植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

甜酒鸡蛋的做法

时间 : 11-15 投稿人 : 展欧园艺 点击 :

甜酒鸡蛋的做法

甜酒鸡蛋的做法

糯米甜酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品.

一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好;

二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;

三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效.

四: 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效.

五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用.

六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味.

七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味.米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用.西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。

鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。

原料 鸡蛋2个甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙

甜酒鸡蛋的做法

1、将鸡蛋煎好,铲出

2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜

3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟,放糖,出锅

甜酒鸡蛋的做法比较简单,只要能够熟练掌握它的做法,就算没有厨房经验的人也能做出比较美味的甜酒鸡蛋,经常食用甜酒鸡蛋对我们的身体有很多的好处,能够有效的助于消化和增强食欲,不论是老人还是小孩都可以食用。如果还想了解更多,可以到农村创业--鸡蛋频道,查看更多鸡蛋的信息。

相关文章

  • 无黄鸡蛋现世
    无黄鸡蛋现世

    如今稀奇古怪的鸡蛋层出不穷,今早上刚看了一篇180克鸡蛋的新闻,这不无蛋黄的鸡蛋又出世了!出现这么多变异的鸡蛋,吃了对人体会不会有危害呢?请看下面的报道:鸡蛋出现双黄也许见怪不怪,但鸡蛋没蛋黄倒是十分罕见。昨天,家住金沙江路长风二村的徐老伯给晨报打来热线电话,称自己切开白煮蛋后,发现鸡蛋全是蛋白,一...

    578 鸡蛋 农产品知识 鸡蛋行业资讯
  • 新疆若羌红枣新鲜上市
    新疆若羌红枣新鲜上市

    为让市民第一时间吃到纯正、新鲜、便宜的新疆红枣,本周四起,来自新疆若羌的灰枣将会在市中区经七纬一路口西北角(远益进口超市门前)开展原产地直销。一级灰枣18.9元/斤,特级灰枣23.9元/斤。目前货品已从新疆若羌新鲜运抵。据悉,届时现场另有新疆核桃惠民直销,这款核桃皮薄到可用手捏碎,活动价18.9元/...

    2878 红枣 农产品加工 红枣行业资讯
  • 荔枝干的烘焙制作方法
    荔枝干的烘焙制作方法

    一、加工方法:原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。二、操作要点:1、原料选择:焙干用的荔枝果实,要求果大圆整,肉厚,果核中或小,干物质含量高、香味浓,涩味淡,果壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或容易破碎凹...

    1236 养殖资讯 荔枝干 荔枝干行业资讯
  • 香椿种植的利润大不大,附香椿市场价格和销售渠道分析
    香椿种植的利润大不大,附香椿市场价格和销售渠道分析

    香椿种植的利润还不错,按每亩产6000斤来算,每年每亩的净利润大概在7000-8000元左右。通过市场调查发现,2015年每斤香椿的价格在20-30元左右,2016年大概在50-60元左右,目前则稳定在35-40元左右。香椿一般都是采用直销的方式进行销售,但也有一些种植户会交给中间商进行销售,收购价...

    2850 香椿 农村创业知识
  • 厦门国际投资贸易洽谈会上的桂圆干
    厦门国际投资贸易洽谈会上的桂圆干

    据了解,桂圆干含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎等功效,所以深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。近年来,厦门绿帝生态股份有限公司将打造桂圆千亿产业链作为公司的战略发展要点,在不断扩大产品的市场占有率和品牌知名度的同时,也举办了多...

    487 桂圆 农业项目 桂圆行业资讯
  • 红枣酸奶
    红枣酸奶

    相信爱喝酸奶的人应该有很多吧,特别是女性朋友和小孩子都是很爱喝的,女性朋友的家里应该都有很多的酸奶吧,特别是夏天的时候,冰箱里都会有各种口味的酸奶,刚开始的时候酸奶只有原味的,现在的酸奶的口味很多了,常见的有红枣酸奶,下面我们看看红枣酸奶的好处。红枣酸奶大家应该都爱喝吧,它的味道是特别好的,特别是有...

    2532 红枣 养殖资讯 红枣行业资讯
  • 怎样腌咸菜好吃
    怎样腌咸菜好吃

    原料:1:卷心菜、黄瓜、长豆角、尖椒等(统共约四斤,也就是两千克左右)。2:酱油两斤、白糖24克、白酒24克、大蒜随意、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克。特色:看美丽契约腌清脆爽口小咸菜操作:1、备料。2、原料2的所以材料都放进锅里,熬至开锅。3、关火,倒入容器放凉。4、原料1的所有...

