何首乌,又名夜交藤,为多年生落叶藤本植物。根细长,末端膨大成块状,赤褐色。何首乌有乌须发,红颜面,抗老防衰等功能,是一种医疗价值很高的中草药,可用于动脉硬化,高血压、冠心病、神经衰弱等症。
何首乌的缠绕茎细长,浅血色;叶心脏形,互生;夏秋开花,复总状花序。可植庭院篱笆脚下,攀缘篱笆而上,既有绿化作用,又有药用价值,还可食用。 何首乌的养殖可用扦插法、移栽块根法,而最简便的养殖法是压蔓。夏天多雨,气温高,将缠绕茎拉直,平铺地上,每距20厘米压半锨土,留50厘米梢部不压,用脚将压土踏实。约经30天,茎节上生出大量不定根,这时可剪断挖出移栽,也可待至来年春天移栽。
移栽时,施足基肥,以堆肥为好,浇足水,缓苗后不用怎么管理,照旧成长旺盛。平时如需取其块根药用,只需扒开种植土,摘取个大的即可,不用将整株挖出。摘取后重新埋好土,踏实。秋天,按照需要,可整株挖出。