用料:
杏鲍菇 1个
尖椒 半个
胡萝卜 半根
蒜 1瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、杏鲍菇切5mm的厚片,然后在截面上轻轻打十字花刀,注意不要切断,尖椒和胡萝卜切片;
3、锅中加少许油,放入杏鲍菇片煎至金黄,盛出;
4、锅中倒入少许油,下入蒜片、尖椒片和胡萝卜片煸炒断生;
5、再倒入煎好的杏鲍菇,加入生抽半勺、蚝油半勺,炒匀;
6、炒匀装盘;
花式素炒杏鲍菇,让孩子从此爱上吃饭
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用料:
杏鲍菇 1个
尖椒 半个
胡萝卜 半根
蒜 1瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、杏鲍菇切5mm的厚片,然后在截面上轻轻打十字花刀,注意不要切断,尖椒和胡萝卜切片;
3、锅中加少许油,放入杏鲍菇片煎至金黄,盛出;
4、锅中倒入少许油,下入蒜片、尖椒片和胡萝卜片煸炒断生;
5、再倒入煎好的杏鲍菇,加入生抽半勺、蚝油半勺,炒匀;
6、炒匀装盘;
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生理性病害又称非侵染性病害,是由于生长条件不适宜或环境中有害物质的影响而造成的生长不良现象。这种病害虽无病原物,不会相互传染,但一旦发生则会造成重大损失。在陕西淳化袋料香菇最常见的生理性病害有菌丝淡化、烧菌(闷堆)、菌棒黄水、菌棒衰败和畸形菇等。 1 菌丝淡化 1.1 症状 菌丝生长稀少,菌...
2488 菌类 食用菌药品牌鸡腿菇,又称鸡腿蘑,在我国北方地区广泛栽培。但由于栽培季节单一,冬、夏两季市场很少见,生产效益难以提高,借鉴蔬菜生产经验,鸡腿菇反季节栽培,就是在6-8月高温期和12-2月低温期,其子实体不能正常生长的季节进行栽培。一、鸡腿菇菌种制作1、培养基佩方。加富PDA培养基,按常规方法分装试管,灭菌,接种,...
1390 菌类 食用菌种植知识在植物油中加菌类制成的高档菌香油,不但使油变得鲜香可口,而且菌体也会保持原状,不需烹调可直接食用。 1 加工要领 (1)原料。油类:菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、花生油等,这些油单独或混合使用均可。菌类:香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松乳菇等均可。 (2)清洗。先剪去菇柄过栽培料处,再用清水快速洗净...
2275 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学打药,除了用药时机、药剂选择和混配以外,也需要一些技巧。20℃~30℃打药更有效无论是植物还是昆虫或病菌,20℃~30℃,尤其是25℃,是其最合适的活动温度。此时打药,对处于活跃期的病虫草会更有效,对作物更安全。具体来讲,夏天高温季节,打药时间应该在上午10点之前和下午4点以后;春秋凉爽季节则应该选...
2991 木耳 食用菌病害与病因双孢菇出菇期对菇的一生影响很大,在双孢菇的整个生育期中占有重要的地位。由于温度、湿度、通风、培养基、覆盖物等原因,易使双孢菇产生生理病害,导致幼菇菇体畸形,甚至死亡,品质下降,产量降低,造成不可挽回的损失。找出生理病害的成因,采取预防措施十分必要。 死菇 主要原因有①出菇密度大,营养供应不足。②高...
1958 食用菌药品牌 食用菌种植技术1.菌种处理:将菌袋表面用0.1%的克霉灵浸泡消毒,破袋后将菌种掰成直径1.2--1.5cm的菌块,放在盆内备用。2.播种:把发酵料运至棚内,先铺料再播种,分三次完成,每次铺料量为1/3,厚度约5cm,播种量分别为30%、30%和40%,每平方米播种量为4kg。播完后用消毒木板轻轻压平,让料和菌种紧...