    2065 农产品加工 咸菜 咸菜行业资讯
  • 湘潭“花桥板栗2号”项目通过省检
    湘潭“花桥板栗2号”项目通过省检

    9月10日上午,湘潭市雨湖区云湖桥镇金湖良种板栗示范推广基地30万株“花桥板栗2号”,接受省、市林业部门有关领导及科技专家测产验收。专家们采取现场随机抽样测株高、冠幅、果数和产量的方式进行测定。一致认为,“花桥板栗2号良种繁育与示范推广”项目完成了合同...

    2992 农产品介绍 栗子 栗子市场分析
  • 设计行业冷门项目之菜谱设计浅析
    设计行业冷门项目之菜谱设计浅析

    项目概述本创业项目是综合运用IT技术、网络技术、云存储和数字印刷技术,辅之以快捷的物流配送系统,为餐饮行业提供相关的电子商务印务平台。目前其主要业务为印制菜谱,最低零成本创业,但需要一定的设计知识及相关能力。项目特点1、功能强大。制作简单,只需一个初中文化的人就能操作,而传统印制菜谱必须要由懂得美编...

    1044 成本 项目 农业资讯 餐饮 菜谱
  • 台湾六大经典休闲农业项目,手把手教你如何农村创业
    台湾六大经典休闲农业项目,手把手教你如何农村创业

    1、香格里拉休闲农场:为台湾休闲农场的鼻祖,该农场充分利用资源,打造各种特色文化,能够满足不同水平的需求。2、初鹿牧场:是农产品与旅游业相结合的典范,该牧场重视生态环境保护、大力发展休闲旅游、生态旅游,可为游客提供多种服务。3、飞牛牧场:提供优质休闲空间和农村休闲体验假期,主题鲜明且多样化。...

    1682 种植创业项目 休闲农业
  • 早上喝蜂蜜水好吗
    早上喝蜂蜜水好吗

    清晨起床后空腹就喝一杯蜂蜜水的做法是错误的,原因有二点:1,清晨空腹最适宜的还是喝一杯温白开水;2,蜂蜜水含糖,早起血液需要补充水份,排出体内废弃物,在未排出之前是不利于身体吸收蜂蜜水营养物质的。综合来讲,在清晨补水过后,适当喝蜂蜜水是不错的选择,可通宿便。夜间睡觉前喝一杯蜂蜜水的做法,不适用所有人...

    579 养殖资讯 蜂蜜 蜂蜜综合
  • 葡萄干怎么保存
    葡萄干怎么保存

    葡萄干怎么保存1、葡萄干保存湿度的控制很重要。通过对葡萄干的营养分析可以看出,葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响,让它所含有的水分增加两三个点的话,那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道...

    205 农产品简介 葡萄干 葡萄干生产加工
  • 猪油渣的做法
    猪油渣的做法

    猪油渣其实就是猪肉中的脂肪提炼出猪油之后的剩余残渣,其中含有大量的脂肪热量还有无法分离的饱和脂肪酸,虽然可以食用,但是在生活中并不建议多吃,因为它很容易导致脂肪堆积造成肥胖。虽然它具备一定的营养,但是为了身体健康着想,记得尽量少吃,现在我们来看它的制作。显现很多的人在小的时候到吃过猪油渣吧,但是现在...

    732 种植资讯 动物油 动物油综合
  • 家庭泡菜保存与加工
    家庭泡菜保存与加工

    家庭泡菜保存与加工最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作,也可用其他瓷质或玻璃容器,但容器口必须容易密封,取菜方便。容器要清洗,严禁油腻、生水和不洁净的东西混入,以免杂菌感染,泡菜变质。在干净凉开水中加入盐,一碗水放一匙盐,并放花椒、大蒜、生姜片、辣椒、白酒等,也可先将花椒与水煮沸10min(分钟),冷后再...

    1769 农产品常识 泡菜 泡菜生产加工
  • 布仔豆干皮酥肉嫩香满口
    布仔豆干皮酥肉嫩香满口

    布仔豆干,由于制作时被一条小布包着而得名,是揭西传统的特色小吃,外皮酥脆、内肉嫩滑,令人百尝不厌。在揭西棉湖、东园、塔头、灰寨等地的集市上,都能看到一些炸豆干的小摊档,花上几元买一份,在热气腾腾中尽享满口的香脆嫩滑,这是属于揭西城镇街头特有的美味。潮汕地区的豆干香飘海内外,其中,以普宁豆干、揭西布仔...

    810 养殖资讯 豆干 豆干行业资讯
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: