食用菌菜谱 | 花式素炒杏鲍菇

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  食用菌病虫害 | 菇棚里的蝼蛄怎样防治？

  蝼蛄，在食用菌生产中，其爬行速度很快，而且尚能飞行，行踪不定，很难使用喷洒药物予以杀灭，菇农可自制毒饵予以毒杀：豆饼粉和麦麸炒香，与辛硫磷配成50∶50∶0.1的比例，拌匀后，每晚放于菇棚的边角即可，如果用土将毒饵覆盖，蝼蛄可钻入土堆，不受惊吓，昼夜尽可吃食毒饵，毒杀效果更好。（来源：有点煮意）...

  2278 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
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  大球盖菇是松茸吗？两者有何区别？

  不是。大球盖菇是从欧洲引进的一种食用菇种，又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞，可以人工大量栽培。而松茸是属于纯野生食用菌，无法人工栽培，松茸的营养价值和口感都比大球盖菇好。 大球盖菇和松茸的区别1、大球盖菇和松茸的气味区别；松茸自带一种天然的菌...

  1813 农作物种植知识
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  食用菌病虫害 | 有机平菇长"白毛"处理技术

  一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型有机平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以剌激菌丝的生长。 二、控制湿度。将相对湿度控制在85%～95%。湿度低，子实体发育缓慢;湿度高，子实体易溃烂变色。 三、加大通风量。在缺氧条件下，平菇不易出菇，或...

  1701 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
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  星河生物：猴头菇等全面上线，夺取新春“开门红”

  近日，在位于四川南充市临江新区西充片区的星河生物科技有限公司里，喜庆的红灯笼、对联散发出浓浓年味。生产车间内，成排的菌类长势正旺，清新的食用菌芳香充盈车间。流水线上，工人们正忙着进行分拣、称重、装箱，生产现场一片繁忙。“这边是公司2023年推出的新品种——猴头菇，市场前景广阔。”站在新品种生产线旁，...

  1552 食用菌种植教程 菌类报道
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  食用菌病虫害 | 金针菇为何长出无头菇？

  金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丝，完全不像正常生长的子实体...

  653 食用菌药品牌 蘑菇
• " alt="食用菌病虫害 | 不用药也能防食用菌虫害">

  食用菌病虫害 | 不用药也能防食用菌虫害

  不用农药，能不能有效防治食用菌虫害？不用化学保鲜剂，能不能延长新鲜双孢菇货架期？北京综合试验站站长、北京食用菌协会会长、北京市农林科学院食用菌研究室主任、研究员刘宇作出肯定回答：“不用农药，可以有效防治食用菌虫害。在国家食用菌产业技术体系资助下，我们联合中国农科院等单位研发出‘两网、一板、一灯、一缓...

  1779 蘑菇 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌资讯 | 湖北远安延伸产业链，食用菌成富民支柱产业">

  食用菌资讯 | 湖北远安延伸产业链，食用菌成富民支柱产业

  出菇旺季，在湖北远安县茅坪场镇大自然生物科技有限公司工厂化出菇车间内，一排排菌棒被整齐码放在钢架上，菌棒上的香菇争相探出“脑袋”。据介绍，工厂新建的养菌和出菇车间均安装了温控、加湿和通风系统，可通过对棚内环境的精准调控，改善香菇生长条件，既提高产量，又能提升鲜菇品质。大自然公司通过探索食用菌精深加工...

  1701 食用菌种植 食用菌新闻
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  食用菌栽培种植 | 秀珍菇高产栽培技术中的母种分离与培养

  人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产，这是秀珍菇高产栽培的第一个要素。菌种生产的第一阶段是生产母种，也就是从子实体中提纯复壮获得母种。1、母种培养基的制作①、母种培养基的配制母种培养基的原料有:马铃薯、葡萄糖、蛋白胨、水、琼脂粉。下面我们以配置1000毫升得母种培养基为例，...

  1359 菌类 食用菌种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 双孢菇的酸渍加工步骤

  在双孢菇收获的季节，由于数量较多，难以储存，多用盐渍方法来达到加工目的。但这种加工方法不利于直接食用，在进行终端加工或食用时，必须将食盐降低到一定浓度后方可进行加工食用。这个过程会造成水、热、营养物质的浪费，环境污染。而运用酸渍加工技术对环境的影响较小，有利于节约资源，减少营养物质流失。 一、鲜菇收...

  1029 食用菌 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌病虫害 | 真姬菇的病虫害防治">

  食用菌病虫害 | 真姬菇的病虫害防治

  1、绿霉：真姬菇在下地排场催蕾时，一些菌袋表面会发生绿霉，发现时应及时挖除并用手提式喷雾器上600倍多菌灵药液，防止进一步扩展。2、野蛞蝓：在田间畦栽时，蛞蝓发生较多，该虫白天躲藏于土层下，晚上出来取食菇体，造成缺刻，影响质量。防治方法：采用3%密达颗粒剂，散撒于畦面土壤上诱杀该虫。3、菇蝇：当菇体...

  2544 菌类 食用菌药品牌
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  食用菌病虫害 | 金针菇虫害防治??瘿蚊

  瘿蚊幼虫初期为红色，大龄幼虫为白色。以幼虫取食菌丝体，并将菌丝体蚕食殆尽，从而造成出菇量减少或不出菇。 　 (1)生活习性　 瘿蚊在温度偏高时活跃，为害严重，成虫和幼虫都具有趋光性，幼虫喜潮湿，干燥环境下活动困难。幼虫可行无性繁殖，且繁殖快。　 (2)防治方法 第一，培养室和菇房在使用之前，清扫去掉...

  1530 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
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  食用菌栽培种植 | 防止菌种退化提高产量

  菌种的退化是由于微生物细胞内的DNA 结构发生了变化，从而使由DNA决定的性状发生相应的变化。菌种的退化的原因可归结为内因和外因两个方面，即自身变化和环境影响。菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫...

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  食用菌栽培种植 | 平菇春季栽培管理方法

  春季由于气温逐渐升高，各种病虫害会逐渐增加，严重影响平菇的产量和品质，所以在春季管理中应注意一下几个问题。1、预防气温骤变春季随着气温逐渐回升，平菇管理中也会经常遭遇冷空气侵袭。所以，在平菇春季管理中，我们要时刻注意天气变化，经常测量菇棚温度和袋温。如若棚温超过20摄氏度，可以向棚内喷水降温，白天加...

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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳采收及加工技术宝典，超实用！

  一、适时采收人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。采收黑木耳时要注意以下几点：1、掌握采收的成熟度：耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。2、采收季节：采收分春、夏、秋季三个阶段。从清明到...

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  食用菌菜谱 | 辣椒炒茭白松茸

  食材：茭白2个，松茸3个，辣椒2个，盐2勺，蚝油2勺，蒜4个，微辣口味，炒工艺，廿分钟耗时，简单难度做法：1、将松茸、茭白、蒜和辣椒如图切好2、冷油下蒜煸出香味，再依次下辣椒、茭白翻炒3、待茭白和辣椒炒至上油，放入松茸翻炒4、加盐加蚝油翻炒到火候出锅...

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