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消费者在购买禽类腌腊肉制品食品时要“五看一闻”：
一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证，有无“QS”标志；
二看生产日期。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重。
三看产品表面。要选择表面干爽的产品，表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖，腐败变质。
四看产品外观色泽。颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素，不要购买。
五看产品弹性。弹性好的肉禽制品内在质量好。
六闻气味。闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。
以上就是选购腌腊肉制品的小常识的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
日前，经山东威海检验检疫局检验检疫合格，乳山裕荣食品有限公司生产的首批13吨、货值7800美元的韩式泡菜顺利进入新加坡市场。这是威海口岸盐渍类蔬菜首次出口新加坡。新加坡是世界上对食品农产品安全要求极严格的国家。为保证泡菜产品顺利出口，威海局积极帮助企业提高自检自控能力，加强原料入厂验收，建立产品追溯...
2156 养殖资讯 泡菜 泡菜行业资讯
第一个优势，猪油会赋予面条浓郁的香气。动物肉类的香气绝大部分藏在脂肪部分。动物脂肪的第二个优势就是脂肪的可塑性。真正的美味境界就是脂肪虽多，却不露声色。要达到这个效果，脂肪必须在室温下呈现柔软的半固态。所以，培育了一大批诸如牛油曲奇、鸭油酥饼、猪油火烧、奶油面包之类的经典名吃。动物脂肪的第三个优势，...
2038 农产品加工 动物油 动物油行业资讯
近日，重庆市奉节县人民法院以被告人李某、陈某共同犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处李某、陈某各有期徒刑9个月，并处罚金人民币3000元；对李某、陈某所获取的赃款人民币6950元予以没收。现年22岁的李某和现年44岁的陈某，均为湖南省宜章县某镇村民，男，汉族，李某初中文化，陈某小学文化。2015...
2138 农产品科普 蜂蜜 蜂蜜行业资讯
“也不知道能不能吃，感觉很好玩。”肖女士说，这蛋是回龙岩老家时跟乡里人买的土鸭蛋。“和人类难产一样，比较少见。”福州高级兽医师吴文清介绍说，产生畸形蛋的原因很多，比如鸭子输卵管有炎症导致鸡蛋壳钙沉积不均，或是产蛋时鸭子受到了惊吓，产道剧烈收缩，导致蛋挤...
2487 农产品知识 鸭蛋 鸭蛋行业资讯
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259 养殖项目 豆干 豆干生产加工
手工加工出来的纯红薯粉条，其口味特好，吃起来爽口，有粘感，久煮不烂，但也不会出现煮不熟的感觉，真正百吃不腻，多吃有益身心健康。 但是制作过程中有少部分次品，所以成本高，销售价格会比市面上的粉条高一筹。机制加工出来的纯红薯粉条，其口味差一点，吃起来比较硬，粘感度少，煮出来的感觉有煮不透的感觉。制作过程...
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