692 菌类 食用菌种植指南羊肚菌的水分含量非常高,在烘干的过程中要特别注重温度与湿度的控制。羊肚菌采收天气、采摘批次不同,采收的羊肚菌其水分含量不一样。受天气的影响,下雨天或者晴天,羊肚菌采摘的批次,比如第一批次茬菇的含水量相对低,陆续第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大,都可以在第一批次的茬菇烘干经验基础上适当加长时间。(...
1140 菌类 食用菌种植指南1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制→煮沸→搅匀→装瓶→封盖→杀菌→包装→冷却→成品。 (1)原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 (2)主要设备 夹层锅、粗磨、灌酱机、真空蒸汽灭菌机。 2.配方 大豆酱230g;大...
2365 食用菌种植教学 食用菌种植指南一、鸡爪菌即叉状炭角菌,是近年来危害严重的一种寄生性病原真菌,主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段,其子实体酷似鸡爪,俗称为“鸡爪菌”。鸡腿菇菌丝生长时,受土壤中霉菌菌丝侵扰,二者结合扭结发生变态,长成鸡爪菇。发生时呈暗褐色、尖细、基部相连,其菌丝与鸡腿菇争夺养分并抑制鸡腿菇菌丝生长,造成鸡腿菇严重减产...
2866 食用菌种植 菌类病虫害图片近日,黑龙江省尚志市长寿乡永庆村的东安鸿泰食药用菌种植专业合作社种植基地内,一朵朵肥嫩的菌菇探出脑袋,棕红色的盖头上散落着星星点点的白,园区内种植的4000余平方米大球盖菇长势良好、新鲜上市。走进大棚里,东一簇、西一丛的蘑菇煞是可爱,好像是童话故事书里的场景。这些色泽艳丽、腿粗盖肥的菌菇中文名大球盖...
696 食用菌种植 食用菌文化灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲花菌、舞茸等,是多孔菌科花菌属大型真菌,常以新鲜或干燥的子实体作为食药用原料。其子实体具有独特的芳香气味,口味鲜美,富含多种维生素、矿物质与生物活性成分。下面介绍几种以灰树花为主要原料制作的养生食品。一、灰树花葱香糕此产品以新鲜的灰树花子实体为主料...
1625 食用菌种植技术 蘑菇种植教程食用菌菌种作为特殊的生产资料,是菌业生产最主要的基础性因素。正确使用优良菌种会给菌农带来高产量、高收益。误用劣质菌种会给菌农带来严重损失。因此,我们提醒广大菌农在购买菌种时要注意以下几方面: 1、首先要选择一家有固定经营场所、信誉好、服务好、经过相关部门批准、备案的正规食用菌菌种商店。 2、购买菌种...
1400 食用菌 食用菌种栽培技术影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点: 温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。 水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。 湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。 气体组成:含腐烂的...
1481 菌类 蘑菇种植教程食材:松茸4个,牛肉适量,青辣椒适量,红辣椒适量,指天椒少许,姜适量,葱1颗,盐适量,生抽少许,食用碱少量,胡椒粉少量,生粉适量,咸鲜口味做法:1、腌制牛肉,将牛肉切片,放入少许食用碱、盐、食用油、生粉抓匀,静放10分钟左右。2、将姜葱切段,青红辣椒切丁,指天椒切块备用。3、松茸清洗切好备用。4、生...
2710 食用菌食用指南 菌类吃法(-)杜绝来源螨类主要来源于谷物仓库、饲料间或鸡舍以及糠、麸、饼肥。因此,菌种培养室、菇房要远离那些场所。(二)熏蒸杀灭菌种中如有螨类,可用棉塞蘸百分之50的敌敌畏塞上熏蒸杀灭。(三)发菌期的防治蘑菇发菌期间如有螨类,应在覆土之前进行防治。播种一周后,在料面放一层塑料布,1至2分钟后观察是否有螨类存...
2177 食用菌药品牌 食用菌种植技术留言与评论(共有 0 条评论) |