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瓶栽食用菌工厂全部采用的是高压灭菌锅，而且食用菌专用高压灭菌锅制造技术十分成熟，设备的进步能够保证灭菌的稳定性。但是，并不是有了先进的高压灭菌锅就一劳永逸了，高压灭菌锅也需要正确的使用才能够保证灭菌彻底，否则因为灭菌引起的污染会更加严重。
1、分气缸
很多食用菌工厂蒸汽由蒸汽锅炉直接进入灭菌锅，这是不正确的，在蒸汽进入灭菌锅之前要安装分气缸，否者容易出现压力不稳定的情况。
2、蒸汽压力
蒸汽压力并不是越高越好，要将灭菌锅前分气缸的蒸汽压力调整到灭菌锅厂家规定的压力。
3、疏水阀
在锅炉房到灭菌锅的蒸汽管道，以及灭菌锅前的分气缸必须安装蒸汽疏水阀，并确保疏水正常。
4、灭菌效果检测
定期对栽培瓶灭菌效果进行检测，特别是灭菌参数有调整时。
5、灭菌流程
灭菌流程和参数确定后不要轻易改动，有必要调整时，相关环节应该密切关注，及早反馈。
6、专人负责
高压灭菌锅虽然是全自动程序控制，越是自动越容易疏忽，在灭菌过程中要有专人巡查，避免出现故障。
正确使用和维护高压灭菌锅，才能保证灭菌彻底，这是食用菌工厂化的基础。（菇行天下）
3月14日，国家食用菌产业技术体系北京综合试验站站长、北京市食用菌创新团队首席专家、北京市农林科学院植物保护研究所刘宇研究员邀请国家食用菌产业技术体系侧耳类品种改良岗位专家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所黄晨阳研究员赴位于房山区石楼镇大次洛村的北京英琪科技发展有限公司食用菌基地开展生产调研与...
336 食用菌指南 食用菌相关知识防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质等。在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸及鸡、鸭、猪...
641 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等，生长在阴暗潮湿的草丛、落叶内或石块下昼伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，严重危害羊肚菌。2、防治方法通过人工捕杀清除软体动物；蛞蝓药剂进行防治措施：豆饼或炒香棉籽饼与敌百虫按10：1的比例制成毒饵，傍晚时候每亩地施撒4-5kg进行诱杀。二、白蚁1、危害白蚁...
1833 食用菌种植技术 食用菌病害与病因近日，云南省景东县锦屏镇山冲村灵芝菌种植基地大棚里菌香四溢，一株株鲜嫩的灵芝长势喜人。近年来，在浙江大学的帮扶下，山冲村依托当地资源优势，以“公司+合作社+基地+农户”模式，注重技术培训和科学管理，大力发展灵芝种植产业。目前，山冲村灵芝种植初具规模，成为全县特色产业的亮点，小小灵芝为村民撑起了“致富...
2538 食用菌动态 食用菌相关知识平菇瘿蚊又名小红蛆、瘿蝇，属双翅目，瘿蚊科，瘿蚊成业形似小蚊子，微小细弱，肉眼很难看到，幼虫头部、胸部、背部深褐色，其他为版褐色或淡桔色。瘿蚊包括嗜菇瘿蚊（Mycophila fungicola Wood）、施贝氏瘿蚊（M.speyen Barines）、异足瘿蚊（Heteropeza Pygmae...
1548 食用菌种植 食用菌药使用方法猴头菇一般从原基形成到采收需要10—20天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，表面出现菌刺，菌刺长度在0.5—1厘米，未弹射孢子，此时适时采收。 采收的时机还应根据产品的去向或商家的要求，也可五六分熟时即采收幼菇，此时的子实体无论外观形态还是鲜嫩程度，...
2155 菌类 蘑菇种植教程一、冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。三...
1130 菌类 食用菌种植指南什么是四级制种法，就是制种过程是从母种扩繁原种瓶，再用原种瓶扩繁一次原种瓶，然后用后一代原种瓶扩繁栽培种的方法。小编认为，这种方法不可取。1、以平菇为例，菌种常规一般分三个级别，即是母种（一级）——原种（可以用瓶子或袋子，称为二级）——栽培种（可以用瓶...
2331 食用菌种植 食用菌种植知识选择小花菇栽培品种的时候一定要特别注意，很多人选择的一些是什么样的小花菇品种呢？都是一些农资店店主推荐给他们的，或者说他们从市场上随便购买的一些垃圾小花菇品种，而且这种落后的淘汰掉的小花菇品种在产量方面是非常差的。而且即使产量高一点，他们的品质也不好，所以说很难用这种落后的淘汰的小花菇品种卖一个好的...
2747 食用菌种植 蘑菇种植指南首先在病虫害方面：原有的病虫害未完全控制，新的病虫害又不断发生。如食用菌线虫病、鸡腿菇鸡爪病、食用菌褐腐病等等时有发生，而胡桃肉状菌、镰孢霉萎缩病、蛛网丝枝霉病等新的食用菌病害发生给食用菌带来的损失更大。某些病原发生变异，毒力返强，病害控制困难。其次，在种植管理方面缺乏技术，很多食用菌产区缺乏有丰富...
1680 食用菌种植技术 菌类病虫害图片6月27日，吉林省磐石市取柴河镇党委大力发展食药用菌产业，带动村集体经济提质增效。如今，该镇的头茬春耳已经开始采摘，收入今年的“第一桶金”。灵芝“仙草”正值吐芽时节，预示着今年丰收好“钱景”。据了解，木耳产业如今在取柴河镇已实现七村联动。在镇党委指导帮助下，二道河子村、三道河子村、小取柴河村、取柴河...
1819 食用菌种植 食用菌资讯一、缸藏：数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10%—30%的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4-5℃条件下，可贮10-15天，15-18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮5-7天。二、清水浸泡贮藏：用清水浸泡隔绝空气，使蘑菇变色慢，此法适于家庭短期贮藏，...
2388 木耳 食用菌种植科普食用菌菌丝繁殖快，易变异，菌种保存难度较大。现介绍几种效果很好且简单易行的方法。 1、液体石蜡保存法：选用液体石蜡，高压灭菌后放入恒温箱中数小时，或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右。塞上棉塞，用蜡封好，直立保藏在低温处，可保存5年。 2、麸皮...
1875 食用菌种植技术 食用菌种植知识平菇幼菇萎缩死亡的原因分析如下：1、气温短时间波动较大：初秋时节，气温易在短期内波动。外界气温上升到30℃左右，利于平菇菌丝的营养生长，而使子实体的生殖生长受阻，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇或菇蕾大批死亡，而幼菇突遇降温难以适应，也易造成大面积死亡。2、菌种型不适应环境条件：平菇品种很多，按温度类型可...
706 食用菌种植教程 食用菌种植指南一、症状表现发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。二、发生特点软腐病菌广泛存在于土壤中，在覆土或菇体...
2715 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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