生孢子呈现橘红色，若不及时清理或清理方法不对，会造成整个环境的传染。 病害防治的措施： （1）搞好环境...
1862 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
1．排放菌袋 菌袋培养发菌期间，因气温不同采取不同的堆码方式，使其有利于温度控制管理。当气温高于25℃时，应将菌袋单层排放在床架上或“井”字形地堆码在培养室内地面上，共堆码5～6层；也可先在地面上排放一层菌袋，然后排放2根竹竿后，再排放菌袋，如此一层菌袋一层竹竿地排放，使上下层菌袋之间间隔开来，...
1991 食用菌种植 蘑菇种植知识
6月24日，云南省昭通市鲁甸县食用菌产业园大棚供水工程项目通过县级验收。据了解，该项目位于鲁甸县砚池街道普芝噜村，概算总投资880.19万元。项目的目标任务是为鲁甸县食用菌产业园600个大棚提供灌溉用水保障，建立与当地农业发展和土地经营模式相适应的节水灌溉体系，构建以总量控制、定额管理为核心的灌溉用...
2298 菌类资料 食用菌相关资料
黑木耳菌种的选择注意以下几点：看外观 看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。看菌丝 菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。看耳基...
1503 食用菌种植教学 食用菌种植指南
现在食用菌生产环境每况愈下，诸如污染菌袋、带病菇体以及栽培废料的随意乱弃，使其成为新的“病源基地”，造成病害频发，并伴发交叉感染，使持续生产的难度越来越大。大棚栽培食用菌一般要从以下几方面做好灭菌消毒工作：菇棚环境的消毒处理在基地内可强化消毒杀菌措施，对栽培棚外包括操作场地周...
2780 食用菌药品牌 食用菌
笔者经多年实践，摸索出“食用菌制种简化革新法”。该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达100％，制种周期缩短20～30天。其简化革新方法是： 1．制种原料革新 简化常规法以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料，混...
2398 食用菌种植 蘑菇种植知识
平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1-2小时后，调温度至45℃-50℃，5小时后...
1547 蘑菇 蘑菇种植知识
双孢菇麦粒栽培种具有制作简单，发菌快、易于播种的优点。但在制作中必须掌握一定的技术，否则容易引起细菌等杂菌污染的现象。其制作技术如下：一、煮麦。选择无虫蛀的小麦，倒入沸水中煮20?25分钟（水用石灰调pH值8?9），在煮沸期间捞去?麦等漂浮杂物，并不断搅拌，煮至麦粒无白心时，立即停火将麦粒捞出，切忌...
749 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
一、营养平菇虽为木腐生真菌，但对培养料的要求不严格，只要具备了平菇生长发育所需要的营养要素的培养料，均可用于栽培平菇，如木屑、棉籽壳、废棉、玉米芯、稻草、酒糟等原料，经过适当处理，达到适于的碳氮比，既可用于栽培平菇。一般认为平菇营养生长阶段碳氮比以20:1为宜，生殖生长阶段以40:1为宜。据此，为了...
1112 蘑菇 食用菌种植方法
通过加强对双孢菇栽培的综合管理，创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度，不断清除污染物并加以药剂消毒，菇房、用具以及室内的一切设备，要经常清洗和消毒，进菇房注意鞋底以及衣着整洁，最好能及时更换。2.消毒方式的...
1485 木耳 菌类病虫害图片
食用菌保健风味油保持了食用菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且耐贮藏、便携带。加工食用菌油设备简单：方法简便，是一条很好的致富门路。（1）原料选择加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油、棕榈油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香...
2708 食用菌 食用菌种植知识
食用菌生产进程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农参考。1、尽量采取发酵或熟料栽培，节制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采取发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5-8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2、菌袋或培养料入...
682 食用菌 食用菌病害诊断标准
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种菇”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。1、孢子弹射法取“种菇”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1～2min，无菌水冲洗数遍后，用滤纸吸干...
2004 蘑菇 食用菌种植指南
菌菇是一种营养丰富、口感独特的食材，被广泛应用于烹饪、医疗和保健等领域。不同种类的菌菇在种植方法上有所不同，但是总体来说，菌菇的种植方法都有一些共性。 种植菌菇的必要条件首先，需要准备好种植的基材。不同种类的菌菇需要使用不同的基材。比如白蘑菇、杏鲍菇、平菇等菇种可以使用蘑...
721 农业种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
