作为齐鲁乡村之星、高级农艺师的许万昌，是当地有名气的“蘑菇大王”。60岁的他种了42年蘑菇，带动周边十几个县市的群众种植蘑菇致富。菇农们遇见难题，也喜欢找他解决。他一边当老师答疑解惑，一边当学生钻研业务——论文是他独特的学习方式。从2001年起，已发表8篇论文。作为一名地地道道的农民，许万昌为何钟情于写论文？
1981年，19岁的许万昌去上海、福建等地学习食用菌栽培技术后，回村建棚种植平菇。他将成本控制在300元左右，收获6000斤蘑菇，获利1500元。按当时物价，一头牛也不过1500元。当年便有十几户村民，跟着许万昌种起了蘑菇。
蘑菇如何种得好？许万昌透露经验：关键要不断学习。年轻时他就喜欢看食用菌等农业期刊，学习先进技术，并应用于实践。
2001年，他总结20年栽培平菇经验，发表了第一篇论文《生料袋栽平菇高产高效技术》，素不相识的菇农们看到后觉得非常有用。
以前种蘑菇主要以棉籽壳作为主料，随着棉花种植户的减少，棉籽壳价格一飞冲天。“能不能寻找一种替代品？”不同原料、不同配方、不同种植方式，许万昌轮番尝试。他发现，玉米芯可以较好替代棉籽壳，成本也从每斤1.2元降至0.6元。于是，论文《无棉籽壳基质配方高效栽培平菇的方式及其利弊》应运而生。
近几年，当地掀起一波羊肚菌“种植热”，但有些菇农种植后却没有赚到钱。许万昌认为应有一篇文章对菇农进行适当引导。于是，《正确认识、科学引导，促进聊城市羊肚菌产业的健康发展》诞生。
富有实战经验的许万昌写出的论文，菇农们看得懂，喜欢看，照着做，甚至大专家也认可。看了论文，山东省食用菌体系首席科学家万鲁长研究员点赞说值得学习。如今，许万昌又拓展了自己的阵地，经常在短视频平台发一些视频、文章，分享、传授种菇养菇经验和技术。
在农业领域开辟新赛道，塑造新动能，需要更多“许万昌”站出来，带着农民干，领着农民赚。如今，许万昌有了新打算：“正研究怎么进一步降低食用菌生产成本，完善栽培方式。让成果转化成生产力，帮助农民增收，助力乡村振兴。”
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