材料：
好菇道-鸿喜菇一包
好菇道-雪白菇一包
猪肉丝100公克
葱两支
鸡蛋一颗
辣椒一支﹝调味﹞
盐一小匙﹝调味﹞
醋适量﹝勾芡﹞
太白粉适量
沙拉油适量
做法：
1、将所有材料洗净备妥，以免手忙脚乱。
2、取一干净炒锅热油，将猪肉丝炒至半熟，放葱段、辣椒下锅拌炒。
3、将鸿喜菇和雪白菇丢下锅拌炒至出水，依个人口味适量加入盐、醋调味，打个蛋，加入调好的太白粉水勾芡就完成囉！
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